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2019年01月21日
カテゴリ：今月のメニュー
 皆様、ご訪問ありがとうございますお菓子教室“OSUSOWAKE”です  続きましても  春を感じるケーキのご紹介です 2019年2月～3月の過去メニュー  のコースその2＜HINA＞  「HINA」という名前の通り、 ひな祭りを意識したケーキです ひし餅の色合い  をそのままに、下層から抹茶のムース  チーズのムース  いちごのクリーム  の構成になっております  抹茶のムース は主張し過ぎないよう、そしてチーズのムース はメレンゲを加えて白く、軽やかに それぞれのムースの間には、アクセントにいちごを散らしました いちごのクリームはサントノーレの口金で、上面にたっぷりと絞りましょう   全体としては、軽～く 召し上がっていただける味わいになっているかと  ところで皆さん、ひし餅の色に意味があるってご存知でしたか 「緑」は大地や新芽  「白」はその上に積もった雪  「ピンク」は桃の花  「桃の花がほころび残雪の下に緑が芽吹く、春の訪れ」を表しているそうです ひし餅の色の順番ってあいまいに  なりがちですが （私だけでしょうか）こうして意味も含めて覚えると頭に残りやすいですね  お持ち帰りは7×6×20cmのケーキ1台です（TOPのいちごまで含めると高さ10cmくらいです  お持ち帰りの箱の大きさにご注意くださいませ ） 講習料金：4000円  （入会金はいただいておりません）所要時間：約3時間（お時間には余裕を持ってお越し下さい  ）募集人数：各回2名様まで  持ち物：エプロン、筆記用具、お持ち帰り用の箱かタッパー 、保冷剤難易度：中級クラスです  キャンセル時：3日前までにご連絡いただければ  です。それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので、キャンセル料として前日までは講習料の半額、当日は全額をいただきます 焼きあがる  までのお時間は、こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ レッスン日程は別ページにUP しますお申し込み・お問い合わせはレッスン日程ページよりお進みください  レッスン日程はこちら  ☆をクリックしてご確認くださいねそれではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております  その他の2019年2月～3月にレッスン可能なお教室メニューのご案内です 過去メニュー のコースその1の 桜ろうる は こちらから過去メニュー のコースその3の いちごのスフレロール は こちらからどうぞ 最後までご覧いただきありがとうございました 
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最終更新日
2019年01月22日 18時58分04秒
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