[カテゴリ未分類]の記事一覧 | 阿輝的台湾家庭料理！！パート１

台湾家庭料理３「パート２」

台湾家庭料理台湾料理★カリフラワーと、鶏もも肉のアッサリスープは　 2008/01/04の阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記です。クリックして日記読んでね暫く、忙しくてこちらの更新が出来ないので、遊びにこられた方は宜しければ、上記日記をクリックしていただければ、台湾料理を始め色んな食べ物や日常の日記など紹介していますさかのぼって、昔の台湾料理等のレシピ見たいなぁと思う方はこちらのブログに載ってますので、見て下さいねではよろしくお願い致しますクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓

台湾料理☆牛肉麺をつくろ～！アレンジ☆牛肉一人鍋（画像あり）

台湾家庭料理台湾料理☆牛肉麺をつくろ～！アレンジ☆牛肉一人鍋（画像あり）は　 2006/06/17 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日、2回目の日記は先日ご紹介した、台湾　牛肉麺をつくろう～！　４　＆　次回予告！のアレンジメニューです本当は丼ぶりだったのですが、急遽変更で牛肉の煮込みを使った小鍋料理を紹介します『材料』牛肉の煮込み　・　豆腐　・　エノキ　・　白菜　・　トマト　・　白葱　・　しいたけ　・　香菜　又は　青葱　・　豆板醤　・　醤油　・　ラー油　・ごま油『作り方』鍋に水を入れ火にかけ、白菜を切り沸騰したら難い部分の所を先に入れる。火が通ってきたら、柔らかい葉の方も入れボイルする。火が通ったらザルに移し、お湯きりしたら、小鍋（内側14センチ位）に白菜を入れます。何故、ボイルするかですが、小鍋に盛り付けるときに白菜だけでいっぱいになるので、ボイルしたら量が減るのでこの調理方法が盛り付けがしやすくなりますトマトをカットして入れます。このトマトを入れる事により酸味がいい味をかもし出してくれるのですよしいたけ・豆腐・エノキ・白葱を入れ、７ぶん目まで水を入れます。水を入れすぎると野菜や、牛肉のゼラチンが溶けたりと水分が増すので注意して下さいね鍋を火にかけ、豆板醤と醤油をお好みでいれ１５分位煮込みます。仕上げにごま油・ラー油を入れます。さあ、出来上がり香菜か青葱みじん切りを入れます。主人からの伝言この鍋は仕事から帰って来て作り主人の夜食で食べていたのですが、私はスープの味だけ見てお風呂に行ったのですが、この鍋を食べながら、キムチを入れたら美味しいのではと思いついたそうですで、キムチを入れて食べたら凄く良くあって、とても美味しかったそうです味見出来なかったのが残念でしたが、自分でつくってみようと思ってます。キムチが大好きな方、お試しあれクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

台湾家庭料理　☆　汁ビーフン

台湾料理☆（汁ビーフン）↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑上記の、汁ビーフンは主人が作りました後日、レシピを掲載しますね！！お楽しみにビーフンと言えば、炒めビーフンと思いがちですよねですが、台湾の屋台では汁ビーフンがほとんど売られていますビーフンは米粉ですそう、新竹米粉（しんちくびーふん）は台湾の新竹という地方の特産で、米を原料とした麺です。ノド越しが良く、つるつるとした食感と腰のある歯ごたえで日本人の好みに合った味わいで人気があります。焼き米粉がポピュラーですが、スープに入れて汁ビーフンにしても美味しくお召し上がりいただけます。本日のお勧めで、下記に、インスタント麺が売ってましたので紹介いたしますこのインスタント麺は、台湾で実際に販売しています日本で売っているのを知らなかったので、台湾に帰った時にまとめ買いしてましたが実際、自分で作るのと同じ位、麺の状態・味付けなどとても美味しいです屋台で食べている味そのものですので、お勧めします私は、個人的にレタスと玉子を入れて食べるのが大好きですお試し下さい汁ビーフンと湯園（タンエン）お勧め品肉燥米粉【肉そぼろ入りビーフン】台湾産価格 120円 (税込126円) 送料別お湯かけて３分でプロも顔負けの味、台湾本場のインスタント麺肉燥米粉【肉そぼろ入りビーフン】ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ統一生産地台湾内容量５５ｇ／袋保存方法常温商品紹介利用方法お湯かけて３分でプロの味 ☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★　　　※お知らせ※『プログ管理人から一言』先日、５月１９日、日記で台湾小吃（たいわん　しゃおつぅ）と台湾の屋台で売られています。台湾デザート『緑豆湯』！で紹介しましたピーナッツ入り湯円（タンエン）を探し出しました！！下記にご紹介します！是非食べてみてください。龍鳳花生湯園　（ピーナッツ団子スープ） 10個入り価格 350円 (税込367円) 送料別＜商品情報＞原材料：もち米粉、ピーナッツ、砂糖、パーム油、小麦でん粉保存期限：一年間保存方法：－18度以下保存 PetitPetit※　フォトアルバム満杯で、阿輝的台湾家庭料理！！パート２の方から昨年の１月から移動してます、そちらも、新しいお料理や台湾旅行記、更新してますので宜しくお願い致します！！クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