阿輝的台湾家庭料理！！パート１

[ママと娘の作った料理] カテゴリの記事

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  彩りピーマンの肉詰め！！

  台湾家庭料理 彩りピーマンの肉詰め！！ は　 2006/06/28 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します 本日はミセスマープル4309さんの日記で紹介があったピーマンの肉詰めを子供が食べたいと言うので、昨日の夕飯に作ってみましたカラーピーマンが食べたいと言うので　『彩りピーマンの肉詰め』です見た目があまり上手ではないですが、娘は美味し～いと何回も言ってくれたのでこれからのメニューに一品増えましたミセスマープル4309さん、ありがとうございますサッ！今から学校のお手伝い行ってきま～す国産肉厚パプリカ　■【札幌職人芸】ロースハム・農家のベーコンセット※11月中旬以降の出荷となります　激ウマの韓国のり!!ハッキリ言って違います!!食べ過ぎ注意!本場直送!!「究極の韓国海苔クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.27

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  アジの南蛮漬け　☆　トマトの鶏もも肉の煮込み

  台湾家庭料理 アジの南蛮漬け　☆　トマトの鶏もも肉の煮込み は　 2006-06-29 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日は本当に晴天朝からお布団のシーツやタオルケット等、洗濯日和ですね今日の紹介料理はこの間の娘との夕食娘のリクエストに答えて、アンバランスなメニューですがこちら　　玉子いっぱい乗っけるのが大好きだそうですよ　トマトの鶏の煮込み　鶏肉モモ肉に下味をつけ、小麦粉を付けてフライパンで焼いてから、湯むきしたトマトとピーマン・玉ねぎを重ねて鍋に入れ弱火でコトコト煮て味つけ（塩・ホワイトペッパー・お好みでケチャップ）をします。これは、栄養もあるし、ご飯にかけるものでは無いですが、娘は白ご飯を残りのトマトソースに付けるのが大好きみたいですそして、夜のパパのつまみ　アジの南蛮漬け　体に良いアジの南蛮漬けをたまに食べたいと言うので作りました。実は私、魚を食べるのは大好きですが、調理するのは苦手なのです・・・でも最近は気合を入れて、作るようにしていますが、内臓など大きな魚をさばける様になるのは何時の事やらそして、昨日は朝から超～ハードな一日でした学校の町探検の日でしたので、保護者付き添いをして来ました各、場所別に５～６人子供を連れて行くのです。しかし、昨日もジリジリト暑かったですそして、私はたまたま自分の子供の行く場所の担当でしたが、一番遠い場所で・・・でも、ある意味学校の先生になった様な気分でとっても歩く途中の子供との会話が楽しかったですで、行った所は児童館でした。学童保育等をする場所です。私も始めて行き、付き添いの私は外で待っている（３０分位）予定でしたが施設の方が、その間ず～と私に色々なお話をしてくれて、夏休み中に子供をここに遊びに連れてきて遊ばせるのもいいかなぁ～と思いました赤ちゃんから未就園児の子供たちがいっぱい来て遊んでいました。と言うかお母さん達の行き抜きの場の様な転勤族が多いし私みたいに実家が無い人たちは心のより所かもしれないですねその後、急いで家に帰りましたが、あまりの暑さと疲れで食欲も無く、山芋とろろざるソバをお昼ご飯にしましたまだ、夏が始まったばかりなのに食欲が無いのですね・・・そして、夜は家族でお出かけ野球の試合を見に行きました友達の子供（娘の同級生）も一緒に４人で出かけました何のスポーツでも応援ムードは本当に皆の気持ちが一緒で和気藹々としていいですね最近、嫌な世の中で近所付き合いもあまり無いとか見ても見ぬふりとか冷たい世の中ですが、私は、球場を見渡して皆が仲良く協力しあい、嬉しさ悔しさを分かち合う！そして勝った時に共に喜びあい、負ければ慰めあいしている光景を見て、いろんな面でこんな感じのいい付き合いが日ごろ出来るのであれば、今色々な事件が起こってる事も、もう少し少なくすむのではないかなぁ～と思いました。私って変ですよね・・・こんな大盛り上がりの中でこんな事を思うなんてまるでお祭りムードですねでも、本当に疲れました・・・・帰ってきてからブログするつもりでしたが連日の睡眠不足でバタンキュー今週は手作りの日も今日の岩盤浴も明日の友達と安い物巡り買い物ツアーも体力が限界に来ていましたのでキャンセルいたしましたしっかり休養するつもりですクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.25

