[Ｂ食日記]の記事一覧 | ＲＯＯＭ１０４

東海道（の途）中そば喰いねぇ

　運動会の代休で、朝からダラダラとネットの海を漂っていると…「富士宮焼きそば、Ｂ級グルメ日本一」という記事を見つけました。“Ｂ級”に日本一も何もあるのか、と思っていましたが、そう言えば以前に大阪のなんばパークスで富士宮焼きそばを食べたのを思い出しました。　検索してみると、関東から出てしまいますが、十分日帰りできる距離です。そういうわけで、ネットで調べて、焼きそばを食べに行くことにしました。　まず、東京駅八重洲口とＪＲ富士・富士宮駅をつなぐ高速バスがあるようですが、行きの分は受付終了していたので、近所のファミマで帰りのバスチケットを買っていきます。　池袋駅で、富士宮までのきっぷを購入。ワタシの滑舌が悪く、「うつのみや」と間違えられそうになりましたが。片道約￥２５００です。　池袋から逗子行きに乗って、大船で乗り換え。なんか改札周りがキレイに改装されてました。そこで熱海行きに乗り換え→熱海で静岡行きに乗り換え。けっこうスムーズな連絡でしたが、目的地の富士宮に着いたのは午後２時前でした。　改札前に、いきなり焼きそばののぼりが。駅“焼き”そばです。それには目もくれず、ネットで一番人気だという店を目指してひたすら歩きます。　以前歩いた銚子の街もそうでしたが、道幅の割には人も車も少なく、建物もこじんまりとしていて、いい感じに“地方”のニオイを漂わせています。　このお店は、小学校近くの駄菓子屋さんでした。１０畳ほどの店内に、お好み焼き屋さんのような鉄板のテーブルが２面。その横には商品の陳列棚が。　早速焼いてもらった焼きそばを食べてみましたが、確かになんばパークスで食べたような食感でした。やたら固い麺なので、噛む回数も増え、見た目以上に腹がふくれる気がしました。　店のおばちゃんが気さくな人で、最近の子どもの事やら、テレビの取材の話やら、いろいろと話を聞かせてもらいました。店内には取材で来たテレビ番組の色紙が飾ってありましたが、その中で分かったのは「大阪ほんわかテレビ」と、月亭八光が書いた「ごきげん！ブランニュ」だけでした。　デザートにカルメ焼き（￥１０）を買って、地元のスーパーで買い物をして引き上げることにしました。戦利品は、焼きそば玉・肉カス（豚の背脂からラードを絞った残りを揚げたモノ）・カップの富士宮焼きそば・生桜エビです。　帰りはＪＲ富士駅から高速バスですが…　乗客はワタシ一人。まあ、平日だし。東京から焼きそば食いに来て帰る、なんて人はあまりいないのでしょう。　東名のこの区間を通るのは、約１０年ぶりぐらいでしょうか。途中足柄サービスエリアで休憩が入りましたが、渋滞もなくスムーズな道中でした。ほとんど貸し切り状態で、高速に入った後は途中のバス停を全部パスしてもらうことにしました。　首都高に入っても全く渋滞なく、予定より十数分早く八重洲口に到着しました。普段は鉄道での移動が基本になってますが、たまには昼間の中距離バスもいいものですな。次は仙台あたりでも行ってみようか。

仙台の赤いヤツ

　本当は、ミクシィのお料理日記に載せようかとも思いましたが。ふいにみそ汁を作りたくなって、近所の西友まで買いに行ってきました。　これまでは、だし入りの味噌と乾燥した具をお椀にあけて…と非常に手を抜いたみそ汁ばかり飲んでおりました。が、学校近くのスーパーでちっちゃい殻付きホタテ貝を買ってきて、「これはちゃんとした味噌を買ってこなければ」と一大決心をしました。すぐに腐るモノではないけれど、味噌はちゃんと使ってやらないと、すぐに賞味期限を過ぎてしまいます。特に一人暮らしだと。　で、今シーズンの必勝祈願も兼ねて、仙台の味噌にしました。仙台味噌は赤味噌系ですが、八丁味噌ほどどぎつくないです。薄い目に仕上げると、あっさりと飲みやすいみそ汁になりました。　それにしても、東京は味噌の品揃えが豊富です。地方出身者が多いせいか、長野や北海道、九州の麦味噌、メーカーで言えば、東海圏のマルサン味噌から富山の日本海味噌まで揃います。　実はソースも豊富で、オタフクソースは普通に売ってますし、関西限定と思われていた「どろソース」までありました。もちろん、地元のブルドッグソースも。

