[コロニヘーヴ]の記事一覧 | Tak for mad! 北欧ライフ

馬乗り

知人がルバーブの苗を分けてくれるとの事で、コロニヘーブに植えてきました。収穫できるまでは、やや日日はかかると思うけどできるのが楽しみだ！ジャムに，タルトに，いまから心待ちにしている。敷地内に自生しているカラスウリを発見！そして魁くんは初めての乗馬に大興奮。

Dec 10, 2008

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秋の花とラスベリー

先日で撮ったコロニヘーヴの花とおいしくできたラスベリー！ラスベリーは本来はもっと早くできるものだと思ったけど、やっといまになったらおいしくなった。デンマークだともっと早いです。気候の違いのためかな。。

Nov 25, 2008

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ロフト（ほぼ）完成！

小屋のロフトはほぼ完成しました！柵ができて、落ちないようになった。これからいいマットレス（布団？）をさして，ちょっと片すぐらいかな。

Nov 22, 2008

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ロフトへ！とキッチンのカーテン

ロフトへ行ける梯子が完成した！３坪しかない小屋なので置けるところはあまりなく、とりあえず巻きストーブをとることにした。梯子は通用の物より巾も狭いのでのぶるのはちょっと大変！でも、一応ロフトまで登れるようになった。キッチンの裏の棚は、今までオープンだったので、誇りはたくさん入ったし、あまり綺麗ではなかった。かわいいらしい布を買って、カーテンを付ける事にした。閉まっておけば棚の中はゴチャゴチャでも、綺麗に見える！

Oct 22, 2008

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デンマークのコロニヘーヴ　その２

今日もコロニヘーヴへ行きました。とても可愛いらしい小屋ときれいな庭。オーナーが妊娠中のHeleneさんがコーヒーと手作りケーキをご馳走してくれた。

Sep 9, 2008

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デンマークのコロニヘーヴ　その１

コペンに着きました！早速着いた直後、レンタカーで近くのKongelundコロニヘーヴまで足を運ぶ。友達に紹介してもらったOleさんと奥さん。それと、可愛い１才の娘さんが持つコロニヘーヴを見せてもらった。Kongelundは１９３７年にできた、かなり広い敷地のコロニヘーヴ。Oleさんのプロットはおよそ４５０ｍ２。小屋もコロニヘーヴができた当時からの物で、およそ４０ｍ２だそう。小屋の前のガーデンは芝生で、裏に小さな家庭菜園がある。（赤ビーツ、にんじん、ズッキーニ、それと僕が大好きなルバーブも！）やはりコロニヘーヴっていいですね！

Sep 8, 2008

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明日葉

新島の特産品でもある明日葉を前からコロニヘーヴに植えたが、全く収穫していなかったので、葉っぱがとても大きくなりすぎた。明日葉は、「今日とっても、また明日にもなる」という意味で名前がつけられたらしい。切ると真っ黄色の液がでて、怖いくらいな黄色！とってもまだすぐなるはずだから、小さな葉っぱが出て来たら収穫し、何か作ってみよう！

Aug 2, 2008

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デカズッキーニ！

コロニヘーヴでできたデカイズッキーニ！何と２５００gもあった！　何回分けて食べなくちゃ！料理の写真は、ズッキニーのステーキ（カボチャ＆クスクス沿え）とズッキーニのオーブン焼き。ズッキーニは大きくなっても、柔らかくてとてもおいしい。

Jul 26, 2008

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コロニヘーヴBBQ

デンマークの友達と、デンマークの新聞の記者とカメラマン（そうです。小田原のコロニヘーヴはデンマークの新聞に取材されました！）でコロニヘーヴでBBQしてきた。焼いたのは、もちろんデンマーク産豚肉のソーセージやコロニヘーヴで育ったなすやカボチャ。それと、新鮮ルッコラやハーブ、胡瓜などなどのサラダ。天気もよく、芝生でちょっと昼寝してから珈琲を入れて一休み。帰りの道路が混まないうちに東京へ戻った。