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  晩ご飯はシソ入りハンバーグ！！

  台湾家庭料理 晩ご飯はシソ入りハンバーグ！！ は　 2006/06/16 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します 今日は朝から2回目の岩盤浴に行きました（本日行った所ではありませんがクリックしましたら、岩盤浴の事かいてます）誘ってくれたお友達は、いつも行くお友達がいるので誰か行かないかなぁ～なんてとりあえず4人の人に声をかけて見た。どうせ1人位しか行かないかなぁ～なんて思っていたら意外と全員行くモードで、取り合えず今日約束していたお友達と朝から待ち合わせで行く事にしました回数券を買えば、1回に付き400円も安いので、友達皆で分ける事にし、購入しました今日も汗がバッチリいっぱいでましたその後、友達と待ち合わせでたまにはラーメン屋さんに行こうと、ニンニクたっぷりラーメンを食べ、何の為に岩盤浴に行ったのか痩せる為なのにランチしてる私そして、買い物をし、友達の所に行くと大きなソフトクリームがで、誘惑に負け食べてしまう私・・・・でも、皆さん岩盤浴に週に１～２回行って必ず体質改善して痩せてみせます痩せる、つもり1ヶ月先の私の体重の変化を楽しみにしていて下さいご報告いたしますねって言うか私の体重など気にならないですよね！岩盤浴の効果のご報告ですよさてさて、今晩の本題は『シソ入りハンバーグ』ですメニューは、シソ入りハンバーグシーサーサラダクリームシチューライスですこの、ハンバーグは私がまだ若かりしき20才頃にアルバイトしていた、洋食屋のコックさんから教えてもらった『まかないハンバーグ』なのです『材料』合びきミンチ・しそ・玉ねぎ・玉子・パン粉・牛乳・塩・胡椒・ケチャップで味付けをして作ります。たまに豆腐をアレンジして入れ和風シソ入りハンバーグにする事もありますシソの風味が出てとても美味しいですよ！大根おろしとレモンをのせ、ポン酢で食べたら夏でも美味しいですね珍しい料理ではないので皆様も、もう作ってるかもしれませんね！！クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.21

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  本日の娘の朝食＆岩盤浴♪

  台湾家庭料理 本日の娘の朝食＆岩盤浴♪ は　 2006/06/06 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します 今日は、昨日より少しだけよくなっている様な感じだけど、お腹が痛いとか鼻が詰まって気持ち悪いとか、休みたくは無いけれど、遅れて学校に行きたい様な感じでしたが、私は癖になると大変なので、大丈夫大丈夫なんて軽くかわして学校に行かせました今日は、昨日サンドイッチが食べたいと言うので、朝から作る事にしました。娘は唯一胡瓜が大嫌いなもので、ハムと玉子のサンドにしました麦パンの玉子とハムサンドヨーグルトプチトマト台湾バナナ野菜ジュース朝からとりあえず食べてくれたので、元気だなぁ～と心の中で安心し学校に見送りましたそして、今日こそは家でゆっくりしょうかなぁ～と片付けもそこそこで、パソコンでもしょうかなぁ～と思っているとお友達から電話が何してたん～岩盤浴行かない毒出し　に行こうよ～玉のような汗がで、血液サラサラになるらしいじゃあ、４０分後ねそれから、布団干して掃除機かけて、準備バンタン着替えのパンツだけ持ってスッピンで自転車で近くの岩盤浴に行きました。最初に岩盤浴に入った瞬間、しまった～暑い～来るんじゃなかった～なんて、思ったのですが友達は、すすっと中に入っていくし・・・・どうしょう～それから、タオルを敷いて枕にもタオルをかけ寝てみると意外と我慢できるそして１分も経たないうちに汗がジヮ～ト出て来る出て来る凄い～ひょっとして痩せれるかもまあ、１回じゃ甘い考えだけど、続けたらいいかもしれない　　岩盤浴の効果遠赤外線とマイナスイオン美肌・殺菌効果発汗作用還元水を摂り、体の芯から老廃物を出し、リンパの流れと血行をよくする冷え性　神経痛　肩こり　腰痛　ヘルニア　便秘花粉症　肌荒れ　アトピー　気管支喘息　疲れ　ストレス※　上記以外を含め効果効能は個人差があります、ご了承下さいと記載されていました。その後、サービスだったので（３００円）ダイエットマシーン（１０分間）に乗り、ブルブル動かされ、骨盤矯正の器械も今日は無料じゃあ～それも～とっても気持ちがいい～ダイエットマシーンは１０分で多分４キロ位歩いたのと同じだそうで、たまに行こうかなぁ～これから暑くなるから歩くの億劫だし・・・パパには内緒帰りはマックによりベーコンレタスバーガーを食べ帰って来ました～ささ、今晩のおかずは何にしましょう～このまま、昼寝でも出来たらどんなにいいことか・・・クリックお願いします→→→人気blogランキングへBonne Chance パンの缶詰 プレーンのパン 24缶【送料無料】【父の日】【ラッピング無料】岩盤浴マット（アルミブランケット付き）赤穂化成株式会社ダイエット飲料海の深層水にがりウォーター1箱（500ml×24本）岩盤浴のお供には、やっぱりダイエットを補助してくれる水を選びたい。そこでオススメするのが「海の深層水　にがりウォーター」です。「海の深層水　にがりウォーター」は、ダイエットに大変効果的なにがりを、独自の製法によりミネラル成分そのままで苦みのみを抑え、「飲みやすさ」と「充分なミネラル補給」を同時に実現したダイエットサポート飲料なんです。【送料・代引き料無料】 オーラ岩盤浴マットクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.20

