みなさん、こんにちは。

バリ島から帰ってから旅行の写真を紹介していましたが、画像転送の容量オーバーと、サーバーの不具合で回復する見込みがありません(T_T)


色々考えているのですが、みなさんへの返信、ブログの更新が中途半端になっています(>_<)


訪問して下さるみなさんには、本当に申し訳なく思っております。

どうにか問題を解消して、みなさんに楽しんで頂けるブログをお届けし続けますので、どうか遊びにいらして下さい・・・。



こんなに写真で苦労しているのに実は、ケチャの他にも紹介したい旅行記があるんです・・・。



そこで、新ブログPau Pau travelを作りました。




今のところ、表示が出来なくなった過去の画像とコメントを
移行しております。


新しい記事に更新をしましたら、Pau Pau kitchenでお知らせ
致しますので、是非遊びにいらして下さいm(_ _)m



さてさて、このPau Pau kitchenの本業、お料理ブログの再開です♪

洋食の王様☆オムライスを作りました。

大人になっても黄色い卵と赤いケチャップの色合いを見ると
自然と嬉しくなります(^-^)


今日の献立は
　■オムライス
　■ポテトサラダ
　■コンソメスープ


私なりに工夫した点は、
　卵を焦げないように
　優しい黄色のままで
　仕上げられるようにと心がけたことです。


オムライスの巻き方
　1.フライパンにバター大さじ1を弱火で溶かし泡立ち始めたら
　　溶き卵2個分を流し込みます。
　　（※卵はボールに入れて菜箸を底から離さないように40回くらい
　　かき混ぜる程度が良いと思います。）
　　
　2.流し込んだらすぐに大きくかき混ぜ、卵が少し固まり始めたら
　　火から離してぬれぶきんの上に置きます。
　　
　3.この状態でご飯をのせて、再びガス台へ戻し弱火にかけながら
　　手早くまとめて出来上がりです。


そして、洋食に良く合うコンソメスープ。
今回は冷蔵庫にある野菜と顆粒のコンソメを使いました。

さっぱりスープの作り方
　1.お鍋にお水と好きな野菜を入れます。
　　（※今回は、玉葱、人参、キュウリ）
　2.野菜に火が通ったら顆粒コンソメ、塩、胡椒で味を調えたら
　　出来上がりです。
　　

色合いが大切なので、人参は是非入れて下さいネ(^-^)

キュウリは意外に思われるかも知れませんが、さっぱりと
した風味がコンソメと良く合うので、我が家では夏に
なるとこのスープが登場します。


大人も子供も大好きなオムライス。
家族みんなで食べたら自然と笑みがこぼれそうな
優しい献立ですよね♪

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