Jul 20, 2008

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コロニヘーヴのスタンプ

デンマークのコロニヘーヴ団体の１００年記念として、デンマークの郵便局がこの２枚のスタンプを発売するこtにした。5.50krのイラストはデンマークの元も古いコロニヘーヴ（１８３１創立！）からのシーン。6.50krのイラストはコペンハーゲンの元も古い（１８９２創立！）のコロニヘーヴから。やはりデンマーク人にとって、コロニヘーヴは特別な存在ですね。スタンプになるほど！

Jul 10, 2008

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フルーツ＆野菜

実家の庭には、たくさんのベリーが植えられていた。日本にもよくある苺やラスベリーももちろんあったけど、特に多かったのはスグリのいろいろな種類。コロニヘーヴには、赤スグリ（写真！）、黒スグリと西洋スグリ（今年は実にならなさそうですが。。。）フルーツの木は桃（写真。３個だけなっている！１個試しに食べてみた。桃の味がしっかりしただが、まだ収穫はちょっと早かった。。。）サクランボ、イチジク、プラムなどなど。ちゃんと収穫できるのは何年後でしょうが、楽しみにしている！野菜畑の元気！去年全くダメだったキャベツはちょっといい感じ！フルーツトマトも大きく育っている。あとは赤くなるのを待つだけ。真ん中の写真はサラダゴボウの葉っぱ。生でも食べられる！

Jul 5, 2008

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テーブルの中の蜂！

コロニヘーヴ用のテーブルをTEMPOSで買ってきた。TEMPOSはレストランなどの中古品（家具など）やちょっと前のモデルの調理道具や食器を扱うお店。買ったテーブルは、シンプルな丸い中古品だった。アパートの壁に立てかけて置いてたら、昨晩あたりから何だか不思議な音が聞こえてきた。見たら、ねじの穴から、蜂がでてきて、壁の中に入ろうとしている！穴の中で冬眠していて、暖かくなったから、そろそろ出ようかなと思ったのでは。ただ、出たところは壁だったから仕方ないので、壁に入るしかないと、穴を掘り始めたのでは。今、玄関の壁に蜂が作った穴が３つも綺麗に残っている！

Jun 26, 2008

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大雨！＆胡瓜

今日は大雨だったので、小屋の中でゆっくり休む。ロフト作りの準備や小屋の中を片付ける。まどには、綺麗に咲いている紫陽花とろうそくを飾る。本日の収穫は胡瓜！とりたての胡瓜をきってくれたのは、Sさんの子供のK君。（ジャガイモもまきストーブで焼いてくれた！）

Jun 22, 2008

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ドア鍵

父がくれたデンマークのドア鍵をつけた。前の鍵はあまり良くなかったのだが、今回はかなりいい感じ！

Jun 18, 2008

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そら豆

久しぶりにコロニヘーヴへ行って来た。そら豆はちょうど収穫時期で早速七輪で焼いて食べた。甘くてとてもおいしい！そのほか、野苺（蛇苺と野苺、どう違うの？知ったら教えて下さい！）のジャムも作ってみた：畑の様子はこんな感じ：

May 28, 2008

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畑の様子

そら豆。タマネギ。キャベツ。どれも元気で成長しています。これからは猿と虫は心配ですが。。。

Apr 16, 2008

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石窯

小屋の手前に石窯が着々と完成していく。基礎ができて、薪を入れて乾燥させて一つの”ドーム”の型もできた。（デッキの上に置いている物）。その上に、また土／粘土をかぶらせて、パンやピッザを焼くもう一つのドームを作る。

Apr 15, 2008

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初めての人参収穫　＆　春の花

チューリップも水仙も綺麗に咲いている。それと、春の初めての収穫は人参でした！スーパーなどで売っている物より小ぶりですが、味はすごい！本来の人参の味。（週末一緒だった岡村さんは「あ～、こんな味だったんだ。人参は」子供のごろ食べた人参を思い出したようだ。

Apr 14, 2008

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ランプ、棚、ベンチ

小屋の中は着々と完成して行きます。今週末は、お父さんがデンマークから持ってきたアンティークのランプをキッチン台の上につけた。キッチンの奥には、みかん箱で作った棚を２つ程設置し、小屋の反対の壁に収納にもなるベンチを完成させた。あとは机と、ロフト。道具など収納できる棚ぐらいかな。。。