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  台湾料理　☆　空心菜の腐乳【フニュウ】炒め　＆　オムライス定食♪

  台湾家庭料理 台湾料理　☆　空心菜の腐乳【フニュウ】炒め　＆　オムライス定食♪ は　 2006/06/24 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します 今日はどんよりとした天気ではありますが、雨も降らず本当に良かったです実は、一昨日より体の疲れがドット出て、年に何回かある寝込むほどの疲れ・・・目の奥が痛くて、耳鳴り・耳の奥が時々痛むし・肩こり・首こり・頭痛・左の腕が筋肉痛の様に痛くて上がらず・・・もう何処の病院に行ったらいいの状態だったのです。でも、取り合えず行きつけの内科に行きましたら、先生に『相～当、疲れていますが、何かしました』何かした岩盤浴行き過ぎ　パソコンしすぎ子育てのストレス（１人しか無いのに）色々と頭を駆け巡る１週間位前から、しんどくて、だるくて、食欲も落ちて少しずつ私の体を何かが蝕んでいたに違いない・・・たけしの本当は怖い家庭の医学 みたいに私どうにかなってしまうのぉ～～～ちょっと大げさと一瞬の間　妄想で頭の中がぐるぐると駆け巡っていた矢先、眼精疲労も重なってるし、これは寝ないと治らないこれが治療です。エッと言われました・・・と言う事で、今日は本当はこのレシピ公開予定でしたが、作業が時間がかかりますので、画像だけ腐乳【フニュウ】と空心菜を用意しますこちらが出来上がり腐乳【フニュウ】を入れることによりタカのつめを入れてもまろやかな感じに出来上がってます。美味しかったですよ！炒め料理にも腐乳【フニュウ】を使う事が出来るんですねレシピは次回ご紹介こちら、昨夜の娘の晩御飯です。リクエストのオムライスウインナーと野菜たっぷりコンソメスープデザートにスイカあぁ～いっぱい寝てくださいと言われてもなかなか寝れませんね・・・夜が待ち遠しい・・・・私だけ空心菜栽培セット送料無料♪空心菜の新芽　ファーストチコリ　発芽大豆とスプラウト種のお試しセットクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.18

