シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

□純米清酒 「ひこ孫」； 神亀酒造＠埼玉県蓮田市大字馬込1798　：

アルコール度数 ： 15.7度
原料米　　　　 ： 山田錦
精米歩合　　　 ： 55%
日本酒度　　　 ： +6
酸度 ： 1.6

またぞろ，ワンコ行きつけの焼鳥屋さん「びんちょうや分家」(TEL 0422208808))＠東京都武蔵野市吉祥寺にて出てきたお品。

[トリちゃんのお座敷の様子]



　　まずはアルコール度数が原酒のように高い！　で，飲んでみれば，，，そのアルコール度数の高さは特に意識されませなんだ。というのも，飲み口自体はキリッとしておましたが，香りが非常に強かったのであります。すなわち，（酒粕ではなく）麹を用いた甘酒のようなどえりゃあ華やかな香りが横溢しておりまいた。

　　むむむ，，，実はワンコは麹仕立ての甘酒はあんまし好きじゃないのであります(^^;)。そういうわけで，このお品はちと香りが鼻につきすぎて困っちまったのん m(_ _)m。

　　もう一回飲めと言われたら，温度的に3度くらいまで冷やしたいところだす（温度を冷やすと，甘みと香りが低くなり申す）。

　　なお，楽天内での価格は4合ビンで千八百円前後と，けっこう高額でありまいた，