Apr 13, 2008

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みかん屋やぎした

コロニヘーヴの真下に、R135沿えに「みかん屋やぎした」がある。小さなみかん直売所にジューススタンドもある。季節のみかん類をその場で絞って、氷とシェークして、飲ませてくれる。試したのは、甘い～みかん（なんと言う種類だっただっけ。）とゴールデンオレンジの２種類。どれも絞り立てでフレッシュな味わい。オーナーのやぎしたさんは、前からコロニヘーヴを興味を持ってくれて、メールもずっとまえ頂いていました。やっと会えることができた！ぜひお近くの際立ち寄ってみるベシ！www.emikanya.com

Apr 12, 2008

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桃の木と真っ黒になった小屋

美しいハーモニーですね。写真BY岡村さん

Apr 8, 2008

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フルーツの花

左はプルーン。中は苺。右は桃。フルーツの花もきれいですね。ちゃんと実になってくれるかな。。。

Apr 4, 2008

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コロニヘーヴの花

春になったね！コロニヘーヴには、チューリップも水仙も出て来た！

Apr 3, 2008

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小屋を黒に。

前から計画していたのだが、なかなか時間がなかった。日曜日に、地元の４人の方（若い方３人とその中の「お父さん」が一人手伝いに来てくれたおかげで、小屋を真っ黒に塗ることができた。外壁材の赤松を塗ることによって、長持ちするし、小屋自体が周りの自然にもっととけ込むことになる。用するに目立たなくなる為、もっと自然な感じになる。あと、ドアを何色にするのかがこれからの課題だ！

Apr 1, 2008

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シンクがついた！

やっとシンクの取り付けができた！難しくないが、なかなか取り付ける時間／タイミングがなかっただけ。蛇口はホームセンターで買ってきたシンプルな物を使用。（もちろんお湯が出ないので、１口だけ！）　あと、お水とつなぐ水道工事だけだ！

Mar 31, 2008

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コロニヘーヴにも桜いっぱい！

コロニヘーヴの周りは桜の木がたくさん植えられている。ちょうど今が満開で、本当に美しい！お弁当と日本酒を持って花見したくなるところですが、作業が待っているから来年かな！！

Mar 30, 2008

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畑の様子

畑はかなり順調です！ブロッコリやエンドウ豆が元気そうにのびているけど、ブロッコリ特に時期外れな気がするので、あまり実がのびないのだ！小川にははわさびも入ってきましたよ！！

Feb 9, 2008

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デッキ！内装。

両親が今日本に来ている為、なかなか日記を書けなくてすみません！それと、なんと１０万人のアクセスもこえてしまったですね！びっくり＆感謝ばっかりです。ありがとうございます！小屋の周りに、小さなデッキ作りを初めています。ほとんどOさんとWさんのおかげでできているけど、なかなかいい感じです。あとはデッキ自体を春だけです。デッキと言っても、本当は大根を干す台です。（笑）内装はあまり変わっていないのだが、小さなな棚と作業台ができました！今週末も行くので、その際、シンクや蛇口をつける予定です。（間に合えば。。。）

Feb 9, 2008

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内装

内装のみかん箱張りはすでに終了しているが、キッチン台にも同じくみかん箱を貼りました。上の天板の準備もできているが、蛇口が現場に届くのを待っている状況です。（シンクも、小さい丸いものの準備ができている。）角には、小さなまきストーブも整備。小屋が小さいのですぐ温める！

Jan 26, 2008

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窓＆扉

窓は窓枠もついて、今日クリアな防腐剤をぬりました。扉は完成に近づいてきたが、ドアノブはまだいいの見つからない！（どなたが、古い／アンティークのドアノブを持っているようでしたら、ぜひご連絡ください！！）

Jan 26, 2008

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小みかん

コロニヘーヴの近くのレストランで出ました小さな小さなみかん。小みかんという種類だそうで、限られている個数しかとれないようです。味はしっかりしていて、甘い。それに、なんて可愛いらしいミニみかんだ！

Jan 17, 2008

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小屋（Kolonihavehus)が完成！

今日、ようやく小屋が完成しました！（細かいところと内装はまだまだですが。（笑））色々な方がの知恵とお手伝いのお掛けで、本当に感謝しています！これからもよろしくお願いします！

