[鶏]の記事一覧 | ブログ「食い道楽」

とんから亭・唐揚げ定食　¥599

本日の昼食。この間訪問した、近所の「とんから亭」のカキフライが、意外と良かったので再訪しました。今回は、お店のウリ（と思われる）「唐揚げ定食」¥599をオーダー。さすがにこの価格じゃ、オーダーしてから揚げるスタイルじゃないでしょうけど（カキフライは、明らかにオーダーしてから揚げてた）。もも肉で、しっかりサイズもあり、中はジューシーで揚げ加減も悪くない。さすがに、蒲田の「とんかつ」を経験してしまうと、相当ハードルが上がっちゃいますが、それでもトライしたくなリますね〜。メニュー。「カツ丼」¥499なんて、泣かせる価格じゃありませんか(*^_^*)。メニューを絞って、コストダウンを図ってるんでしょうね。

2017.12.11

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ほっとや・とり重　¥880

本日のランチ。今日は天気が回沸してきたので、八丁堀の「ほっとや」さんまで足を延ばしました。ここも、たいていのメニューは制覇してるので、選択に迷うわけですが、今日は「とり重」¥880を選択。「しょうが焼き重」もウマいんですが、たまにはこっちも良いですね。￥100の差は、ビミョーですね。コスパで選べば「しょうが焼き」か(^_^)。ランチメニュー。「まぜそば」が追加されてから、値段も含めここしばらくは変わってません。以下、オマケの写真。八重洲地下街のフラワーポットが、ひまわりに替わってますね。夏やな〜。七夕仕様の飾り付けです。

2017.06.23

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日のランチ。お馴染み、八丁堀の「ほっとや」さんを再訪です。メニューは何にしようかと悩んだ末、「拳骨唐揚げ定食」¥780を選択しました。いつものごとく、大ぶりなカットのもも肉唐揚げが３個。そこまでは良いのですが、最近「作り置き」を疑ってます。今日も、オーダーしてから3分くらいで出てきました。お昼時の客を、如何に早く回転させるか、と言うのが売り上げに直結することは確かなんですが、全くうれしくないんですよね〜。せいぜい10分から20分くらいなんでしょう。それでも、揚げたて至上主義の私としては大不満なんですね。「この辺りで最も旨い唐揚げ」というのは撤回します(-_-;)。

2017.05.17

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ほっとや・とり重　¥880

本日のランチ。お馴染み、八丁堀の「ほっとや」さんで、特製「とり重」¥880です。¥780の「しょうが焼き重」もウマいんだが、価格差を考慮しても、これは捨てがたい。何せ「鶏」専門店ですからね〜。とにかく、オーダーが入ってから焼くので、焼きたて保証です。余談ですが、最近このお店の名物「拳骨唐揚げ」が、やたらと早く出てくるので、作り置き疑惑があります。まぁ、オーダー前に、見込みで揚げてるだけかとは思いますが。でも、揚げてから5分、10分経つと、冷めてる訳じゃないけど、熱が廻って食感が落ちるんだよな〜。近辺で一番ウマい唐揚げ、と言うのを撤回しなくっちゃ(-_-;)。

2017.04.26

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　¥780

本日のランチ。お馴染み、八丁堀の「ほっとや」さんを再訪です。メニューも、定番の「拳骨唐揚げ定食」¥780。唐揚げ定食を出してるお店は、この辺りでたくさんありますが、味と言い、ボリュームと言い、このお店がベストですからね〜。ただ、今日はオーダーしてから出てくるまでが、異常に速かった。「ん〜！」と思ってると、やはり唐揚げが若干ヌルい。決して作り置きじゃないんでしょうけど、揚げたての、あの「ジュワ〜」っと感がない。コリャ、揚げてから5分、10分経ってるな〜。残念(-_-;)。

