シロワンコの「デイリーワインとＧ麺」日記♪

□活性純米にごり酒　「どぶろっく」 ＠八戸酒造（青森県）：

原材料　　 ：米、米麹
精米歩合　 ：78%
日本酒酒度 ：-14
酸度　　　 ：1.9
ｱﾙｺｰﾙ度数 ：16度～17度






　　↑ワンコ行きつけのトリちゃん＝「びんちょうや分家」＠東京都武蔵野市吉祥寺にて出てきたお品。久々の日本酒でありんす。

　　「にごり酒」と言えば，冬の風物詩とも言えるお品じゃなん。で，ワンコ的に「にごり酒」と言えば，「甘酒」みたいに甘過ぎて且つアルコール度数がどえりゃあ高いというお品ばかりに遭遇してきまいた。

　　ところがこのお品は発砲の度合いがどえりゃあ高いせいもあってか（抜栓時に止栓がシャンパンみたいに「吹っ飛んだ」と店長が言っていました），日本酒度の数値（マイナスの数字が大きくなるほど，甘口になる）が語るほどには甘さがなく，抵抗感なく飲みおおせたことでありまいた。

　　なるほど確かに「麹っぽい甘さ」風味はあるにはありんす。しかし口中をパチパチと刺激する泡のせいで，それが希釈されてるのん。
　　ちと調べてみたら，お値段は\2200程度にてプレミアムはついておりませなんだ。，，，となれば，たまにはこういう日本酒も飲んで「吉」でありんす(^^)。ワンコ的には，お正月に「昼間から飲むお酒」として，度数が高いにもかかわらず悪酔いしそうにないお品として推奨できまする(^_^)。