Jan 13, 2008

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窓が入りました！

一つの窓が完成しました！思ったより窓を作るのは大変で、すごく時間がかかります。ただ、出来上がりはなかなか良くて、開け閉めもちゃんとできるのを確認できた後はかなりいい気分！閉まるようなフックが父がデンマークから送ったもの。デンマークでは普通の金具だが、日本では見ない。あした雨のようだが、まだ４つ程の窓を取り付けしないと！後、キッチン周りだ。

Jan 11, 2008

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小屋はもうちょっとだ！

久しぶりにコロニヘーヴへ行ってきました！畑も思ったより順調で、大根やラディッシュ、信じられない程甘いほうれん草。いろいろできてきている。小屋は、友達のおかげで、内壁が完璧に仕上がっていて、窓のガラスもほとんど入っている。ストーブと煙突も整備されている。僕が今週仕上がらなくてはならないのは、残りの窓とキッチンとそのほかの家具。うまくいけば日曜日には、小屋が「完成」になるかな！楽しみ！

Jan 9, 2008

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小田原日和

小田原は本当に綺麗なところ。左の写真は小田原の漁港から見た朝日。右の写真は真鶴の漁港から見た風景。

Dec 10, 2007

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小屋の内装

しばらくブログを書けずすみません！撮影と小屋づくりで大忙しい１週間でした。小屋の外壁はほぼ終了し、屋根の仕上げ工事も終了。そのうちペンキ（黒）をぬらないと行けないけど。ようやく内装も手かけるようになった。床はOさんのおかげで綺麗に仕上げた（２X１０パイン材で、あとワックスをぬるだけ！）壁はSさんから頂いた古いみかん箱をばらしてはり始めた。なかなかいい感じになって来た！小屋の置くには、小さなまきストーブも整備。煙突配管工事は終了し、あと外側の煙突を作るだけ。あと窓と扉を作ってつければほぼ完成（かな！）。窓／扉はかなり時間がかかると思いますが。。。（苦笑）

Dec 10, 2007

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小屋の外壁

小屋の外壁もかなり進んできた。使うのは、１８cm巾のすぎ板。杉のままでもきれいですが、最終的には来るにぬる予定です。黒をぬることに寄って、来が長持ちするからだ。窓／扉は真っ白をぬれば、デンマークのコロニヘーブらしくなる！窓自体も作らないとな。。。

Dec 1, 2007

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屋上緑化！

屋根の上に芝生がでてきました！かなりいい感じです。天窓と、全面緑化！元気に育つといいですね。お花でも植えたい！

Nov 30, 2007

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天窓！

コロニヘーヴを作り始めてから、絶対に取り付けたかったのはVelux社の天窓。Veluxはデンマーク生まれの天窓専門メーカー（天窓以外の窓／商品は作っていない！）デンマークの実家からわずか１５キロ離れたところに本社があり、実家でもこの窓を何カ所か取り付けている。Veluxと言う名前は[Ve] Ventilation=換気と　[Lux] = ライト　からきているように、天窓をつけることによって、ライト（明かり）はもちろんのこと、換気もできる訳です。また、Veluxの天窓はペアガラスが当然で、断熱効果も最高！取り付けもかなり簡単（僕も取り付けるのは初めてだったのでかなり驚いた！）天井に穴を空けて、窓についている４つの金物を固定するだけ！天窓の周りは防水シートを防水テープでよくとめておいて、窓のカーバをつけて出来上がり！なかなかいい感じになってきたぞ！もう一つ絶対にしたかったことは：屋根に芝生を植える！金曜日まで楽しみにしてください！

Nov 28, 2007

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ランチ机　＆　石窯材料

コロニハーヴの小屋の廃材からつくったランチのテーブル。簡単に作れて割と安定している。右の写真は、コロニハーヴでとった粘土を焼いて見たもの。これを石窯に使えるかなと思っている。かなり丈夫で、焼き物もできそうです。