2017.04.05

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日の昼食。このところ風邪気味で、体調がイマイチでしたが、少しずつ食欲も戻ってきてるので、今日はややヘビーなランチです。八丁堀の「ほっとや」さんを再訪。久しぶりに「拳骨唐揚げ定食」¥780を選択してみました。このお店の唐揚げはとにかく大ぶりで、火の入れ方が絶妙なんです。その分、とてもジューシーな仕上がりですね。そう言えば、マヨネーズがなくなってますね〜。食べ進んだ最後の方で、ちょっとだけマヨネーズを付けて、味に変化を持たせるのが好みだったのですけどね〜。健康志向になったのかな(^_^;)。

2017.03.08

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ほっとや・とり重　¥880

本日のランチ。お馴染み、八丁堀の「ほっとや」さんを再訪です。今日は「とり重」¥880を選択。炭火で焼いた焼き鳥×２串がご飯の上に乗ってます。とにかく、焼き鳥は焼きたてが一番。甘辛いタレの味と、少し焦げた香ばしさの組み合わせが、なんとも言えません。一つの料理としての完成度は高いと思います。一つ気になるところは、メニューの写真と比べて、ご飯の見える面積がかなり広めと言うところかな。何か、材料をケチったみたいで・・・。ランチメニュー。特別、内容に変化はありません。

2017.03.02

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とめ手羽・唐揚げ定食　¥780

本日のランチ。久しぶりに「とめ手羽」八重洲通り店を再訪です。このお店では、コスパから考えると、どうしても「唐揚げ定食」¥780になっちゃうんですよね〜。基本的に鶏専門店だし、揚げたての唐揚げは文句なくウマいですからね。ただ一つ、難点は「喫煙可」なんですよね〜(-_-;)。一応、分煙はされてるんですが、禁煙席とは言っても、ニオイはしっかり漂って来ます。ですから、せいぜい月に一回くらいになっちゃいますよね。本日のランチメニュー。「馬刺し定食」は、他ではなかなか見られないメニューですよね。オススメですよ(*^_^*)。

2017.02.22

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焼き鳥「つくね」　串焼重　三本串　¥850

本日の昼食。この間行った、焼き鳥「つくね」さんのランチが良かったので、再訪しました。会社から歩いて5分くらいはかかるんですが、12時ジャストに会社を出ても、問題なく入店出来ました。前回から狙ってた「串焼重　串三本」¥850をオーダー。三本のうち「つくね（何せ、お店の看板メニューですからね〜）」「ねぎま」は固定で、「はつ」か「豚バラ」が選べます。「豚バラ」も興味が無いわけではありませんが、前回良かった「はつ」を選択。いずれにしても、焼きたて。焼き鳥本格店の技は、活きてますね〜。思わず、ビールが飲みたくなります(*^_^*)。

2017.02.08

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つくね　焼鳥・はつ・ミックス重　¥800

本日のランチ。京橋の「つくね」、焼き鳥の旨いお店ですね。夜の部は、一度お邪魔したことはありますが、お昼は初めてです。先日、昼メシの帰り、腹ごなしに回り道をして歩いてたら、お昼もやってることに気付き、訪問してみた次第です。メニューは４種のみ。人数をさばくためには、メニューの数を減らすのが鉄則でしょう。食材のロスも減るし。今回は「焼鳥・はつ・ミックス重」¥800を選択してみました。「焼鳥」は作り置きみたいで、特筆すべきことはありませんが、「はつ（左半分）」は素晴らしい。鮮度抜群で、火の入り方も最高。まさに焼鳥屋の技が堪能できる一品ですね(^_^)v。外に掲示されてるランチメニュー。この辺りじゃ、かなり良心的な価格設定じゃないでしょうか。お店外観。オフィスビルの狭間にある、目立たないお店です。でも、夜は予約しないと入れないくらいの人気店らしいです。

