[食べ物・飲み物]の記事一覧 | 黄金時代

知多たまりラーメン

知多半島の半田市にあるラーメン屋さん。特産のたまり醤油を使ったラーメンだそうです。スープの美味しさは絶品でした。

2009/09/11

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梅干し

朝ご飯。僕はご飯とみそ汁ですませます。最近ハマってるおかずが「梅干し」。ネット通販で「紀州南高梅」を頼んでから、朝の定番になりました。梅肉がジューシーですわ。中田食品紀州南高梅紀州本漬け梅干550g

2009/03/01

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しるこサンド

仕事から帰り、夕食を食べながらテレビをつけると、みのもんたの番組がやってました。地方の魅力をその出身者を交えて笑いとともに伝える番組。そこで松永製菓の「しるこサンド」が関東で発売されたとの情報を知りました。しるこサンドの紹介で愛知県出身の加藤晴彦が絶賛してました（苦）しるこサンド・・・東海地方ではとてもポピュラーなお菓子です。僕も子供の頃からよく食べてます。妻はしるこサンドが東海地方だけのお菓子だとは知らなかったそうです。これをきっかけに全国区になるのかなぁ？「まつーなが、まつーなが、しるーこサン～ド♪」というＣＭソングが頭から離れません。松永製菓　おいしさ百景しるこサンド　12入

2008/11/21

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ミラカン

ミラカン・・・この言葉を聞いてピンと来る人は「名古屋めし通」です。ミラカンは「あんかけパスタ」または「あんかけスパゲティ」の人気メニューの一つ。僕もあんかけパスタ店に行くと決まって注文してしまいます。ミラカンは「ミラネーズ」と「カントリー」という二つのメニューをミックスしたもの。具はタマネギ・ピーマン・ベーコンが中心ですが、赤いウインナーを載せるのが特徴。「パスタデココ」のミラカンあんかけパスタのお店で何を注文して良いかわからない方には、とりあえず「ミラカン」をお奨めします。

2008/11/19

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桜ラーメン

ふと立ち寄ったラーメン屋。岐阜では有名な「桜ラーメン」笠松方面にあります。器にはあふれんばかりの汁（というか、あふれてる）。今回は味噌ラーメンを美味しくいただきました。

2008/08/27

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手打ちらーめん「はせ川」

愛知県のラーメンチェーン店「はせ川」。金山のお店に行きました。お客さんの数は多すぎず少なすぎず。ランチの値段はリーズナブルでイイ感じ。味は「可もなく不可もなく」といったところでしょうか。麺はコシがあってお勧めです。ホームページ「手打ちラーメン　はせ川」

2008/07/20

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香材創作食房　アーユ

大垣にあるアーユ。休暇の日に妻とランチを食べてきました。￥１，３５０～とまあまあの値段ですが、けっこう満腹になります。なかでもパスタの味は絶妙でした（＾＾）店内は主婦でいっぱい・・・聞こえてくる会話も面白かったです。なんで主婦ってあんなにウワサ話が好きなんでしょうね（笑）グルメの口コミサイト土日もランチやってるみたいです。場所は大垣に詳しい人にとっても、わかりにくいです。ぜひ探してみてください。

2008/06/20

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おめで鯛焼き

近くのショッピングセンターにある「たい焼き」のお店。その名も「おめで鯛焼き」！いつも行列です。お勧めはユニークな「お好み鯛焼き」具がお好み焼きになってます。でもやはり人気は定番のあんこ。なんでも販売店舗内で小豆を炊いてるとか。どうりで美味いはずだ。最近、リピーターになってます。

2008/06/16

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雪とろろ

知人にもらってから、家族みんながハマってる食べ物。それがこれです。雪とろろ60g特に長男がハマってて、おかげで毎日ごはんを「おかわり」するようになりました。ふわふわ感がなんとも言えない・・・

2008/05/19

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フレッシュネスバーガー

４連休はあまり家族サービスができなかったので、せめて最終日だけは・・・と思っていたら長男はおじいちゃんに連れられて出かけてしまいました（苦）仕方なく、残った妻と長女と一緒に某ショッピングモールへ。軽めの昼ご飯を食べることになって、初めて入りました。「フレッシュネスバーガー」モスバーガーよりもさらに高めの価格設定ですが・・・めっちゃ美味しい。これなら１人１，０００円近く出しても納得。これからも利用することになりそうです。

