ブラック コーヒー
友達に教えてもらった自由が丘デパートにあるコーヒー豆屋さんへ行ってきた。「ホンジュラス」と「珈琲丸」の2種類の豆を買ってきた。まず煎れたのはホンジュラス。かなり濃くがあって酸味がきつくなく苦みがちゃんとでている。ブラックで頂く時はロイヤルコペンハーゲンのブラックメガのコーヒーコップにぴったり!デンマークは最近の雑誌などで、コーヒーがおいしいと知られてきているのだが、私はあまりそんなイメージがないのだ。普通の家で飲まれているドリップコーヒーは、たいしておいしくないと思う。日本のような自家焙煎の豆専門店はなくはないけど、基本的にはエスプレッソ向けの豆が多い気がする。それにしても、あのコペンハーゲンのCafe Europaで飲んだカフェラテは確かにうまかった!デンマークでおいしいコーヒーを飲むなら、都心のエスプレッソカフェが一番おすすめ。