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Aug 2, 2007
カテゴリ：チーズ
 Bornholmと言う島で作られているDanablueチーズ。これは実にうまい。 世界チーズ大会で、ブルーチーズの世界チャンピオンとして選ばれたほどうまい！ 青カビの色が非常に濃い。ダークブルー／黒に近い色。 味は、クリーミーで、青カビの塩っぱさがちゃんと聞いている。 Bornholmは、実はスウェーデンの方が近いのだが、デンマークの島。 夏には、観光客スポットとして有名。チーズ以外には、燻製したニシンとイチゴが有名。 島が小さいので、自転車を使って、観光するのは一番だそうだ！ このチーズは、Bornholm Andelsmejeri（ボーンホルム共同酪農場）で作られている物で、Bornholm以外でももちろん買える。 お近くのチーズ屋さんへ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Aug 2, 2007 09:28:31 AM
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