2017.01.19

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とめ手羽・唐揚げ定食　¥780

本日の昼食。このところ、麺類が多かったので、少しちゃんとした定食モノを、と言うことで「とめ手羽」さんを再訪。「炊き餃子定食」にも、若干引かれましたがオーソドックスに「唐揚げ定食」¥780にしました。このお店も鶏専門店ですから、文句なく唐揚げはウマいです。「ほっとや」さんの「拳骨唐揚げ」と比べると、サイズは小さめかな。その分、皮の割合が多いので、味は濃厚です。カロリーを気にして、鶏の皮を取り除くなんて、一番ウマいところを捨ててるようなもんですからね〜。本日のランチメニュー。「すき焼き定食」も気にならないことはないんですが、ここは「豚肉」だからな〜。以下、オマケの写真。京橋の「明治屋」です。思ったほど、キレイには撮れてません(-_-;)。

2016.12.20

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日のランチ。ややマンネリ感はあるものの、やはり味とコスパで「ほっとや」さんは避けて通れません。今日は、いつになく混んでましたね〜。２階席に案内されました。いつもの店員のお姉さんに、定番の「拳骨唐揚げ定食」¥780をオーダー。完全に顔を覚えられた感じですね。とてもジューシーで、大ぶりな唐揚げ３個は、食べ応えありますよ。もう少し、メニューの種類が多いと良いんですけどね(^_^)。

2016.12.08

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ほっと屋・焼き鳥重　￥880

本日のランチです。天気は良いので、ちょっと足を伸ばして、八丁堀の「ほっと屋」さんを再訪。今日は「焼き鳥重」￥880にしました。このお店、元来焼き鳥と親子丼のお店なので、鶏料理に関しては信頼がおけますね。この、若干焦げた鶏の香りと秘伝？　のタレ。それにご飯が合うんですよね〜(*^_^*)。ただ、今日は料理が出てくるまでに、やや時間がかかってました。調理担当が、お休みだったんでしょうかね〜。PS：近所の銀杏です。紅葉は始まりかけてますが、昨年に引き続き、もう一つ色が冴えません。緑が残りつつ、茶色が入ってくる感じですしょうか(-_-;)。

2016.11.30

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日のランチ。今日は雨が降ってないし、今週は麺類ばっかりだったな〜と思い出し、お馴染みの「ほっとや」さんを再訪です。メニューも、オーソドックスに「拳骨唐揚げ定食」￥780を選択。何と言っても、この辺りじゃ一番ウマい「唐揚げ」ですからね。かなり大きめにカットされたもも肉で、火の入り方が最高。中はホント、ジューシーです。味付けも、非常に控えめで、素材の味が良く分かります。最初はそのまま、途中からマヨネーズを少量付けて食すのが、私流です。なお、レモンはかけません。お店外観。２階もあるので、全部で40席くらい。結構広いですよ。本来、やきとりと親子丼のお店なんですね。そうそう、中国人のバイト？　の女性の店員が入ってました。

2016.11.26

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ほっと屋・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日の昼食。もはや定番となった「ほっと屋」さんの「拳骨唐揚げ定食」￥780ですね。夜は焼き鳥屋さんのこのお店、鶏の扱いは定評があります。鶏の鮮度、火の入り方、味付け、全て高いレベルを維持してます。まあ、からあげ定食なら、近所では一番と言って良いでしょう。価格もリーズナブルだし。とにかく、一つの唐揚げのサイズがデカい。その分、内部がジューシーに仕上がるし、旨みを閉じ込めることが出来るんだと思います。やはり、揚げたてはウマいな〜。

2016.11.03

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とめ手羽・チキン南蛮定食　￥780

本日の昼食。久しぶりに「とめ手羽」さんを再訪です。よく見ると、ランチメニューから、最安￥720の「からあげ定食」がなくなってるんですよね〜(-_-;)。替わりに「チキン南蛮定食」￥780になってます。これも、ある意味値上げかな？？　まあ、それでも￥700台ですから、安い方と言えないこともないか。やはり、鶏専門店だけあって、火の入り方は文句ありません。すごく、ジューシーに仕上がってます。「唐揚げ」との違いは、衣が和風になってるところと、タレの甘酢がスゴく効いてます。これも、悪くはないんですが、シンプルな唐揚げの方が好みかな。ランチメニュー。よく見ると、ご飯のおかわり無料なんですよね〜。カロリー制限中の私としては、どっちでも良いことですが。PS:明日から、有休とって北海道旅行に出かけます(^_^)v。タイムリーな更新は出来ないかも知れませんが、北海道グルメレポートに、請うご期待！