2008/05/07

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東京駅八重洲地下街「みそ膳」

今の仕事は東京など遠方への出張が度々あります。いつもは分刻みのスケジュールで昼食もろくにとれないことが多いのですが、今回は少し時間ができたので八重洲地下街へ昼食を食べに行きました。立ち寄ったのはラーメン店「みそ膳」。良い雰囲気のお店です。「あんかけラーメン」を注文してみました。味はまぁまぁでした。あとで調べたらチェーン店なのだそうです。東京駅付近では丸の内にもあるようです。

2008/04/25

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横綱ラーメン

ふと立ち寄ったラーメン屋さん。ネギ盛り放題のラーメン「横綱」。もともと関西でチェーン展開してるラーメン屋さんですが、愛知県にも店舗があります。結構こってりでやみつきになる味汁を飲み干したので後でのどが乾きました。メタボまっしぐらです（苦）

2008/02/25

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中村屋のつけ麺

東京では一般的になった「つけ麺」。岐阜のラーメン屋にもようやく広がってきました。地元テレビ番組で板東英二が紹介したことにより、一気に知名度が上がった大垣市の中村屋。結構、頻繁に食べに行っておりますが、今回は「つけ麺」に初挑戦しました。ちょっとピリ辛で濃厚なスープ。極太でコシのある麺がそのスープに良く絡みます。大垣にお越しの際には是非どうぞ。ちなみに駐車場はありません（苦）。

2007/11/22

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生粉打ち蕎麦　饗庵

美味しいそば屋さんがあるというので、行ってきました。上石津（大垣市）から、いなべ市への山道を走るとこんな看板が中に入るとまさに田舎の民家。そこがお店です。名前は「饗庵」。スピードを出して走ってると見逃してしまうので注意。この日はかけそばをいただきました。サイドメニューの天ぷらも美味しかった。建物は古いですが、店内はちゃんと掃除が行き届いてるし、店員さんの接客も良好です。ホームページもあるようです。

2007/11/05

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生姜のドライフルーツ

最近、残業続きで疲れ気味なので、ひそかに食べてます。黒糖しょうが食べてると口がヒリヒリしてきてイイ感じです・・・

2007/03/20

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大垣の中村商店

会社から駅までの間にあるお店。いつか食べたいと思ってましたが、ようやく食べることができました。本格的なとんこつラーメン。めっちゃうまい。替え玉は１００円です。（替え玉のサービス券ももらってしまいました）旧２１号線の「中村屋」と親戚だというウワサも・・・

2007/02/20

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九十九のチーズラーメン

出張で東京へ行きました。山手線からメトロに乗り換える恵比寿で「九十九」に立ち寄りました。そこで食べてみました「チーズラーメン」！粉チーズがとろけてくると、麺との絶妙なハーモニー！！（＾＾）また食べたいです。旨さ凝縮！無敵のラーメン

2006/11/03

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ラーメン天外

岐阜にあるラーメンのチェーン店。いつも混んでます。ラーメンの特徴はネギたっぷりの、こってり味。そして、なんとキムチが食べ放題です。いつも容器の半分くらい食べてしまいます。（店員さんごめんなさい）

2006/07/18

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山本屋本店

夏こそみそ煮込み。名古屋では山本屋という看板のみそ煮込み屋チェーンが二つあります。僕がよく行くのは山本屋本店。もうひとつの山本屋は総本家というチェーンでこちらも美味しい。山本屋本店は、注文するとおかわり自由の漬け物が出てきます。しばらく待つとグツグツ煮えたみそ煮込みが・・・他の地方の人にとっては「みそ煮込み」について意見はいろいろあるようです。「赤みそが苦手」とか「麺が固い」とか。一方で、やみつきになる人も数知れず（＾＾）一度本場で食してみる価値はありますよ。名古屋へお越しの際は是非！！

2006/07/11

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名古屋驛麺通り

ＪＲ名古屋駅にある驛麺通り（えきめんどおり）。全国のラーメン有名店の味が楽しめます。名古屋版「ラーメン博物館」と言ったところでしょうか。札幌、東京、名古屋、和歌山、尾道、博多などのラーメン屋さんが軒を連ねています。今日は札幌ラーメンを食べました。

2006/06/28

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岐阜県大垣市「中村屋」

たぶん魚のダシを使ってます。コクがある独特の味。タマゴやチャーシューも美味しいです。外観は古風ですが店内は綺麗。県道（旧国道２１号線）沿いなので車で通ると見逃しがちな場所ですが、ローソンのトナリと覚えておけば発見できます。

