もやし １袋（２００グラム） 焼きのり １枚 サラダ油 大さじ１ 酒 大さじ１
Ａ(塩 小さじ三分の一 砂糖 小さじ１ 粉山椒 少量）
もやしは洗ってひげ根を取り、水きりする。
のりは小さくちぎっておく。
中華鍋にサラダ油を熱し、もやしを強火で炒める。
油がなじんだら酒をふり、水けをとばすように炒める。
もやしの色が透き通ってきたら、調味料Ａで味付けし、のりを加えてさっと混ぜ火からおろす。
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最終更新日
2006年09月20日 01時15分31秒
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