Nov 23, 2007

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アジの干物

根府川駅のほぼ向こう側にある小さなお魚やさん。お店の隣にいつも干物をおいしそうに干している。前から気になったので、今日寄ってみる事にした。干物３～４種類、貝類や刺身などもある。今日はアジの干物を買って、炭火で焼いてお昼に食べた。コロニヘーブのまだ酸っぱい夏みかんを絞って食べた。ワイルドでなかなかうまい！

Nov 22, 2007

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窓枠完成！

コロニヘーブの小屋の窓枠は今日全部完成しました。これからガラスを入れたり、開け閉めできる窓の建具（窓自体）を作る。ドアも作らないと。窓枠の取り付けが全て終わったらので、外壁をはることはできる。来週水曜日からかな。猿がまた来たし、猿対策も考えないと。いい方法／アイデア募集中！

Nov 21, 2007

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猿！！

ジャガイモは全滅！食べないと言ったのに！やっと虫が少なくなったと思ったら、今度は猿だ！農業って本当に大変だ！写真はWさんが携帯でとってくれ、報告で送ってもらった。明日行くのはどきどきですね。一体何かのこっているのかな！？心配です。。。

Nov 20, 2007

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お猿さんだよ～

ちょっと嬉しい。お猿さんがコロニハーヴにも興味津々！猿はみかん等たべてしまうらしく、周りの農民にはかなりいい迷惑だろうが、デンマークにはいないからこそ僕は日本の猿が大好き！ただ。コロニヘーブの作物を食べないでね！

Nov 18, 2007

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富士山

日曜日にコロニヘーブへ行ってきました。天気がとても良くて、富士山が綺麗に見えた！いいですね。。。

Nov 18, 2007

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石窯見学

コロニヘーブには石窯を作ろうと考えており、近くの石窯名人の石窯を見に行ってきました。写真の石窯はかなり大きくて、地元のカフェのキャラクターの形をしている。周りに住居が多いため、薪ではなく、ガスで動くようになっている。コロニヘーブの石窯は、グリルや薫製機と連動した形にしたいと考えている。来週は石窯名人がコロニヘーブに来てくださって色々アドバイス／お話してくれることになっています。楽しみですね！

Nov 14, 2007

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みかん箱（！？）＆屋根工事

地元のSさんが、「みかん箱が欲しいな」と言ったら「うちにはいっぱいあるから、あげるよ」と言ってくれた。Sさんは江の裏周辺にみかん類を多くて作っている方で、昔からのみかん小屋がいくつもある。前にもみかん箱を見に行ったのですが、小屋が何１０年（！？）も使われていなく小屋まで行くのはとても大変。別の小屋にもあるとSさんが教えてくれて、見に行ったらとても立派な箱でいっぱい！コロニヘーブの小屋の内壁に使おうかなと考えているのだが、あまりにも立派すぎるので収納／本棚などにしてもいいと思ってきた。屋根には、防水シートをつけて、雨水が出るように工事してきた。追加：基礎の上に、炭をおきたいと考えている。江の裏／小田原周辺で竹炭が作れる方がいれば、是非教えてください！コロニヘーブ周辺は竹がいっぱいあるのだが、どうやって炭にすればいいかな！？

Nov 7, 2007

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ノアノアいじめ！

今までは馬とロバが別の場所にいたわけだが、今日Tさんが初めて一緒にさせることにした。馬にいじめられるのも分からなくはないが、本当にノアノアが可哀想だった！馬がノアノアを噛んだり、蹴ったりしていた。血がでるほど。でも一番偉い馬（あかね）がある程度ロバを守ってくれた。他の馬を噛めないように間に入ったりしていた。人間の世界しか知らないノアノアが可哀想だったけど、やはり一緒にさせないといつまでも馬に慣れない。自然界もやはり厳しい。

Oct 31, 2007

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アウトドアクッキング

Wさんからおいしいソーセージを頂いたのでコロニハーヴでグリルしてみた。やはりキッチンで焼くよりうまい！煙や炭の味が違うし。空気の味だって違う。デザートに、デンマーク風チョコバナナを作ってみた。バナナに切り目をいれて、板チョコレート（ビター、ココア７０％～）を入れて、これをフォイルでラップする。炭の中に入れて１５分ほど焼く。おいしいよ！（オーブンにも作れる）

Oct 31, 2007

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