2016.10.21

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ほっと屋・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日の昼食。しつこい秋雨前線もようやく去り、普通に出歩けるようになりました(^_^)。今日は、八丁堀の「ほっと屋」さんで「拳骨唐揚げ定食」￥780です。やはり、唐揚げならこのお店ですよね。かなり大ぶりで、ジューシーな唐揚げが３個、食べ応えあります。何と言っても、鶏は火の入り方が命ですからね〜。中が生じゃダメだし、火が入りすぎると固くてパサパサ。今日は、ほんの少し入りすぎかな。まあ、許容範囲ですけど。そうそう、マヨネーズはキライじゃないし、途中から味に変化を付けるために歓迎なんですが、こんなには要らないな〜。せいぜい、この1/3くらいで十分でしょう。勿体ないな〜。PS:明日は飲み会が入っちゃいました。たぶん、更新出来ないと思います。悪しからず。

2016.10.14

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日の昼食。このところ、出張やら、台風やらで、お馴染みのお店に行けてませんでしたが、ようやく平常モードです。八丁堀の「ほっとや」を再訪。メニューは、オーソドックスに「拳骨唐揚げ定食」￥780です。このサイズならではの、唐揚げのジューシーさが良いんですね。ただ、本日の唐揚げは、若干塩っぱかったな〜。真ん中のヤツは普通だったが、両端の色の濃いめのヤツが、ちょっと塩っぱい(-_-;)。作り手が違うんかな〜〜。

2016.09.06

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ほっとや・とり重　￥880

本日の昼食。ようやく天気が回復し、遠出も可能となりました(^_^)v。実は、久しぶりに格安ウナギの「宇奈とと」さんに行こうと思ったのですが、そこには5〜6人の行列が・・・(-_-;)。やはり、この時期ですからね〜。で、仕方なく近くの「ほっとや」さんに方針変更。こちらは、問題なく入れました。メニューは、「特製とり重」￥880を選択。ご飯の上に、焼き鳥を乗せてタレをかけたものですね。元来、このお店は「鶏」のお店なので、鶏の品質には定評があります。この「とり重」も、鮮度、焼き加減ともレベル高いです。ただ、今日のはちょっと「焦げ」の部分が多いかな。オトナの味と言ってしまえば、それまでなんだが。

2016.08.04

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

本日の昼食。胃腸の調子も完全復活(^_^)v。安くてウマい八丁堀「ほっとや」さんの「唐揚げ定食」￥780です。この辺りで唐揚げ定食なら、やはりこのお店ですね〜。かなり大ぶりな唐揚げ×３個。何度も書いてますが、鶏は火の入り方が命。一切れが大きいほど、外と中の火の入り方のコントロールが難しくなります。でも、その分肉汁が閉じ込められるので、ウマいんですよね(*^_^*)。また、味付けが濃すぎないのも良いですね〜。しっかりと、鶏そのものの味が楽しめますので。明日は、どこのお店にしようかな〜〜。

2016.07.27

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ほっとや・親子丼＋唐揚げ　￥980

本日の昼食、久しぶりの「ほっとや」さんです。今回は、定番の「親子丼」￥780に、ちょっとゼイタクして「拳骨唐揚げ×１個」￥200を追加。何せ、ここの唐揚げは最高ですからね〜(^_^)v。今日はすぐ入れたんですが、店員のお姉さんがお休みのようで、男性陣３名で料理を出すのにてんてこ舞いでした。親子丼も唐揚げも、文句なくウマいです。鶏の火の入り方、玉子の半熟加減、濃すぎず薄すぎずの味付け、いずれも最高峰と言って良いでしょう。よく見ると、ランチメニューが更新されてました。「旨辛まぜそば」￥780が追加されてますね。ここの「鶏そば」は麺がイマイチなのでリピートしてませんが、まぜそばならどうなんでしょう。今度、試してみようかな。

