THAITO

[グルメ] カテゴリの記事

全14件 (14件中 1-14件目)

1

• 

  町屋で久しぶりにインドカレー（画像あり）

  先週の日曜日、地元の町屋の中心にお出かけしました。お昼時だったので、食事をなんにしようか迷い、天丼屋の看板に吸い寄せられていくうちに、ふと、インド料理の看板が視界に飛びこんできました。インド料理・・・お昼のランチであることですし、お得かなーと早速、ビルに飛び込む。老朽化したビルの３階まで階段でとぼとぼといくとありました。嬉しいことに、店員さんは、当然、インドの方です。一番安いお値段で７００円ぐらい。おいらは、一番盛りだくさんのセットを注文しました。でも、１３００円ぐらいでした。 エビカレーと野菜カレーとチキンカレー？の３種類のカレーにごはんとサラダがつきます。あと、タンドリーチキンも。 辛さも３段階選べますが、今回は、一番辛いものを選択。一口食べて、たいしたことないと鷹をくくっていましたが・・・やっぱり、辛い。猛烈に辛いわけではありませんが、少し汗ばむ辛さ。大きめのナンでは消化しきれず、ナンのお替り（１００円）を注文。アイスコーヒーも注文して、１５００円。いやー、もう大満足でしたインド料理　ビレッジ町屋店　03-3995-5273www.eatwell.co.jp荒川区町屋２－２－２０　斉藤ビル３F

  April 11, 2006

  コメント(10)

• 

  久しぶりの銀座～よねむら【画像あり】

  今日は、前々から行かねばならぬと思いつつ、行けていなかった、銀座の「よねむら」にいってまいりました。 お店に入ると、少しウエィテイングですと言われ、入り口にはいってすぐ横のカウンターでタンカレーTENのジントニックを注文し一息つく。ジントニック・・・、久しぶりに飲んだらめちゃめちゃ美味い！！この後、お代わりしてしまいました。で、１０分ぐらいして席に案内される。コースのみですが、よろしいですか？うなずきながら、木製のカウンターの腰をおとす。テーブルは丸い赤皮のテーブルでモダンさを感じる。で、早速一品。赤鯛と葱の味噌仕立て椀味噌の味の中に、鯛の旨みが漂っていました。 次に、米沢牛のたたきともち米のあわせこれは、一口で食べるとのことで、一気に食す。なかなかいけます。 サラダ。蛸とアスパラガスがメインで、その上に香草のピューレとなんかがかけてありました。蛸はすごくやわらかく、アスパラガスの触感は、最高！　これは、いいですねー 伊勢海老のソテーと、たけのこ炒め伊勢海老は、まあ、普通。たけのこは、これだけ大振りにもかかわらず、アクがなく、触感が楽しい次にタイの刺身、カラスミ、ワカメ、タケノコ、春キャベツのあわせサラダ。なかなか、野心的な一品であったが、味に一体感が欠けており、正直　？的な感想。 ホタルイカとウニをのせたソーメン。ホタルイカとウニとソーメンのコラボは、なかなか思った以上にいけました。 フォアグラのせ茶碗蒸し（餡かけ）なかなかいいお味。中にセンマイみたいなキノコが入っていたのがアクセント。 下の写真は、先ほどのソーメンにかけるトマトと香草のミジン切 これは、米沢牛の揚げもの。上にのっているのは、トリュフ。その上が、ぜんまい、タラの芽、そら豆この味は、個人的評価のコメントは差し控えます。ただし、友人は、美味いといっていました。 ちょっと、和食では意外ですが、カレー。ピリときますが、マイルドな味わい。隠しに野菜と米沢牛のダシ？がはいっている様な気がする。 梅酒のシャーベット これは、別デザートとして注文した、季節のフルーツのコンフォート（みかん味） ちなみに、もうひとつは、友人の注文したティラミス これは、紅茶についてきたお菓子もう、まったく食えねーこの料理で、お一人、１万４千円。高いかどうかは、びみょうですが・・・銀座ですから。ただ、京料理のせいか、コースにメリハリがなかったのが、残念。お味は、いい線いっていますよ。東京都中央区銀座６丁目８－７　４F03-5537-6699本店は、京都にあります。京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町４８１－１075-533-6699

  March 24, 2006

  コメント(10)