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  台湾料理☆貢丸【肉のすり身団子】と大根のスープ

  台湾家庭料理台湾料理☆ 貢丸【肉のすり身団子】と大根のスープ は　 2006/06/21 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日は昨日作った貢丸を使ったスープを紹介しますメニューは貢丸300g【肉のすり身団子】と大根のスープポークピカタホタテのフライゴマドレッシングサラダ種無しぶどう台湾料理はスープです台湾名物の肉のすり身団子です。あっさりしたスープの中に入れたら最高の歯答えです材料は貢丸・大根・鶏もも肉・塩・旨み調味料・ホワイトペッパー少々鍋に調味料以外のものを入れ火にかけ、沸騰してあくが出たら中火より少し弱めに火に調節しアクを取り、コトコト大根が柔らかくなる位まで火にかけます。仕上げに調味料をいれます。凄く簡単なのにとてもいいダシが出ていて美味しいです！！是非作ってみて下さいねそして、今日は水曜日、手作りの日です今日の私の作品はバーバリー風カチューシャ子供用にはバレッタ今日の所は２点だけ作りました。お友達は手先が器用なので結構何個もバレッタを作っていました！来週の手作りの日は私の都合でお休みです誰かとしっしょでなくちゃ作らないんですよね今日は本当に暑いです！！クーラーを今掃除中早く涼しいお部屋にしないと・・・・クリックお願いします→→→人気blogランキングへまたまた、題名が貢丸３００ｇと書いていました・・・今、訂正しました。すみません！！クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.11.17

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  台湾料理☆本日の朝食とスイカジュース！

  台湾家庭料理 台湾料理☆本日の朝食とスイカジュース！ は　 2006-05-17 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日は台湾に帰っていた留学生のお友達からこちら　『肉鬆』を頂いたこの肉鬆を食べる為に久々にお粥を朝食につくりました。メニューは肉鬆　・　チリメンジャコをカリッと炒め　・　ニラ玉　・　辣腐乳　久しぶりでサラサラ～と２杯もお代わりしてしまいましたたまには、お粥もいいですね実は昨日ママ友に、お買い物いかない～と誘われ、ついにミルミキサーを購入しましたこちらのミルミキサーなんとインターネットでは９８００円→４８００円の物が９８０円で購入できたのですめちゃめちゃ嬉しくて今日、先日頂いたスイカのジュースを作る事にしましたで、作り始めたのですが、そう言えばスイカの種を取らないと・・・台湾のジュースを作る風景を思い起こしましたが、種を１つ１つとって作ってるようにはみえなかったなぁ～でも、種取らないと気持ち悪いし・・・取る事にしましたで、準備完了スイッチを押したけどなかなかスイカが砕けてくれない砂糖水（シロップ）を台湾じゃいれてるのかなぁ？じゃあ、牛乳入れよう娘が『気持ち悪い～』私、『台湾じゃスイカ牛乳あるのよ』なんて無理やり牛乳を入れで、娘がスイッチオン出来ました～感想は、イチゴミルクのような感じでとても美味しい～と言うのです。じゃあ私も飲んでみたら、ウン美味しい～本当にイチゴみたい～なんでだろう？？？明日も作ろうねなんて言いました■肉鬆　150g【豚肉のそぼろ】台湾名産　■台湾好吃（フォーチャア）大全クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓パソコンで年賀状を作ろう！

  2007.10.28

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  娘の朝食＆パパの夜のおつまみ！！

  台湾家庭料理 娘の朝食＆パパの夜のおつまみ！！ は　 2006/05/25 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日は、今朝の娘の朝食を紹介しますいつも、何を作ったらいかに早く美味しくいっぱい食べてくれるかがテーマで作っていますフレンチトースト蒸し鶏のコーンサラダミルクココア野菜ジュースこんにゃくゼリーこれは娘が飲むから『マズイ～！』と載せてと希望！！まあ～美味しいといえば嘘になりますね。この緑の野菜ジュースでも、娘はお肌ツルツルになる為・便秘にならない為に毎日頑張って飲んでいるみたいですよ我が子ながら関心してます（親ばかですね・・・）次は夜のパパのおつまみです今日はご飯はいらないようで、市場で新鮮な生レバーを買ってきたようです。これを今から主人から教えてもらったタレを作って盛り付けますねこのタレは主人が考え出したタレ（オリジナル）です。焼肉のタレなんですが、こうやって生レバーを食べるにも最高に美味しいですで、夏にはこの味つけがアッサリしていて何ぼでも焼肉食べられますよ～『タレのレシピ』醤油・酢・ニンニクすりおろし・旨み調味料・山椒・一味・すりゴマたっぷりのきざみ葱をかけ葱サラダのように食べるのが最高どうですか～生レバーの甘みが・・・そして、このタレがマッチしてスッパイ系なので、ドンドン食欲をソソリ～あっと言う間に食べてしまいますよですが、とってもニンニク臭いので、食べた後はご注意でも、臭くなるけど食べたい味にきっとなりますよクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓

  2007.10.22

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  台湾料理☆私も、蒸し鶏のお料理作りに挑戦！！

  台湾家庭料理 台湾料理☆私も、蒸し鶏のお料理作りに挑戦！！ は　 2006-05-22 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！、宜しくお願い致します今日は私も主人から教えてもらったレシピを元に、作ってみようと思ったのですと言うのも、moon_bear66さんやみん1001さんぽっくんママさん達から皆で作ろうと思いますのメッセージが寄せられ、私はパパが作れるから、まぁ～いいか！なんて言ってられないなぁ～と結婚もうすぐ（６月４日で）１０年目に突入寸前で気づいた（遅すぎ・・）私ですが、思いたったらスーパーに大急ぎで買い物に行き買ってまいりましたこのブログで紹介された料理の多分６割は私は作れないもので・・・いや、もっとあるかもしれないいつも、めんどくさい調味料など使う料理は自分から逃げてた・・・パパ作って～なんて・・・甘えすぎですよね『ねぇ～貴方～作って～なんて言える年でも、もうそろそろ無さそうな年頃だし、そろそろ私もレシピみながら真剣にマスターしなきゃ皆頑張ってるんだぁ～と思いなおしたのですで、鶏もも肉をホイルの上に出し塩・米酒をふりかけキャンディーを包むように巻き・・・これが又鶏肉の肉厚がありツルツルと巻きにくいのです・・・一生懸命巻いてやっと蒸し器に入れ今思えば、真ん中のホイルが浮いてるからちゃんと巻けてないような感じ、だから逆さまにしてたらよかったのよねぇ～これ、今度の為に覚えとこで蒸しあがる事２５分～３０分の間は今度は葱ソース作りです。材料をみじん切りにし、調味料を入れ、次はサラダ油とごま油をフライパンで熱し・・・確か１５０度とかいてたよねぇ～中火より少し弱火で温め、さあみじん切りした材料の中に投入～出た～主人が言う様に、シャーと音がなり泡がジュワーとあがったのですあぁ～良かった成功です後は混ぜて味見して塩足して、タッパに入れ冷まし、冷蔵庫に保存しました。それから夕方になり、第二ラウンド夕食作り今日は娘と２人だから娘の好きな料理も入れ、そしてもちろん『蒸し鶏の葱ソースかけ』も食べてもらいます。さぁ～肝心の切り口はどうだったでしょう～どうですか～まだ、冷蔵庫で冷やしてないので、硬くなくプルンプルンの状態を切ったので切り目は保証できませんが、初めてにしては少し隙間はあるもののまぁ～形にはなったかなで、出来上がりはこちらここで、皆さんに私の気づいたてんなのですが、みじん切りの時に相当迷いました。みじん切りでも小さくみじん切りにするかどうか？で、シャキシャキした方がいいかぁ～なんて自分で思い込み少し大きめのみじん切りにしたのです。それが間違いでした・・・小さめにみじん切りにして下さいね。その方がトロ～リ感が出ますし味がしみて美味しい～この点だけ少し失敗でしたですが、味は本当にさぁ～夕食の始まりですこちらは娘のおぼんです。これ全部７歳ではありますが、食べてましたそして蒸し鶏の感想は『美味しい～』葱ソースもパクパクぺロリと食べてしまいましたこれから、蒸し鶏作りに挑戦すると思いますが、私の成功の部分もあるけれど、失敗したところ等、プロの主人と違って素人の主婦が作るとこう言う事もあるんだぁ～と参考にしてもらい完璧に作りあげられれば幸いですでは、皆さんも料理作り頑張ってくださいね次は絶対上手に作るぞ～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓

  2007.10.18

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  『鶏の甘酢あんかけ　レモン風味』作ってみましｌた～！！

  台湾家庭料理『鶏の甘酢あんかけ　レモン風味』作ってみましｌた～！！ は　 2006/07/04 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致します 本日ご紹介のお料理は、Bird590929さんの所の日記に紹介していたこちら　～『鶏の甘酢あんかけ　レモン風味』～Bird590929さんのお料理の画像にレモンが添えてあったのですが、最近忘れ物の多い私・・レモン購入忘れてしまいました。それに気付いたのは鶏もも肉に下味を付けてしまってからどうしょう～そこで、もしもの時の為に買っていたのですが、あまり好きではないですが、ポッカ１００レモンを冷蔵庫にある事に気付きましたそして、タレ作りでもレモンが無いからやっぱり味がなんかおかしいようなあぁ～Bird590929さんのレシピ通り作れないのが歯がゆい～で、あれこれ考え少し甘めにしごま油を入れました。これが意外と美味しい～ごめんなさいね。Bird590929さん、次は絶対レモン買ってきますさあ、出来上がりレモンが有ればもっと綺麗で美味しかったんだろうなぁ～盛り付けも、味も多分違う、って言うか全然違うのですが、娘も私も美味しくて又メニューが一品増えましたBird590929さん　有難う～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品クリックお願いします↓↓↓