2016.07.08

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幸の鳥・親子丼セット　￥880

会社の昼食シリーズ。東京駅地下の「幸の鳥」さんを再訪。お馴染み「ねぎし」さんの斜め向かいですね。このお店、基本的には焼き鳥屋なので、前回入ったのは随分前（5年くらい？）で、飲み会に使った記憶があります。実は、毎朝このお店の前を通って通勤してるわけですが、お昼時は混んでるのが分かってるし、若干会社からは遠いので、お昼に入ったのは初めてです。メニューは、「親子丼セット」￥880を選択。要は、親子丼に唐揚げ（＋￥100）が付いてると言う訳ですね。メインの親子丼は、さすが鶏専門店なので、レベルは高いです。あえて言うならば、丼ツユが若干塩っぱいかな。まあ、関東テイストだから仕方がないと思ってますが。お店外観。

2016.07.01

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ほっとや・とり重　￥880　＆　アジサイ

本日の昼食、お馴染みの「ほっとや」さんを再訪。どうも、顔を覚えられたみたいですね(^_^)。今日は「とり重」￥880をオーダー。お店の人は「焼き鳥重」と言ってました。タレと脂が少し焦げた、この香りが、なんとも言えず、素晴らしいんですよね〜。月曜日は野球もないので、有楽町までゆっくり歩いて帰りました。途中、きれいに咲いてるアジサイを発見。そう言えば、関東甲信も梅雨入りしましたね〜。 PS：明日から、事情があって高松に戻らなければなりません。しばらくは更新できないと思いますので、悪しからず<(_ _)>。

2016.06.06

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とめ手羽・唐揚げ定食.　￥720

会社の昼食シリーズ、「とめ手羽」八重洲通り店を再訪です。このお店も鶏専門店、かつ九州の郷土料理がテーマなので、よくお世話になってます。本日は、やや安直ながら、安くて定評のある「唐揚げ定食」￥720を選択。いつもながら、良い味出してます。ランチメニューが、少しずつ変わってます。「カンパチ刺し」や「鶏たたき」が目新しいところですね。今度、トライしてみようかな(^_^)。通勤途中の「アジサイ」です。もう、梅雨目前ですね。1年のうち、最も不快な季節が近づいてきました(>_<)。

2016.05.25

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ほっとや・親子丼　￥780

会社の昼食シリーズ。最近よくお世話になってる「ほっとや」さんを再訪。本日は「親子丼」￥780です。大山地鶏を使ってるというのがウリですね。確かに、ブロイラーよりは地鶏の方が、味は出るんでしょうけど、それより鶏の場合は、とにかく「鮮度」と「火の入り方」の方が、遙かに重要ですからね〜。このお店は鶏専門店なので、そのあたりはぬかりないです。加えて親子丼の場合、玉子の半熟加減と、白身と黄身の混ざり具合が、出来映えに大きな違いを生みますからね〜。タレの味付けも、濃すぎず、薄すぎず、絶妙の加減です。東京でこの味、この価格は、値打ちモノです。

2016.05.23

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小諸蕎麦・親子丼　￥490

本日のお昼、雨は落ちてきておりませんが、今にも降り出しそうな天気です(-_-;)。仕方なく、近くの「小諸蕎麦」で妥協です。メニューは「親子丼」￥490を選択。ちゃんと一人前ずつ作るので、どうしても待ち時間が長めになりますが、それでも2分もかかりません。手際の良さは、ホント感動モノです。好みからすれば、若干味が濃いめですが、お江戸風なので、まあしゃ〜ないな、と言ったところです。玉子の半熟加減も、鶏肉の火の入り方も、なかなか良い感じですよ。

