水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​皆さまご訪問ありがとうございます
お菓子教室"OSUSOWAKE”です
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先週の3連休は姫・帰省
姫に大甘なワタクシは、なんと木曜日に栃木までお迎えに
我ながら「よくやるわ」と思います…

ただただ迎えに行くのもつまらないので、そこはお店を検索して～近辺で口コミの良い「アンサンブル」さんにランチに行きました
姫の授業が終了してからでしたので、お店に着いたのはPM1:30過ぎ、午前中に電話をした時のお話では
「AM11：30からは満席、PM1:00に1テーブルだったら空き有り」
さすが人気店です
「入れなかったら別のお店に行こうね～」
「え～、でもガストはヤダなぁ～」
（通り道にありました）
「お母さんだってやだよ」
なんぞと話しながらドアを開けると…ラッキー
ちょうど一席空いていました

注文したのはお魚かお肉か選ぶコースランチ



まずは前菜、レトロなドレッシングのかかったサラダの他、レンコンの胡麻和えやイカを使ったあえ物など、体によさげなラインナップ
中央上は…なんのムースだったかしら
とても美味しかったのですけど…忘れました…
プチパン付きです



スープの後にメイン



姫はお肉、私はお魚



お魚とは言ってもグラタン仕立てのものを選んだので、かなりボリューミィでした
ちなみにここでさらに「胚芽パンかライス」が付きます

食後にはドリンクと、キャラメルアイスが上に乗ったコーヒーゼリー



追加でケーキも注文





ショーケースから選んだのですが、お値段同じでレモンのシャーベットとアーモンドを抱っこしたくまちゃんのクッキー付き

美味しくいただきました
小さいながらも雰囲気・接客がとても気持ちが良く、また行ってみたいと思えるお店でした～

さてさて

毎年言っている気がしますが、あっという間に12月、師走
11月最後の昨日、Kさんがレッスンにお越しくださいました
ご参加いただきありがとうございます

レッスンメニューはこの日もW…でしたが、メニューの種類がちょっと違います
カシスと～前期のメニューのケーク・オ・マロン

カシスとマロンの大好きなお嬢様のために～とこの日にしたレッスンでしたが、一日違いでお嬢様は帰路に…
お嬢様が次に帰って来た時にごちそうしてあげられるよう、しっかり頑張りましょうね～

そして少々早めに始まったレッスン
まず最初に完成したのはケーク・オ・マロン





ダックワーズの絞り、きれいですね～



ダックワーズ・マロンも3個完成
と…シールを貼ったのは私なのですが、その時Kさんが「フフフ…」
「何気のせい」
と…その理由が撮影の時にわかりました
シールがさかさまに貼られてた～～～
「も～～～言ってくださいよ～」
「いえいえ、これも撮ると思わなかったし（笑）」
こんなやり取りも楽しいのですが（シールはもちろん剥がして貼りなおしてから撮影しました）

続いてカシスが完成



チョコレートはご自宅で作られた際に飾りたい、ということでそのままお持ち帰りです





つやっピカに仕上がりましたね
映り込んだ私の影が不気味です～

Kさん、この度は大変お忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございました
時間が押してしまいバタバタとしたお帰りになってしまって申し訳ありませんでした
次回はゆっくりお話しできたら嬉しいです
クリスマスイヴにお会いしましょう～