お取り寄せずに、取りに行く

　この土日、実家に戻っておりました。目的は買い物です。　一つめは、イカナゴの釘煮。伊丹空港からバスで三宮へ出て、阪神→山電で明石に向かいました。先月末にイカナゴ漁が解禁になったということで、魚の棚商店街は結構な人出でした。さすがにこの時期は新子ばっかりで、小振りのの味の良いものが揃っております。これがもう少し時期を外すと、もっと大振りで固いものばっかりになってしまいます。自分用と実家用とお土産用にそれぞれパックで買って、タコの柔らか煮と明太子も買って。　昼飯はせっかくなので明石焼きを食べました。それで物足りなかったので、タコ飯のおにぎりを買い、フェリー乗り場まで行って明石海峡大橋を眺めながらほおばっておりました。　二つめはキムチ。明石からＪＲで三ノ宮まで→阪急に乗り換えて梅田→環状線で鶴橋というルート。面倒なようにも思えますが、これで２００円ほど安くなるのです。　鶴橋には、１０年以上前から通っているキムチ屋さんがありまして。場所は近鉄東口からさらに奥という、人通りのほとんどない所です。でも、土曜日でも夕方には売り切れてしまって店を閉めるという、正に「知る人ぞ知る」お店です。ネットで検索しても、ヒットしたことがありません。　ＪＲの改札から、チヂミの香ばしいニオイが漂う商店街を抜け、そのお店に着いたのは４時頃。あらかじめ電話して取り置いてもらった分以外は完売でした。白菜も大根も。　ここのおばちゃんにはずいぶんお世話になって、雨の日に傘を貸してもらったこともあるし、１キロ入りのゆず茶を５００円にまけてもらったり（普段は９８０円で売ってるけど、それでも安い）。ということで、今回は羽田空港で買った、崎陽軒の月餅をお土産に持って行きました。まあ、中国も韓国も同じ東アジアの大陸つながりで。　そこから実家へ荷物を置き、友人を呼び出して焼鳥屋でサシで飲んでおりました。飲んでいる最中にふと「何でおれは今、こんなところにいるんだろう」と我に返っていたら、「いきなり呼び出しておいてそんなこと言うなよ」と。　今日は、実家近くのコーヒー豆屋さんで、自分用の豆とホワイトデーのお返しの品々を購入。結構な強行日程でしたが、なかなかの買い物はできたのではないかな、と。　あと、関西はＩＣＯＣＡがあればたいていの電車に乗れることが判明しました。来月からは近鉄でもピタパが導入されるそうで、もうスルッとKANSAIを買い足す必要もなくなりそうです。

ねぎだくだく

　久しぶりに「横綱ラーメン」を食べてきました。関西ではそこここの大きな道路沿いにチェーン展開していますが、今回行ったのは関東唯一の店舗・千葉の四街道です。　池袋からＪＲで片道￥９５０。黄緑の電車で新宿～オレンジ色電車でお茶の水～黄色い電車で錦糸町～青くて長い電車で千葉～青くて古い電車で四街道。駅前ロータリーから歩いて１０分ほどの所にでっかいイトーヨーカドーがあり、その中にありました。あの黄色い看板にデカデカと「ラーメン横綱」ってのはありません。　関西と違って、大盛りで￥７５０。ちょっと高めですが、デフォルトでもやしと煮玉子が入ってます。でも横綱の醍醐味は、麺が見えなくなるほどネギを入れて、スプーン山盛りの唐辛子を溶かして食べるあの味です。それに、気持ち程度の肉（もしくは餃子）があればいい。　味はやや薄目かな？イトーヨーカドーの中で一晩中豚骨を炊いているわけにはいかないので、濃縮スープを使ってると思われます。でも、違和感なし。ネギはどうなんでしょう？入れ放題ではありましたが、おそらく千葉近郊で作ったネギだと思われます。京都から九条ネギ運んでくるのもねえ。麺もほぼそのまんま。店員の「おおきにー！」というかけ声もそのまんまでした。　久しぶりに満足満腹。でも関東２店舗目ができるなら、もっと近場がいいなあ。