2016.05.10

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

大型連休も終わり、本日から日常生活再開です。で、お昼は何にしようか？　と考えた時、まずは安くてウマい唐揚げ定食ですね（最近、唐揚げが好きになりました(*^_^*)）。やはり唐揚げなら、鶏専門店の、八丁堀「ほっとや」さんですね。明日は天気が悪そうなので、近場の小諸蕎麦くらいになるだろうし。メニューは、当然のごとく「拳骨唐揚げ定食」￥780。デカい鶏の唐揚げが３個ついて、この値段ですからコスパも良いです。もちろん、鶏専門店だけあって、揚げたて・ジューシーで火の入り方も抜群ですからね。ごちそうさま(*^_^*)。

2016.05.09

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ほっとや・鶏カツ丼　￥880

いよいよ、大型連休まであと二日となりましたね〜。ほぼ、連休モードの毎日です。「ほっとや」さんを再訪。メニューは、かねてより狙ってた「鶏カツ丼」￥880です。鶏専門店なので、親子丼￥780がデフォルトなんですが、とんかつの代わりに鶏カツを使ったカツ丼と言うアイデアですね。玉子の火の入り方も絶妙だし、比較的薄味で、地鶏を使ってるという鶏カツの素材の味が感じられます。ただ、コスパで見ると、やはり親子丼の方が上かな？　本日は、早めの時間帯だったので、２Ｆはまだガラガラでした。でも、お店を出る頃には、ほぼ満席で、5〜6人の行列も出来てましたよ。

2016.04.26

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ほっとや・拳骨おろし定食　￥880

本日の昼食、最近お気に入りの八丁堀「ほっとや」さんで「拳骨おろし定食」￥880。言わば、拳骨唐揚げ定食￥780に、おろしポン酢がかかってるだけです。確かに、唐揚げの旨味を活かしながら、脂っこさを中和する効果はあると思います。ただ、オリジナルの唐揚げでも十分旨いので、＋￥100の価値があるかどうかは・・・。何回かこのお店に通ってますが、今回初めて２Ｆに上がりました。結構広いですね。30席ほどもあるでしょうか。以下、オマケの写真。真っ赤なツツジ？　です。ツツジと言えばピンクと言ったイメージですが、あまりに色鮮やかだったので、撮ってみました。

2016.04.18

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ほっとや・とり重　￥880

会社の昼食シリーズ。かねてより気になってた、ほっとやさんのランチメニュー、「とり重」￥880にトライです。要するに、うな重のウナギの代わりに「焼き鳥」が乗ってるって訳ですね。ランチとして、そう安い訳じゃありませんが、期待通り、いや期待以上にウマいです。最重要ポイントは、鶏肉の火の入り方だと思いますが、これはほぼベストと言って良いでしょう。それと、やや控えめなタレの味。タレの味に頼らず、鶏そのものの味を引き立てる絶妙なバランスと思います。さすが、鶏の専門店ですね。あと、「鶏カツ丼」「しょうが焼き重」も興味ありますね〜。ひょっとして、しょうが焼きも「鶏」なんでしょうか？　だったら、素晴らしいですね〜〜。

2016.04.12

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ほっとや・拳骨南蛮定食　￥880

会社の昼食シリーズ。八丁堀の「ほっとや」さんを再訪。今回は「拳骨南蛮定食」￥880を選んでみました。以前食した「拳骨唐揚げ定食」￥780との違いは、タルタルソースの有無ですね。それが差額の￥100に相当するか、ビミョウかな。いずれにしても、かなり大ぶりな唐揚げ×3個。食べ応えあります。それに、火の入り方が絶妙で、とってもジューシー。さすが、鶏専門店ですね(*^_^*)。改めてランチメニューをよく見ると、興味深いメニューが残ってます。「鶏重」、「生姜焼き重」なんか気になりますね〜。しっかり、覚えておこう。

