旭川ラーメン「蔵」、家ラーメンです。
この間も書きましたが、近所のスーパーで北海道フェアをやってまして、北海道大好きの私としては、しっかりチェックしました。北海道と言えば、もちろんラーメンコーナーはあります。でも、いくら交通費がかからないからと言って、一般品なら2人前￥300くらいのところ、袋ラーメンに店舗並の価格はいかがかと・・・。数日後、再度見ると「半額札」が貼られてるじゃありませんか。と言っても、冷静に考えれば、1人前￥540が、￥270になったわけで、実は通常品より、まだまだ高いんですよね〜。それはそうとして、旭川ラーメン「蔵」（醤油）を購入しました。一応、ストレートのスープと、醤油ダレ、中太縮れ麺(生)と、メンマがパッケージに入ってました。チャーシューは入ってませんでしたが、それだけでもコストアップですよね〜。ネギは、我が家では必需品なので、別途購入です。茹で時間、２〜３分ということなので、短めの2分くらいでチェックすると、結構コシがありますね。水分勾配がご覧いただければ幸いです。スープは、塩気が少なめで、かつ脂分も少なめの、極めてアッサリタイプの醤油ラーメンですね。特徴としては、独特の香りがあります。好き嫌いはあると思いますが、私は全然違和感はありませんけど。まあ、一般的な旭川ラーメンとは、一線を画したコンセプトなんでしょうね。パッケージは、こんな感じです。半額じゃなきゃ、買わないと思います。 ついでに、オマケの写真。10/18,19と「堺祭り」が開催されてます。私は、基本的に人が沢山集まるところはニガテなので、好んで参加はいたしませんが、遠目に祭りの様子を撮ってみました。ザビエル公園のみならず、そこいら中、露店の行列でした(*^_^*)。
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