2006/06/16

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しなき（「き」は七が３つ）

江南にあるしなき（「き」は七が３つです）。平凡なラーメンですがなぜか通ってしまいます。鳥やゲソの唐揚げも美味しいです。チャーシューもほどよい厚さで満足（＾＾）チェーン店らしく、いくつかお店があるようです。みそラーメンＡセット（唐揚げ・ライス付き）

2006/05/29

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つけてみそかけてみそ

全国の人から、名古屋人は何でも味噌をつけて食べると思われているようですが、それは本当です味噌かつや味噌おでんは当たり前。湯豆腐やそうめんに味噌をかけるのも普通です。そんな名古屋で考え出されたのがチューブ式のみそだれ。名前は「つけてみそかけてみそ」です（笑）これは便利。マヨネーズのように味噌を食材にかけることが可能。名古屋人だけでなく、全国の味噌党から問い合わせ殺到だとか（爆）三大英傑（信長・秀吉・家康）も名古屋（＆三河）の豆味噌で天下を制したそうです。（なぜか名古屋ではこれが定説になってます・・・）天下を取りたければやっぱり名古屋の味噌ですよねマヨネーズのようにお気軽にどうぞ。名古屋では定番中の定番ナカモつけてみそかけてみそ上飯田店

2006/04/25

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麺’ｓＳＨＯＰ

岐阜市柳ヶ瀬の少し南、金（こがね）神社の近くに「麺’ｓＳＨＯＰ」というユニークな名前のラーメン屋さんがあります。高校の時にバンド仲間に連れて行ってもらってから良く通うようになりました。その後、北方町のアピタや旧柳津町のジャスコ内にも開店しました。ここの特徴はスパイシーなスープと野菜たっぷりのトッピング。スープはなんと「タバスコ」をかけて食べます。また野菜はレタスとにんじんがどっさりナマで乗っけてあります。チャーシューは厚切りで美味。麺はちぢれ麺でスープが良く絡んで美味しいです。岐阜へお越しの際は一度ご賞味を。スパイシー大盛

2006/04/23

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ちゃんぽん亭　をかべ

滋賀県でチェーン展開する「をかべ」店内は決して綺麗ではありませんが、いつもお客さんでいっぱい。ここの売りは「ちゃんぽん麺」。なんと酢をかけて食べます。やみつきになります。味噌ちゃんぽん大盛

2006/04/11

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からめ亭のあんかけパスタ

「からめ亭」・・あんかけパスタ専門店チェーンでは「パスタｄｅココ」より遙かに歴史が古いです。しかも余り目立つ場所に立地されていないのが「からめ亭」です。ぼーっとして歩いていると見逃してしまいます。下に看板の画像を貼り付けておいたので、ご興味ある方は参照ください。ソースは普通のあんかけとカレーあんかけ。僕はいつも普通のあんかけソースで食べてます。今日のメニューは「ベーコンのＭサイズ」お昼になるといつもお客さんでいっぱいです。社員教育が完璧な「パスタｄｅココ」と違って、接客に少々難あり（苦）ですが、それもまた「からめ亭」のイイところなのかも

2006/03/24

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ポークピカタ

「パスタｄｅココ」のポークピカタを食べてきました。タマゴとポークの組み合わせが絶妙です。それに太麺パスタとあんかけソースをからめると・・

2006/03/14

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黒兵衛のくろとんラーメン

ほぼ毎週、勉強のため名古屋へ行くのですが、楽しみといえば、昼休みの食事。いろいろ食べ歩きをしています。その中でもお気に入りの店が「黒兵衛」。「名駅」もしくは「国際センター」近くの「柳橋中央市場」の近くにあります。名古屋ではめずらしい豚骨ラーメンのお店。近くに行くだけで香ばしいニオイが（＾＾）いつもくろとんラーメンに紅ショウガをたっぷり入れて食べてます。あ、そうそう。関係ないですが３月１１日は僕の誕生日でした。忘れてた～３●歳…

2006/03/11

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あんかけパスタ２

テレビでやってましたが、今やあんかけパスタは東京でも食べられるそうですね。すごい時代です今日は僕が食べた「パスタｄｅココ」の「バラエティ」（粉チーズをたっぷりかけました）の画像をアップします。