• 

  土曜日は、グルメな一日

  今週は、久しぶりに土曜日・日曜日と連続してお休みだったので、時々の魔術師さんと一緒にランチに行くことに。せっかくなので、私がちょこちょこ行っている新宿のお店に出かける。ここのランチは、１０００円、１５００円、１８００円、３０００円と中身によって選べるが、いずれも美味い。私は、色々楽しみたいので、１５００円の御膳を注文。新宿の裏通りにあるにもかかわらず、３０分待たされたかいは、ある内容です。お気に入りのお店は、お店の名を内緒にしたかったけれど、今日は公開します。板前心　菊うら　新宿区西新宿7-16-3 tel 03-5389-5581夜は、予約をいれた方が無難です。その後、新宿のネットカフェで漫画を読んで癒し～実は、今日はまたまた、六本木に行くことになっていたので、かおり嬢と食事するか悩みましたが、久しぶりの友人との食事を優先することに・・・ひさしぶりの新宿だったので、どんな料理屋があるのか、ぶらぶらと二人で回りながら、最終的に、ふぐ料理に落ち着くことになりましたー！今年の初フグだーお店は、蝦夷御殿本館。ちょっと敷居の高そうな匂いがする料理屋だが、８４００円のコースが本日、半額の４２００円という看板に動揺し、入店。案内された場所は、パンフレットに載っている様な政治家がしっぽりと密談する様な個室でなく、まあ、一見客の間のカウンター形式となっている和室でした。で、お値段が半額であることを確認し、安堵したおいら達は、コースを注文。http://www.daibizen.co.jp/ezo/menu_fugu.htmlで、料理は、以下の通り。アン肝とフグ皮の煮こごり ふぐ刺し なんというか、中途半端に隙間があるのが寂しい。いっそ、小さい皿に盛り付けては下さらぬかーお次は、焼きフグ。味噌を縫ってある。 焼き上がりは、こんな感じ これは、初めて食べる・・・しかし、普通ですねその次は、フグから揚げ。から揚げの王とも呼ばれるものですが、もうちょっと塩味が欲しかったー（うるさくてすみません） で、その後は、ふぐ鍋（てっちり） で、その後は雑炊。しかし、横のお兄さんは、雑炊を食べずに席を立とうとしいた。このばか者ー雑炊を食べずに、席を立つとは何事かー、腹を切れ！かなり、興奮し取り乱して申し訳ありませんでも、横の彼女が雑炊を食べたいとの希望でしっかりお召しあがりになり、殿中は避けれました。 最後に、抹茶アイスでコースは終了。で、このお店で感心したのは、仲居さんが若くて美人かかわいい人揃いだったことお値段も、書いてあったとおり、半額で４２００円。そして、その後、六本木へおいらは向かったとさ。

  February 26, 2006

  コメント(10)

• 

  東日暮里の鮨正で（画像あり）

  久しぶりに取引先の人と一緒に３人で飲みに行きました。場所は、地元の日暮里にあるお鮨やさんです。最初に軽く刺身を注文。 次に、たまには豪華にということで、１貫５００円のトロ握りを注文。いやー、本当にこれはおいしかったです。 で、特上にぎりがなかったので、鮨盛り合わせ２人前を。 うにが、結構いけました。でも、もう少し最後になにか頼みたいということで、あわび・うに・卵・アナゴを注文で締め。 大満足でしたー(*^_^*)酔っ払っているので、今日は、これにて・・・鮨正荒川区東日暮里４－３５－１０TEL 03-3802-2297

  February 21, 2006

  コメント(6)

• 

  【画像有り】鳥豚ツクネと葱と豆腐の鍋

  今日は、昨日の材料の残り物と豚のひき肉と豆腐で夕食しました。お刺身も久方に食べてなかったので、色々食べてみようと思い買っちゃいました。本日の献立まずは、お酒は、エビスビール かちわりビールに次に、お刺身とゴマ豆腐 写真の上に映っているのは、鍋の材料で、お鍋は「湯豆腐と長ネギとツクネのガラ塩仕立て鍋」出汁は、超カンタン。最初に日高昆布でだしをとり、そこに日本酒とミリンそして、５０円で買った塩ラーメンのスープ出汁を加えるだけツクネは、鳥の胸肉をミキサーでひき肉にして、豚のひき肉と混ぜてお鍋にいれる分以外の長ネギをミキサーで微塵きりにして、塩、ニンニク、しょうゆで味付け。豆腐はこだわりたいので、絹豆腐の濃ゆめのものを購入 で、最後にお雑炊 マンプク、マンゾウで、締めでした。

  February 5, 2006

  コメント(6)

• 

  上野のアルアスローレンでパン購入＆芋きん（画像あり）

  今日は、クリスマスカードを買いに上野におっちらと出かけました。しかし、上野でクリスマスカードってどこに売ってるのか、悩んだ挙句に松坂屋に向かうことにしました。クリスマスプレゼントも買おうかと思い、その前に、マルイで女性小物のサイフとか定期入れなどを物色しにいくも、自分の好みにどうにもあわず、何故か自分用のpaul smithのマフラーを買ってしまう(反省）で、クリシマスカードついでに、またまた松坂屋を物色し、プレゼント候補を探し当てるが、オークションで、手にはいれば不要となるため、今回購入せず。帰りに、夕飯をどうするか悩んでいましたが、パンの匂いに吸い寄せられ、アルアスローレンっていうパン屋に突入。ここの名物パンで、リンゴパンという形が色がりんごそっくりのパンがあり、試食。ん～、美味い。パン生地に一部リンゴがいれてある。味もリンゴ味がする。で、明太子パンと、ジェノバーチーズ入りパン、その他のパンを購入する。（写真の右中の赤いパンがリンゴパンです）で、帰る途中に、同じフロアーの芋きん屋が目に入る。ここは、以前、クラブのお姉さんに教えてもらった芋きん屋なのだが、絶妙に美味い。本店は浅草にあるらしいのだが、行ったことはありません。油断していると、すぐに後ろに人だかり発生。いかんとあせりつつ、１個１０５円で４つお持ち帰り。この芋きんは、日持ちできず２４時間以内に食べなきゃ駄目です。薄皮の中に上質のイモが入っていて、お茶と一緒に食べると最高～！！！！