  2007.09.04

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  北京語で歌う♪雨の歌　＆　焼きソバは何派ですか？

  台湾家庭料理北京語で歌う♪雨の歌　＆　焼きソバは何派ですか？ は　2006/07/02 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致します本日は、　北京語で歌う♪雨の歌　＆　焼きソバは何派ですか？ 　を紹介したいと思います今日は雨が降るかなと思いきや朝から天気がいいようででも雨雲がすぐそこまで来ているようですね昨日は私は疲労困憊している体に、又首の寝違いで筋が・・・最悪の体調で・・・どうにも我慢できなくて気が付けばもうお昼病院も開いてないなぁ～そう言えば近くにカイロプラクテイック院がある２時に予約し、子供は友達が預かってくれると言うので預け行って来ました。１時間５０００円もったいないなぁ～どうしょう～でも、体がしんどいから何物にも変えがたい・・・お願いしますと中に入り、ついにマッサージ開始それから１時間、痛いの何のウッ痛～いギャーの連発先生からは、ぼろかす言われ・・・『こんなになるまで、ほっといた貴女が悪い子供の事を思えば体調崩して家の事も子供の世話も出来なくなったらどうする。自分の体をもっと大事にしないと』と叱られました痛いのと先生のこの言葉に２つの涙が出ました・・・仰け反るほど痛さ、それくらい全身凝りまくっていたみたいで、こんなに力入れて明日、もみ起こしが怖い～『先生も明日は痛いかも・・・脅し』それが、あんまに行って帰って来たらまだ痛いけどなんだかスッキリそして今日は久々、体調が良いよ～嬉しい～今日は娘とお出かけ、ランチするよ～子供に『○○ちゃん今日、ママね体しんどくないし元気みたいだから何処か行こうか～』と言うと寝ていましたが、グリッと起き上がりメチャメチャ嬉しそうな笑顔で喜んでくれましたママは元気でないとね先生上手だったんだねぇ～３日後行くのどうしょう～と思ってたけど又行こうかなそしてお金も３０００円で５００円引きその上、全身痩身の袋みたいなのに入り１５分と帰りにコーヒーと飴のサービスとってもよかったですよさあ、話はかわりますが、先日金曜日に北京語教室でしたが、その為に子供はmoon_bear66さん　から教えてもらった、こちら雨の歌をこの日の為に娘はお風呂の中で何回も歌い練習　朝も起きてからも練習して来ました。あさ、先生の前で歌の成果発表シリ　シリ　ファラ　ファラユー　シャー　ライ　ラーウォ　ダ　マ　マナー　ツァ　ユー　サン　ライ　ゲイ　ウォシリ　シリ　ファラ　ファラファラ　ラー　ラー先生、とっても感動そしてビックリ発音もバッチリ言う事無しの合格でした～moon_bear66さんどうもありがとう～>感謝感謝娘の自信につながりましたよ～ありがとう皆さんもご一緒に歌って見て下さいねそして、　昨夜の夕食です最近、気付けば麺類が多い中焼きソバにしました。焼きソバの具にはピーマンなど使わないのですが、久々大家さんが無農薬の野菜を持ってきてくれたのでその中にピーマンがあり使う事にしましたどうですか夏野菜も有りますよ～そしてその道のプロ（！）Ｒｉｃｈさんより指摘をうけ空心菜を育てたみん1001さん、見てください、私も無農薬空心菜をいただきましたよ～昨晩のパパの夕食になりましたそして焼きソバを作りましたが、家では焼きソバの上に必ず目玉焼きか、オムソバかにするのです皆さんは目玉焼き派ですかオムソバ派ですか私はオムソバ派娘は目玉焼き派、トローリとろける黄身がなんともたまらないそうですよ　クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品