2006/03/06

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きしめん

名古屋名物「きしめん」きしめんは早くうどんを調理したいという名古屋のうどん屋さんが考え出したものです。麺を平らにしてゆでる時間の短縮がはかられています。名古屋人にとっては、とてもポピュラーな食べ物。僕が住んでいる岐阜でもメジャーですが、名古屋ほど食べられてはいません。母親（生粋の名古屋人）は岐阜に来た時にうどん屋さんで「きつね」と注文し、「きつねうどん」が出てきてびっくりしていました。母親によると「きつね」といえば「きつねきしめん」のことを指すのが当たり前だそうです（←いくら名古屋人でもそこまでの人は少ないと・・）思えば母親の実家に行くと麺類なら必ず「きしめん」だったなぁ。僕にとってきしめんがイチバン美味しいのはＪＲ名古屋駅の各ホームの南側にあるきしめん屋さん。いまでも名古屋へ行くと、ときどき食べてます。ほかの地方出身の人と食べると、スープの黒さにひいてしまう人が多いですが（笑）、食べてみてカツオ風味の強さにもさらにびっくりしています。名古屋出張の際には是非ＪＲのホームでお試しください（＾＾）これは便利！愛知名産つゆ付半生きしめん2人前×8個入

2006/03/02

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あんかけパスタ

名古屋名物のひとつに「あんかけパスタ」があります。太めの麺にとろみのある辛めのソースがかけてあります。名古屋出身の僕には馴染みのある料理なのですが、僕が住んでいる（名古屋と同じ文化圏の）岐阜では何故かほとんど知られていません。僕はよく「からめ亭」とか「パスタｄｅココ」（←両方ともあんかけパスタ専門のチェーン店）に行きます。一度食べるとやみつきになる「あんかけパスタ」。いつしか全国区になる日がきっと…『オーギ亭チャオ』のあんかけパスタギフトセット！

2006/02/26

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みそ煮込みうどん

北海道に住んでいる姉から「みそ煮込みが食べたい」との連絡が。早速、名古屋へ出かけていって「山本屋本店」のみそ煮込みを送っておきました。そういえば通販では「山本屋総本家」のみそ煮込みは買えるのですが「山本屋本店」の方は見あたらないなぁ。他の地方の人には受け入れられないと思いきや、道産子である姉の旦那さんもみそ煮込みが大好きなのだそうです。北海道では手に入らないらしく、岐阜に来た時には必ずみそ煮込みを食べに行ってます（＾＾）あの麺の堅さと独特の赤味噌風味。なぜ全国区にならないのかが不思議でたまりません。▽名古屋グルメ▽【名古屋名物】山本屋総本家味噌煮込みうどん6食

2006/02/20

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寿がきやの担々麺

寿がきやには「普通の寿がきや」と「高級な寿がきや」があるのですが、高級な寿がきやの方のメニューに「担々麺」があります。今、名古屋は担々麺のブームで、有名な担々麺屋さんはいつも行列です。寿がきやさんの担々麺はあまり辛くなく食べやすいです。料金も５５０円と通常のラーメン屋さんに比べるとお値打ち。（でも高級）

2006/02/12

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台湾ラーメン

名古屋名物に「台湾ラーメン」があります。名古屋なのに「台湾」？僕も最近まで「台湾ラーメン」は台湾の食べ物だと思っていました。台湾ラーメンは豆板醤がたっぷり入った挽き肉がどっさり乗ったラーメンです。辛さで汗がたっぷり出ます。台湾ラーメンのお店に行くと、意外にも女性がたくさんいます。ダイエットによいのでしょうか？最近では名古屋は「担々麺」がブームになっていますが、元祖台湾ラーメンの人気もまだまだ根強いです。スガキヤ（袋）台湾ラーメン

2006/01/31

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オムソバ

思えば、焼きそばやお好み焼きを頻繁に食べるようになったのは、大学進学で関西の田舎街に住むようになってからでした。最近でこそ岐阜でも「オタフクソース」が簡単に手に入るようになりましたが、当時「コーミソース」の焼きそばしか知らなかった僕には関西の味は衝撃的でした。就職で東海地方に戻ってきてハマったのが「オムソバ」です。ほかの地方にもあるのでしょうか？

2006/01/14

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寿がきや

以前、関東地方のお客さんと雑談をしていたら「寿がきや」の存在を知らないことがわかりびっくり。僕は日本全国に「寿がきや」があるのかと思っていました。白いスープがとっても美味しくて、しかも値段が安いラーメンです。名古屋へお越しの際にはぜひ。ラーメンのサラダセット（５６０円）いまはお取り寄せもできるそうです。イイ時代だ（＾＾）▽寿がきや（スガキヤ）▽【送料込ケース販売】スガキヤ（袋）和風とんこつラーメン【送料込ケース販売】スガキヤ（カップ）和風とんこつラーメン

