hand in hand

ふんわりビスケット

娘の熱もようやく下がり、もう大丈夫そうです。みなさまには心配していただきありがとうございました。そんな、娘のリクエストに答えて今日はおやつに「ミッフィーとメラニーのふんわりビスケット」を作りました。なぜ「ミッフィーとメラニー」？それはこの本で紹介されていたのです。　　ミッフィーだいすき！（vol．26）この中にレシピが。ミッフィーのおともだちメラニーといっしょに食べたビスケット。ホットケーキミックスで作るのでとっても簡単にできました。　やわらかでメロンパンのような感じかなぁ。子どもたちはミルク。私はエキナセア茶で。風邪気味の方も多いようですが、私はなんとか今のところ踏ん張っています。娘も元気になり明日は息子のソフトボール部のお母様方との新年会に安心して行けそうです^^今日も最後まで読んで下さってありがとうございました