  2007.09.02

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  水餃子作ってみようかなぁ～＆パイクウ麺

  台湾家庭料理水餃子作ってみようかなぁ～＆パイクウ麺 は　2006-06-19 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致します本日は、　水餃子作ってみようかなぁ～＆パイクウ麺　を紹介したいと思いますさて、2006-06-19 の日記の続きです！！さあ、パパが確か、こんな感じで調味料入れてたかなぁなんて思い出しながら作りました。準備はＯＫでは、包みましょう～へらで、具材を皮の上にのせて一生懸命上手ではないけれど包んでますねどちらが娘の作品だか分かりますねまあ、食べれたらいいって事にしましょう～さあ、出来上がりです味はまあ、美味しかったですが、娘曰くパパの皮が美味しい～とそうなんです、やっぱり水餃子の皮は厚い方が美味しいですね今度、パパに美味しい水餃子のレシピ頼んだ方が早そうですねそして、今晩の主人の夜食は、サッカーが始まる時間に帰って来ましたので、手軽に作れるインスタント麺こちら『パイクウ麺』主人は玉子を入れるのが好きなので、玉子とニラ・もりやし・刻み葱を入れ作りましたなんだか、あまり美味しい画像ではないですが、味は美味しいのですよ皆さん、夜食はやっぱり台湾のインスタント麺を食べながらワールドカップの観戦などするのはいかがでしょうかクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちらブログ紹介しています食材・調味料の品揃いが豊富ですよ葱焼牛肉麺　【ネギ牛肉風味めん】台湾産肉燥米粉【肉そぼろ入りビーフン】台湾産炸醤麺【ザーチャンめん】台湾産

  2007.08.20

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  山芋たっぷりお好み焼き＆手作りきな粉団子

  台湾家庭料理山芋たっぷりお好み焼き＆手作りきな粉団子 は　2006/08/20 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致します本日は、　山芋たっぷりお好み焼き＆手作りきな粉団子　を紹介したいと思います 本日は昨日のお昼ご飯と娘が３時のおやつを作りましたのでその紹介ですお好み焼きを作ろうと思ったのですが、豚肉も紅生姜も青海苔も無いでも、まあいいかと、有る材料で作りました。私はお好み焼きの粉など使いません。本当に自己流なのです。薄力粉・山芋すりおろし・水少々・たまご・ほんだしキャベツのみじん切り・細葱のみじん切り・天かす仕上げに、お好みソース・かつおぶし少々、材料が足らない部分もありましたが、それでもふわふわして美味しく食べる事が出来ました山芋を多く入れるのがふわふわのコツですねそして、もう一品は具沢山焼きソバですその後、３時になり何かおやつでも作るって言う事になり団子の粉と　きな粉の粉を買って来た事に気づきじゃあ団子作ろうかと言う事になりました。そしたら、娘が私が作る～～～と言い出し作る事になりました。お湯を沸かすのと、きな粉の味付けだけ私がして、後は全部作ってました。暑いし家に居る事ばかりなので、こんな事でもさせないと間が持たないですね・・・・おかげで、食べても動かないので私はこの８月に入って下っ腹が少し太った様です早く、９月になって動き回らないと大変な事になりそうですでも、このきな粉団子美味しかったなぁ～クリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品

  2007.08.18

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  かき揚げうどん＆月見うどん

  台湾家庭料理　かき揚げうどん＆月見うどん は　2006-08-22 の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致します今日も一段と暑い一日でしたね～一気に夏ばてモードに体が突入ぎみであります今日は、今まで習い事午前中に１つ、午後から２つ、本日も又自転車で駈けずり回ってクタクタです今日のお昼ご飯に作った、かき揚げうどん＆月見うどんのご紹介うどんは、冷凍うどんが私は大好きなんですが、ご飯も炊いてなかったし、うどんとスープと葱だけではなんだか、物足りないなぁ～さて、どうしましょうアッ！そうだ　かき揚げを作ろう～ナスやごぼうや人参を冷蔵庫から出していましたら、普段はマイペース娘でありますが、ふと、振り返るとまな板を洗い、マイ包丁と私の包丁と出して用意していじゃないですか自分の身支度をこれ位早くできたらどんなにいい事かと母は思いながら、娘に切るのと聞くと、この包丁で料理するのが幸せなんよ～と言うのです。言う事だけは一人前で・・・これは、もう諦めて手伝ってもらうしかないですねじゃあ、ナスを切ってねなんててつだってもらい、かき揚げを作りました今日は子供が切ったのでかき揚げの具材が少し大きめですが、それでもカリッと美味しく出来上がりましたそして、いつも無農薬野菜を持って来てくれるおじちゃんの奥さんが作った『ゆずこしょう』も入れ風味もバッチリですさあかき揚げうどん　の出来上がりです子供は、かき揚げはうどんに入れたくないと言うのでじぁあ、何うどんにすると言うと月見うどん　が食べたい～と、それでは月見うどん、これでいいですか半熟の玉子をスープに混ぜながら美味しい～といいながら、全部食べてしまいました初めての月見うどんはたまらない味だったそうですクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品