2005/12/25

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おでん（その２）

「おでん」「関東煮」「関東炊き」・・おでんにもいろいろあるようです。僕が子供の頃によく行った定食屋さん（愛知県尾張地方）はおでんの横に味噌の壺があって、串に刺さったおでんを一度その壺に入れて味噌をつけてからお皿にのせて自分のテーブルまで持っていって食べてました。（勘定の時に店員さんが串の数を数えて伝票を書いてました）自宅では母（名古屋市出身）が作ったおでん用の味噌をおでんにつけて食べていました。関西の大学に進学し、おでんを食べに行ったら、味噌が無い替わりに、マスタードがつけてあってびっくりしました。食べてみると意外に美味しい・・ちなみにうちの嫁（岐阜県出身）もいつもマスタードをつけておでんを食べてます。今は聴けないのですが、２年くらい前までＮＨＫ－ＦＭで「気ままにクラシック」という番組が朝（再放送で）やっていて、通勤中の車の中で聴いていました。その中でパーソナリティが「ちくわぶ」の話で盛り上がっていたのを覚えています。（とてもクラシック番組とは思えない・・）僕は「ちくわぶ」というものを食べたことも見たこともありません。なぜかその番組のパーソナリティの一人だった中澤裕子（元モー娘。：京都出身）も食べたことが無かったそうです。おでんの世界って面白いですねぇ。参考になりますおでん博物館

2005/12/10

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おでん

寒くなると、おでんが食べたくなります。名古屋や岐阜ではおでんに「みそ」をつけて食べます。というか、みそがないとおでんを食べた気になりません。ちなみにいくら名古屋だと言っても、コンビニでおでんを買っても「みそ」はついてこないようです。関西地方ではおでんのことを「関東煮」と言うそうです。なんで関東煮なんだ？

2005/12/07

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冬はやっぱり・・

みそ煮込みでしょう！（笑）ブームは去ってしまったものの、「名古屋めし」が全国に知れ渡った結果、東海地方以外でもみそ煮込みうどんを食べる人が増えているようです。寒い日は特にいいですよねぇ。名古屋にお越しの際には、みそ煮込み食べ歩きツアーなんかも良いかも（←のどが渇くのは覚悟してください）。▽名古屋きしめん亭▽【なごやきしめん亭】みそ煮込みゆできしめん（OUM-10）5食入

2005/11/30

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かむかむグレープ

最近、勉強中にお菓子をよく食べてしまいます（反省）そこで今ハマっているのが「かむかむグレープ」。歯の治療をしていた時に「禁ハイチュウ宣言」をしてからチューイングキャンディを食べなかったのですが、コンビニでみつけたこのお菓子でまた復活。なんともいえないおいしさです。ハイチュウよりも歯につきにくくてイイ感じ（＾＾）かむかむグレープ

2005/11/04

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くりきんとん

今年も大好きな「くりきんとん」の季節がやってきました。岐阜県の中津川市というところは「くりきんとん」の本場で、毎年食べに（買いに）出かけます。「川上屋」さんとか「すや」さんなどのお店が有名ですが、他にもおいしいお店がたくさんあります。毎年お店を開拓してます。「くりきんとん」は季節限定なので、秋にしか食べられません。今年は試験勉強などや大学オケのエキストラで忙しいので、中津川（岐阜から結構遠い・・）まで食べに行けるかどうか微妙です・・・今はお取り寄せもできるのか～。便利な時代になったもんだ（＾＾）日経新聞ランキング第一位栗きんとん【グルメ大賞二年連続入賞】300g入り【ご予約第7弾】

2005/10/21

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寿がきや

職場が変わってから、東海地方以外の人とも商談する機会が多くなりました。先日、関東地方の人と雑談しているときに、「寿がきや」の存在を知らないことがわかり、びっくり！東海地方以外では、まだまだ「寿がきや」はメジャーじゃないのですねぇ。ぜひ一度、味わって欲しいものです（＾＾）【送料込ケース販売】スガキヤ（袋）和風とんこつラーメン

2005/10/02

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カレーうどん

名古屋はなぜか「カレーうどん屋」さんが多い。東京や大阪に出張した時でも、あまりカレーうどん屋さんを見かけないから、たぶん名古屋が一番多いのだと思う。で、家でもカレーうどんを無性に食べたくなる時がある。そんな時には「鍋焼きうどん感覚」で作れるカレーうどんがお勧め。簡単に作って食べられます。しかも名古屋の繁華街で食べるカレーうどんの味。（＾＾）下ゆで不要！本格派スパイシー生カレーうどん12食入

2005/09/26

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