2016.04.05

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ほっとや・拳骨唐揚げ定食　￥780

会社の昼食シリーズ。あまり新規店が探せてなくて、メニューを回しているところです。「ほっとや」八丁堀店の「拳骨唐揚げ定食」￥780をオーダー。やや、安目な価格設定ですね。ラーメンより安いと言って良いんじゃないでしょうか。メニューを見た感じでは、骨付きモモの唐揚げかと思ったのですが、実際はかなり大ぶりな骨なし唐揚げでした。ボリューム、味とも文句ありません。鶏専門店だけのことはありますね。ローテーションに入れる価値はありますね(*^_^*)。以下、オマケの写真。昼食後、会社の周りを散歩している時に撮った写真です。

2016.03.31

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とめ手羽・とり天丼　￥800

週明けの月曜日、会社の昼食シリーズ再開です。本日は、とめ手羽・八重洲店の「とり天丼」￥800ですね。鶏の「唐揚げ」ではなく、「天ぷら」の乗った天丼ですね。皆様お馴染みの、丼ツユがかかってます。でも、天ぷらは天ぷらなんですが、衣がパリッとしてて、ほとんど唐揚げに近い食感です。揚げたての鶏自体は、文句なくウマいんですけどね。セコい様ですが、￥80安い「唐揚げ定食」で十分じゃないか・・・と言う気がします。まあ、ラーメンでも￥900、￥1,000の東京価格ですから、十分コスパは良いんですけどね〜。ランチメニューが、少しだけ変わってました。

2016.03.28

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ゑべっさん家・鶏唐揚げ定食　￥800

会社の昼食シリーズ。インド出張から帰ってきて、無性に食べたいと思ったのが鶏の唐揚げです。インド飯にも、チキンは比較的出現するんですが、基本的にスパイスの味で、素材の味はほとんど感じられません。鮮度も良くない物が出回ってるからなんでしょうね〜。で、「ゑべっさん家」を再訪。「鶏唐揚げ定食」￥800をオーダーしました。この絶妙な火の入り方とジューシーな鶏肉。パリッとした衣の食感に加え、醤油の風味とニンニクのほのかな香り(*^_^*)。これぞ、日本の「鶏」ですね〜。食の豊かさを感じる瞬間です。

2016.03.10

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八丁堀「ぜん」・鶏竜田揚げ定食　¥900

会社の昼食シリーズ、新規店開拓中です。八丁堀「ぜん」。一見したところ料亭風、昼飯時に入るには、若干の勇気がいるお店です。でも、外にメニューと価格が掲げてあり、そんなに高くないことは知っておりました。ランチメニューは、こんな感じ。基本、海産物がメインで、ランチ向けに「鶏竜田揚げ」と「生姜焼き」を用意してると見ました。かねてより目をつけておいた、最安の「鶏竜田揚げ定食」￥900を注文。よく考えてみれば、この辺りのラーメン店と大差ない価格なんですよね〜。我々の小遣いでは、毎日だとキビシイですけど。肝腎の味は、なかなかのものです(*^_^*)。アッサリ目で、上品な味付けの竜田揚げ。火の入り方も抜群で、とてもジューシーです。リピートは、アリでしょうね〜。次は「焼き魚定食」なんか良いかも。「日替わり定食」も注目ですかね。お店外観。ランチメニューがないと、そう簡単には入れないですよね〜。

2016.02.12

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とめ手羽・チキン南蛮定食　￥800

金曜日、今週も無事終わりました。会社の昼食シリーズ、「とめ手羽」八重洲通り店を再訪です。本日は「チキン南蛮定食」を選択。ご飯に漬け物、みそ汁にサラダが付いて￥800。コスパは上々と思います。チキン南蛮と言っても、唐揚げにタルタルソースがかかっただけのようにも見えますが、とてもジューシー。火の入り加減は抜群です。このお店の鶏は、確かにウマいですね。麺類以外を食したい気分の時は、なかなか良いお店です(*^_^*)。

2016.01.22

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