  2007.08.17

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  青汁ジュースアレンジして作ろう！＆メロンジュース

  ママと娘の作った料理　青汁ジュースアレンジして作ろう！＆メロンジュース は　2006-08-13の阿輝的台湾家庭料理！！パート２ の日記の中からの画像レシピの移動です画像容量がいっぱいになりましたので、こちらをご覧下さいね又、阿輝的台湾家庭料理！！パート２、宜しくお願い致しますあぁ～本当になんて暑いんでしょうここまで暑いと外に出る気もせず・・・・外出時刻は夕方７時以降になる日も沈み少しは涼しくなるので、出かけやすいですね。今日は、先日子供が入院して便秘しないように親戚のおばちゃんから送って来たお見舞いの品こちら緑茶青汁（大麦若葉）・主人に焼酎　・子供にお見舞いのお小遣い早速、牛乳嫌いな娘に、おばちゃんと秘策を練って考え出したのが、この青汁青汁は食物繊維が有るのは皆さんもご存知ですよね。そしてこんな効果もあるのですよ『緑茶青汁 の特徴』「緑茶青汁」は原材料に緑茶と大麦若葉を使用しています。緑茶は日本人にとって昔から大変馴染みの深い食材です。緑茶の成分は、皆さんもご存知のとおり、いろいろな健康食品として利用されています。では緑茶にはどのような栄養成分が含まれているのでしょうか。緑茶には、殺菌・抗菌の働きや血中コレストロールの低下・血糖値上昇の抑制する渋み成分のカテキン、疲労回復・眠気をとるカフェイン、風邪の予防、美容効果、ストレスの解消などの働きを持つビタミン類、がん予防に必要なミネラル類などが含まれています。また、緑茶は、最近話題になっている生活習慣（成人）病の予防にも一役買っています。大麦若葉にはビタミン・ミネラル・カロチン・カルシウム・食物繊維・葉緑素などの栄養素を含みこちらも必要不可欠な食材です。このようなすぐれた働きのある緑茶と大麦若葉を組み合わせた「緑茶青汁」は日々の健康を保つ効用があるといえます。「緑茶青汁」は、緑茶にはわずかの渋みはあるものの、大変飲みやすい食材ですし、大麦若葉も臭みや苦味のない食材ですので、大変飲みやすく、抹茶風味で受け入れやすくなっています。この二つの栄養素を無駄なく採れるように栄養素丸ごと粉砕して作られたのが「緑茶青汁」です。青汁WEB.comで、この紹介文が掲載されていました。他にも青汁でダイエットなど・・・いいですねぇこの青汁は緑茶青汁なので、緑茶の大好きな娘にはとっても飲みやすく牛乳を入れても大丈夫だろうと話し合いの結果決まったのですそして昨日荷物が届いて早速、ミルミキサーで牛乳１８０ｃｃと青汁ステック１本・シロップ・氷３～４個入れスイッチオンそしてこちら私は青汁など美味しいと信じていない派だったので、味見もせずに娘に飲ませてみましたするとどうでしょう～娘が、うわぁ～美味しい～と言うのです。思わず、ママにも飲ませて～アッ！本当に美味しい～これなら、毎日続けれるそして、今朝は上記の材料にバナナ三分の二を入れ、作ってみました。これが、又娘はとっても、美味しいかったようで、青汁って意外と何でも合うのねと思いましたそして、三時のおやつジュースはこちらメロンジュース作りました冷たくて本当に美味しかった～暑いときはお菓子より、飲み物に走りますが、栄養の有る手作りジュースを飲むのもいいですねクリックお願いします→→→人気blogランキングへ台湾の食材をお探しならこちら宝島・台湾・中華・エスニック食品ファンケル　青汁粉末 大豆ミックス ツイントース配合

  2007.08.15

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