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水戸市で楽しく♪お菓子教室 “OSUSOWAKE”

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2019年01月25日
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カテゴリ:お菓子教室
四つ葉皆さま、ご訪問ありがとうございます四つ葉
お菓子教室"OSUSOWAKE”ですケーキ

タイトルにもあります、「バニラビーンズってそもそも何?」とは、本日の生徒さんからのご質問ですウィンク
「バニラの種で~ひらめき
とお答えするまでは良かったのですが
「じゃあ、バニラを作っているところはその一帯、バニラのい~い匂いが漂っているんですね~ダブルハート
と、その地域にうっとりと思いを馳せるIさんを目にして
「いや、確か発酵とかさせてあの匂いになるんだと…(しどろもどろ)雫
「そうなんですか~?後で調べてみようっと大笑い音符
意欲満々のお返事に
「そうしてくださ~いぱー
な~んて丸投げしちゃったのですが、レッスンが終わってふと…
「ダメでしょ~~~号泣私もきちんと調べておかなきゃ!!
ということで~調べてみましたパソコン
と言っても今は便利ですからね~なんたってインターネットがありますものきらきら
「調べた」なんて言うのもおこがましい、はい、検索しただけです雫

たどりついたウィキペディアによりますと~ひらめき
バニラビーンズの原料はバニラという植物の種子鞘花
ふむふむ、当たってた、当たってたハート(手書き)左矢印当たってなくちゃやばいから!
そのままでは香りはなくて、発酵と乾燥を繰り返すキュアリングという作業をすることであの香りがするようになって「バニラビーンズ」として利用されるのだとかウィンク
なんとな~く当たってた?あっかんべー

と、ここで驚いたのがウィキペディア冒頭のバニラの写真なんです!!びっくり
花が咲いてる~花
種が取れるんですからそりゃ花も咲くのでしょうが、草なのか木なのかわからずにいた私に衝撃の事実が!!!!!!
バニラってラン科の植物だったのです~!びっくり
なので花もランっぽい花花
びっくりじゃ~ないですか?ウィンク(すでに知っていた方、大騒ぎしてすみません泣き笑い
気になる方はウィキペディアへダッシュ

Iさん、ご質問いただきありがとうございましたぽっ
私も勉強になりました~ノートえんぴつ

雪さてさて雪

今日はIさんとNさんご姉妹がお越しくださいましたハート(手書き)
ご参加ありがとうございますダブルハート
2回目のご参加ですが、レッスン開始から楽しくおしゃべり大笑い音符
レッスン中も疑問に思われたことはすぐにご質問くださる、気さくなお二人ですお誕生日
途中経過のお写真もたくさん撮ってカメラ、ご自宅で作る時の参考にウィンク
作業途中でもメモ書きノートえんぴつ、Nさん、本当に熱心でしたぐー

生地の絞りでちょっと苦労されたようですが、完成してみればこのきらきらクオリティきらきら
まずはNさんの作品から音符







続いてIさんの作品~大笑いグッド







今回のレッスンでは15cmの型で作りましたので、クリーム盛り盛り上向き矢印上向き矢印大笑い
いちごも盛り盛り上向き矢印上向き矢印
お二人ともきれいに仕上げられました~王冠
頑張りましたね、お疲れさまでした手書きハート
カットの仕方もお話しさせていただきましたが、きれいにカットできたかしら?ウィンク
ご家族皆さんで、美味しく召し上がっていますように星

Iさん、Nさん、この度はお忙しい中レッスンにご参加いただきありがとうございましたハート
私も楽しくレッスンさせていただきました音符
また機会がありましたらご参加くださいませぽっ
お待ちしています手書きハート





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最終更新日  2019年01月26日 00時36分45秒
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