水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

​皆さま、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室"OSUSOWAKE”です
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12月のブログで、笠間に新しくオープンした 「Fast Blue Cafe 」さんのプレオープンにお邪魔して、カーディナル・シュニッテンをいただいたことを書きましたが（そのブログは​こちら​）そのとっても美味しかったケーキを1月のレッスンメニューで発見
R先生にお願いして参加させていただきました

R先生の経営するカフェは　​Fast Blue Cafe ​ですが、お菓子教室の名前は　​L'atelier plume blanche​（で、いいのだと思うのですが）
何年ぶりでしょう～
って思い出せないほど久しぶりのレッスンに、かなり緊張してしまいました
でも先生は昔と変わらず、にこやかで明るくて
楽しくレッスンに参加させていただきました

完成したのはこちら～





絞る本数が2本ほど多くなってしまいましたが
どど～んと美味しそうに仕上がりました

帰宅してからカット



フワプルっとした生地と、ほろ苦いコーヒークリームの組み合わせがたまりません



R先生からレシピ使用の許可もいただいておりますので、しっかり練習してR先生の名に恥じないレベルに達しましたら当教室でもレッスンしたいと思います
生徒の皆さま、お楽しみに

レッスンに合間には、こんな美味しいものをいただいちゃいました


（コーヒーもいただきました）

ラザニアのパスタは先生の手打ち、パンも手作りです
ドレッシングは人参のドレッシング
夜のレッスンでしたので、美味しいお夕飯がいただけて幸せでした

R先生、ごちそうさまでした
そしてレッスンありがとうございました

次はランチやカフェタイムに伺わせていただきますね～