水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室"OSUSOWAKE”です
​
本日はまずは包材購入のお誘いから
…と言いましても、今週姫の帰省によりUPが遅くなったため、受付をするお時間がと～っても短くなってしまいました
受付締め切りは明日26日（月）のPM1時までです
注文先は　​cotta​　さん、今回も常温品のみの注文となります
こちらのお店は注文する数により、お値段が変わる商品がありますので注意してくださいね

ご注文を希望される方は
・注文番号
・個数
・合計金額
を明記の上、メールにてお申し込みください
なお商品の受け渡しの都合上、注文していただけるのは12月のレッスンにご予約をいただいている方に限らせていただきます

包装用の袋やシールだけでなく型や材料も扱っているお店ですので、欲しい商品がある方は是非～

さてさて

先週に引き続き、今週の生徒さまもWレッスンでお越しくださいました
Nさん、ありがとうございます
「この組み合わせなら大丈夫かと思って」
とお申し込みくださったのは、カシスとレーズンサンドクッキーのレッスンです

2メニュー同時レッスンになりますと、一方のメニューの途中で別のメニューに移ります
生地を焼いたり冷やし固めたりという時間を有効利用するためです
あっちこっちになりますので、慣れない方は
「こんがらかっちゃうかも～～～」
とご心配されると思いますが、そこは個人レッスン
生徒さまのペースに合わせて進めていきますのでご安心を
でもWレッスン可能かどうか、は生徒さまの技量・その時のメニューの複雑さにより判断させていただきますね～

Nさんもご心配されているようでしたが、お菓子作りにも慣れていらっしゃいますし主婦としてのスキルも長い
主婦のお料理って基本、あっちのメニューとこっちのメニューの同時進行ですものね
大丈夫、Wレッスンもいけますよ～

と始まったWレッスン、一つ一つ作業を確認しながら進めていきます

そして完成した～まずはレーズンサンドクッキー



こちらのメニューは今期最後のレッスン
ラッピング前に忘れずに写真撮影できました～



クリームはたっぷりサンド
美味しそう～



「皆さんの、お店に売っているのみたいでしたよね」
とお話されていたNさん、Nさんの作品も買ってきたみたいですよ～



ラッピングされてきれいに仕上がっていく過程って嬉しいですね



そしてカシス、数年前にやった「なんちゃってテンパリング」を思い出しながら作成したチョコを飾って仕上げます







周囲だけでなく、中央にも立てて飾って
立体的に飾るとボリュームが出て素敵ですね
「これなら自宅でも出来そうです」
と言っていただけてほっとしました
是非ご自宅でもたくさん作ってくださいませ
長時間にわたるレッスン、お疲れさまでした

Nさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
次回はYさんとお二人でのご参加ですね
楽しみにお待ちしております