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スモモのブログってか日記

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層

我が家のご飯は層状に炊き上がる。最初のうちは白米＋押し麦だったのが白米＋押し麦＋玄米入り粒こんにゃくになり白米＋押し麦＋玄米入り粒こんにゃく＋胚芽米になってしまった。横から見ると蒟蒻蒟蒻蒟蒻蒟蒻蒟蒻蒟蒻麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦麦白米白米白米白米白米白米胚芽米胚芽米胚芽米胚芽米ってな感じだ（よう分からんか）。これを食べる前にかき混ぜるのだが、なかなか混ざらない。気がつくと蒟蒻ばっかり食うことになったり、麦ばっかり食ってたりする。ま、悪いことばかりではない蒟蒻が入っているおかげでジャーで保温していても味が劣化しないのだ。これはびっくり。それに４ヶ月で13キロやせました。がこの1ヶ月食いまくってます（ToT）。秋になったら、またやせることを考えなきゃね。

August 24, 2006

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今日は節分

帰りにスーパーで半額になった巻きずしを買って帰ろうと思ってたんだけどどこも売り切れでした(ToT)。仕方がないので簡単料理皿に根髭をとったモヤシを盛りつけラップをしてチン！皿にモヤシの上に買ってきた安いチャーシューをのせラップをしてチン！ラップをはずし（当たり前じゃ）小口切りの青ネギをチャーシューの上にこんもりとのせポン酢をかけて出来上がり楽チンで美味いですが味はチャーシューの質で決まります。できればバラ肉を使った自家製チャーシューがオススメです。これがビールにピッタリです。今日はあまり体を動かしていないので炭水化物の摂取は禁止です。（ちょっとダイエットモード）

February 3, 2005

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プッタネスカ

いつもはスーパーによって帰って来るんだけど今日はなぜか気がついたら家に着いていました。疲れてたのかな？こんな時困るのは晩ご飯歩いて１０分くらいのところにスーパーがあるから行けばいいんだけど寒いんだモン。で、冷蔵庫を開けるといつものように作り置きの野菜数種これじゃあ寂しいよねぇ。乾物の棚を開けると黒オリーブ、アンチョビ、トマト缶…お～～、プッタネスカができる！オリーブオイルに数かけのニンニクを叩いて低温から弱火で匂いを移し匂いが移ったら中火にしてアンチョビと黒オリーブを炒めそこにケッパーやら何やらのハーブを加えトマト缶を開けてしばらく煮込むこのころ太めのスパゲティを茹で始めスパゲティが茹で上がる直前に塩、胡椒でソースの味を調える。パスタが茹で上がったらフライパンの中でよくからめて出来上がり。うまい！それにしても、このパスタ「プッタネスカ」＝「娼婦風」っていうのはなんだか悲しいいわくでもあるのかなぁ？

February 2, 2005

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今日は帰れるか？

手下が仕事中に装置を壊しやがりました。もしかしたら徹夜かな？などとのんびりしたことをいってる場合じゃない…。と、思ってましたが、必死になって原因究明した結果何とか解決しました！俺って天才！？って勘違いする瞬間です。話は変わって昨日畑で抜いた大根が結構あったのでしばらくは大根料理です。今日は具だくさん豚汁。豚に大根、にんじん、ゴボウ、椎茸、こんにゃくをそれぞれをだしで個別に茹でて（電子レンジ様々）それらを合わせて白味噌が多めの合わせ味噌で閉じます。最後に青ネギを大量に刻んでトッピング。あ～～おいしい。これまた俺って天才！？って勘違いする瞬間です。

January 24, 2005

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濃い～～のがお好き

大体毎日朝ご飯を食べます。それも焼きたてパンを２日に１回は。そう、我が家のホームベーカリーパン焼き君１号が大活躍。買って１年が過ぎましたが、実働１２０日。やっぱり焼きたてパンはおいしいやね。今日はミックスコールが鳴ってからココアをドドッと入れてみました。ココアパン、結構いけるね。一緒にベーコンエッグ、サラダ、スープ。たまに、前日の夜のみそ汁のことも…。さてさて、パンにはやっぱり珈琲。スモモ、悪い友人達にそそのかされて美味い珈琲を知ってしまった(ToT)。しかも濃い～～～～～～～の。２０ｇの豆で８０ｃｃしか入れないんだモン。しかもお湯はぬるめなので雑味のない美味い珈琲。エスプレッソと一緒にしてはいけません。ただ、この入れ方だとかな～～～～り豆を選びます。基本は深炒りやね。

January 23, 2005

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常備菜

帰宅が大体９時以降なので帰ったらすぐにご飯を食べないと太っちまうのよ(ToT)。ま、夜にお米は食べないんだけど、野菜数品とお肉か魚を食べないと夜眠れない。そこで重要なのが、常備菜。で、今冷蔵庫を開けたところほうれん草の白和え大豆の甘煮ごま豆腐ワケギのぬたきんぴらゴボウう～～～ん、満足。これを週末に作る独身男って変でしょうか？

January 18, 2005

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