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ゴールデンウィーク

４月下旬から、我が家の校区辺りでインフルエンザが流行。長女の小学校でも学級閉鎖が出たりしてました。予防接種をしているといってももう、３ヶ月もたってますし効果ないだろうな、と思っていたら５月に入って長女がインフルエンザに。そして病院から帰ってきたら長男も熱が。。。結局ゴールデンウィーク後半はずーっと寝たきりの生活をしていました。子ども達は休みの合間の病院の開いている時だったので薬をもらえましたが私は休みに入ってしまい、熱があるもののそのまま寝て過しました。まさかこんな時期にインフルエンザが流行するとは思いませんでした。皆さんもお気を付けて。。。

2011年05月06日

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デジカメ買いました♪

新しいデジカメ買いました♪とても薄くて小さくて軽い！使い方がわかりやすい様にと前に持っていたものと同じCASIOのものを選びました。こちら↓【当店ポイント5倍】カシオ　CASIO　デジタルカメラ　カシオ　EXILIM「EX-Z1(シルバー)」【税込...８月中に必要だったので、ネットでは購入しませんでしたがこちらのお店の店頭で購入しました。店頭で見るとたくさん並んでいて、予算を決めていても迷ってしまいました。が、結局決めていた物を購入したんですが。。。以前のデジカメ、修理しても良かったのですが、最低でも１万円する修理代、購入するのとかわらない。購入した当時は、４００万画素が最高だったのに今では普通なんですね～。動画も音声も入れられるってすごい！って携帯を持っていない私は感動しました。笑しばらくはデジカメで遊べそうです。

2009年09月01日

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オーガニックレーズンの虫

自家製酵母パンを焼かれる方は、オーガニックレーズンを使っていらっしゃる人が多いと思いますが、私も１キロの物を購入し、ずっと使っていました。いつも同じお店の同じものを購入していますが、先日シナモンレーズンべーグルを焼いた時に、いつもとは違って、レーズン回りのパン生地が、黒く汚れていることに気付きました。おかしいな、とは思ったものの、そのまま食べたのですが。。。そしてレーズン酵母を起こすために発酵させていましたが、その時もカスと汚れのようなものが底にたまり、いつもとは違う感じ。。。フタを開けた時に香りがカビっぽかったので、１度は失敗だと思い捨てて、もう一度新しくやり直したのですが、やはり沈澱物がいつもよりも多いのです。いい感じに発酵出来たと思ったのですが，上に１匹の幼虫が浮いているのを発見。。。。。。やっぱりこれを見てしまうと、使う気になれませんよね？レーズンの袋からすべてレーズンを取り出して、虫を探したのですが、混入した様子はありませんでした。ということは、乾燥前のレーズンの中にいたのでしょうか？虫の他にもレーズンに黒ずんだ汚れがあるのも見つけたので、汚れたカスやパンが黒ずんだのは、このせいだったようです。レーズンの１つはサナギみたいなものもくっついていたし。とっても気になったので、購入したお店に問い合わせしました。オーガニック製品なので、消毒や農薬を使っていないため、虫などはつきやすい、袋詰めする際に、虫や汚れなどは取り除いているけれど、レーズンの中にいる虫に関しては、そこまではチェック出来ないとのことでした。いつもオーガニック製品を使っているので、その辺はわかっているつもりなんですが、いざ、虫が出て来たらやっぱりビックリしますし、もし知らずに虫も食べているなら、大丈夫なのか？という心配もあって購入店に問い合わせたのですが、その辺の答えは頂けませんでした。なんとなく、納得いかないまま、なのですが。。。オーガニック製品を使うというのは、虫が入っていても、これが農薬を使っていない証拠なんだよ、って思うものなのかな～、なんて考えてみたりもしますが、どうなんでしょう。皆さん、こんな経験はありませんか？しばらくは、レーズン、食べられそうにありません。（自家製レーズン酵母パンもお休みです。）　

2008年06月11日

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パンの本２冊

オットより、ホワイトデーにパンの本２冊。バレンタインには、チョコバナナロールケーキを作って、家族で食べた記憶が。。。エビでタイを釣ってる、って感じもしなくはないですが、自分ではあまり本を買わないし、本のプレゼント、って実用的で嬉しいものです。本の選択は、オットなので、私が選ぶのとは少し趣味が違います。でもちゃんと持ってない本を選んでくれてます。白神こだま酵母の焼きたてパンlesson白神こだま酵母でパンを焼くは、持っていたのですが、この本よりはたくさんのレシピが載っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート蒸気注入が上手く出来ないのでフランスパン系は作らないのですが、見てるとやってみたくなります。ル・コルドン・ブルーのパンコース（in Canada）、通った事があるので、懐かしい。

2006年03月16日

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Bagel＆Bagelオリジナルレシピ第２集

やっぱり買ってしまったこの本。レシピはだいたいいつも作っている物と同じ感じだけれど、いろんなアレンジなどがのっているので、参考になりそう。いつも同じ味ばかりだと飽きたと言われるので、オリジナルな味でも作ってみようかな、と思います。このところパンを焼いてないので、ベーグルが焼きたくなってきました。楽天ブックスで購入しました。Bagel ＆ Bagelオリジナル・レシピ（第2集）

2006年02月05日

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結露

昨年の２月に今の家に引っ越しました。まだ、一年たってないので、今の季節、この家がどんな状態になるのか、わかりませんでした。我家が引っ越す際にしたリフォームは、費用を削るため、システムキッチンではなく、業務用のものを入れました。これなら設置も自分で出来、固定しないので、流し台の下も掃除できるし、作業台も動かせるという利点もあって、気に入ってます。動かせるし、掃除できると言う事は、見たくない物も見えると言う事にもつながるようで。。。。浴室の壁と接している作業台、その作業台とキッチンパネルの間で結露していたらしく、この冬、今まで気付かなかった。。。水滴が下に流れ落ち、床板（無垢のパイン）を濡らし、カビている。。。まさかこんな所が結露するなんて。（本当に結露なのかもわからないけど）システムキッチンだったら、気付かないまま、毎年結露し、カビてるんだろな、と思うと恐いような。。。作業台を引き出し、カビと結露の拭き取り作業。風通しが良いように、そして結露が拭き取れるように、腕一本入る隙間をパネルと作業台の間に開け、流し台、コンロ台、棚、冷蔵庫、と順に動かし、作業終了。冬は結露との戦い、暖かい日が嬉しいです。。。

2006年01月11日

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