牛丼一筋○○年

　２年８ヶ月ぶりの復活だそうです。ということは、ワタシが東京に来てからは初めてということですな。もっとも、前回販売休止になってから、備蓄していた肉の在庫をはけるために復活したこともありましたけど。　写真は、販売休止直前に食べた大盛＋並牛皿です。　しかし、これだけマスコミで取り上げられて。これを広告費に換算したら結構な金額になると思われます。で、マスコミもネタになりそうな部分を、ドラマ仕立てにして目立たせるもので。　ワタシはもちろん、食べに行きませんでした。朝から雨降ってたし、天の邪鬼なもので、こういうのを見ると逆に萎えます。どうせ、そのうちレギュラーで食べられるんでしょ。　しかし、「毎日食べていたので、体の半分は牛丼でできているようなもの。安全性が気にならないと言えばうそになるが、これからも毎日食べたい」と語っていた東大の院生。とても東大生とは思えない、頭の悪そうなコメントですが、築地で食える（月～土の午前中のみ）のを知らんのか。　ワタシは、吉牛の肉の安全性は、心配する必要はないと思います。なんせ、アメリカで牛丼用に育てている牛のごく一部分を、吉野家向けに特別にカットさせた肉を使っているそうで。それが故にアメリカ産の肉しか使えなかったわけですが、その品質管理は中途半端な国産牛より厳しいと思われます。値段が上がったとは言え、ある意味適正価格でしょう。安値ばかりで勝負するデフレの時代は、そろそろ終わりを告げてきたようです。　まあ、そのうち。ショウガをたっぷりのせて、ネギ抜きでいただきましょう。

キュウリ割り

　先日、職場近くの韓国料理屋で飲んだ“眞露のキュウリ割り”が美味しかったので、自宅でも作ってみました。作り方は…　・写真の眞露ボトル１本に対して、キュウリ２本分を用意　・キュウリをスライサーで摺って、密封容器に入れ、眞露を注ぐ　・半日ほど冷蔵庫で寝かして、ロックで。　好みで適量の水で割ってもいいかと思いますが、ソーダ割りはあんまり合わなそうです。口当たりが非常にまろやか！一気に半合分を飲みきってしまいました。　ついでにキュウリの方をかじってみると、これがメチャメチャアルコール分を吸ってて、これだけで酔っぱらいそうです。それで、焼酎独特のアルコールのトゲが抜けて、飲みやすかったのか。これから暑い季節に向けて、また作ってみようと思います。

あー、おんちかった

　昨日といい、今日といい、とても東京からの書き込みとは思えないタイトルですな。　この数日は消化の良いものしか食べられなかったこともありますが、最近うどんにはまっております。　一つは、１００円コンビニに売っている、乾麺の細うどん。冷たい北風の吹く土曜日の昼下がりなんかには、両手鍋にたっぷりのお湯を沸かし、近所のスーパーでかき揚げなんぞを買ってきて、釜揚げうどんでいただきます。つゆも薬味も手近に手に入る安物で十分。ヘタなカップラーメンよりも簡単にできて、結構ボリュームもあります。　もう一つは、近くのスーパーに“油揚げ入りレトルトうどんつゆ”が売ってまして。これを冷凍のうどん玉を湯通ししたものにかけるとできあがり。ワタシはこれを「手抜きうどん」と呼んでおります。そうは言っても、このレトルトつゆのメーカーはヤマキ。しっかりとだしが利いていて美味しいです。これにおいなりさんがあれば、完璧に“関西の高デンプンランチ”です。新喜劇なんか見ながら過ごす、昼下がりのひとときが味わえそうです。