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2008/02/07
カテゴリ：料理
 最近、我が家の定番になりつつある「カレードリア」です。 何故、定番か。 そこには驚愕の事実が隠されていたんです。 冬の間、ほとんど毎日と言っていいくらい、鍋をすると言うことは前にブログに書きました。 で、鍋を食べ終わると、スープが残りますよね。 その後、麺を入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたりと、いろんな食べ方があるとは思うんですが。 我が家では、その残ったスープにルーを入れて、カレーを作ることがよくあります。 出汁がしっかり効いたスープでカレーを作ると、これがまた美味いんですよね。 だけど、カレーも食べ切れずに余ります。 次の日もカレーで全然ＯＫなんですが、ちょっと変えてみようと。 それで生み出されたのが、カレードリアだったんです。  作り方は簡単。 冷めた状態のカレーにご飯を入れてかき混ぜ、グラタン皿に入れてチーズをたっぷり乗せて、オーブンかトースターで焼くだけです。 楽チン。 そして美味。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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