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2008年01月08日
カテゴリ：ワイン
 明日9日から16日まで、韓国(ソウル&釜山&済州島)に出張です。しばらくワインとはご無沙汰になりそうなので、大好きなワインを開けることにしました。ティエリー・ピュズラのフラッグシップワイン、“シュヴェルニー ラ・グラヴォット2004”(3,360円、ワイナリー和泉屋)。去年の夏以来です。新井順子さんのワインとも通じる、ロワールの自然派特有の味わいがあります。昔は文句なしにその味わいが好きだったのですが、僕の好みが変わってきたのか、以前ほど素直に旨いと思える味でもない。どうも自分の好みの味が、また迷い道に入ってしまったようです。でも、これはこれで、旨みいっぱいの美味しいワインであることに変わりはありません。というわけで、ブログの更新も16日まではお休みになりそうです。
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