おいしい暮らし

　　


おせち料理や、行楽弁当に大活躍しているうちの重箱。
でもなにも、外に持っていくときだけじゃなくてもいいんですよね。
お家で使えば、重箱ひとつでいつもの料理がちょっと違う雰囲気で楽しめたり。


例えば、私がよく作る鮭ちらし寿司。それを、お重にドーンと盛って食卓に出したりします。
いつもの炊き込みご飯だって、お重に詰めれば、食卓がちょっぴり華やいだり。
各自、好きな分ずつ取り分けて～っていうホームパーティーにもいいですよね。

あとは、とっておきの料理なんかを盛り付けるときなどに。
写真中央は、ふぐの天ぷらと、ふぐの焼き物etc.を１人分としてのせています。
ふぐなんて、そうそう食べれるものじゃないから（笑）、いい器に盛り付けたくて。
お重の外側は柄入りだけど、内側は朱塗りのシンプルなもの。
あまりゴテゴテした器じゃないから、食卓で存在感を出しつつも、ちゃんと料理が主役になれるコーディネートになるかな、なんて思います。

その他、その大きさを生かして、和風ワンプレートディッシュにしちゃうのも楽しいですね。

せっかくのお重。
しまいこんでいないで、いろいろなバリエーションで、食卓に登場させたいものです。

　　

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