いわし 大２ A（酒 大さじ２ 醤油 大さじ１と二分の一 生姜汁 １～２滴
七味唐辛子 少量 万能ねぎの小口切り 大さじ２）
いわしは頭、内臓を取り、よく水洗いして水けをふく。
いわしの両面に浅く、細かい包丁めを入れる。
バットに並べて調味料Aを加え、５分以上おく。
グリルを熱して盛り付けた時に表になる方を上にして並べ、６～８分焼く。
返して裏を５分ほど焼く。
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最終更新日
2007年04月25日 21時54分58秒
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