  December 18, 2005

  コメント(6)

• 

  昨日は久しぶりにお気に入りの西麻布の和食屋で

  いい口福な時間を過ごしました。ここのお店は元々、お米がすごく美味しいと紹介されていたので、訪れたのですが、料理全体がスゴクいいのです。まず、前菜は３品。小分けされたそれぞれの料理に舌鼓をうち、ぐっと、気分が高揚してきます。それから、酒と刺身で少しまったりとした時間を味わいしっかりとダシの効いた汁もので、胃をすこし膨らませます。その後に、一品アクセントのきいたものを出し、舌を変え楽しませてくれます。その後、さらっとサラダを出し、舌をすっきり、胃をすっきりさせたところで、定番の柔らかくて美味しいサイコロ状のステーキがでてきます。私は、ここで、ごはんと味噌汁を頼みます。そして、この店の有名はレインボーピクルスがでてきます。色々な味を楽しみながら、３杯もごはんをいつも食べてます。そして、締めにデザート。もちろん、最後まで手を抜かない。きちっと、コースの山谷と機微をこころえている。いついっても、そのレベルは、お客への気配りとともに変わらない。実にいい店です。値段は、ビール１本頼んで９０００円ぐらい。その値段の価値はあると思います。以下は、コース料理の一部を紹介したものです。

  December 13, 2005

  コメント(6)

• 西日暮里のケーキ屋

  おいらの住んでいるすぐ近くに苺屋っていうスゴク有名なケーキ屋さんがあります。さっき、そこで、ショートを２つ買ってきました。値段は、２個で７００円ぐらいなので、ちょっと高めですが、その値段分の味はあるお店です。一つは、抹茶ケーキで一つはキャラメルムースケーキです。で、この前、楽天で購入した苺のスパークリングワインと一緒に食べる。ふむふむ、抹茶は抹茶っぽく甘くなく、でもスポンジの部分は甘く美味ちい。キャラメルムースケーキは、焼リンゴ？とか、クルミとかはいっていて、味がオーケストラしてとても官能的です。しかも、そんなに甘～くないので、おいらには丁度いい。スパークリングワインは、苺のパフュームが立ち込めいい感じで、思ったよりは甘くない。でも、ちょっと、ほろ酔いしてしまった。いい感じです。苺屋　荒川区西日暮里１－５－３電話　03-3807-0158

  December 11, 2005

  コメント(4)

• 

  地元の東日暮里で鮨くいね～

  土曜日、テレビをぼ～と見ていたら、鮨屋の特集をやっていました。次郎とかやはり、いい仕事してるね～などど考えているうちに、鮨くいて～モードに突入。で、地元でまだ行っていない鮨屋に入ることにしました。店構えがいいお店が好きなので、東日暮里にある「誠鮨」へ入店。地元のオバハンの集会で盛り上がっていました。鮨屋ではあんまり見かけない光景ですが、それはそれで善し。さてと、メニューはっと。ん？あれ？メニューないっすね～。なるほど、そうきますか。まあ、本当の鮨屋とは、そうあるべきなのですが、ちょっと、心構えがたりなかったおいらは、久しぶりに動揺していました。勿論、銀座の次郎でお任せを頼んでもいいぐらいの資金は持っていましたが、悩んだのが・・・・お任せっていくらぐらい？　んっと、５千円ぐらいからだよな～、普通。しかし、つまらん物喰わされたらいかんし。で、悩んだ末、３千円ぐらいで、お任せで。ちょっと、ネタケースを見るとしょぼい感じがしたので二の足をふみました。にぎりですか、お刺身ですかと聞かれるが、あまりお腹も減っていなかったので、握りにしてもらうことに。熱燗を片手に、突き出し３品（塩辛柚子がけ、煮物３種なめこ漬）でちびちびとやってましたら、鮨登場。お品は、卵焼き、烏賊、トロ、車えび（ゆで）、ウニ、マグロ赤身、鉄火３巻き、ホタテ　でした。で、早速、賞味。ん～、まいう～。なんていうか、ネタは大きくはないが、厚みがあり、新鮮。シャリの握り具合もちょうどいい。鮨ってのは、こうじゃなきゃネタケースを見て、警戒していたおいらだったが、ご機嫌モードに突入。コハダと穴子を追加でコハダは、職人の仕事が分るといわれており、おいらはコハダはあまり好きではないのだが、敢えて頼んでみることに。出てきた、コハダは、尻尾まである大きめのサイズ。パクリといくと、上手い！！！！！！！いい仕事してるよ、おやっさん。いい塩梅でありながら、コハダの甘さが広がる。なかなか、こんな仕事にはお目にかかれない。（でも、個人的には尻尾はいらないけど）おやっさんの話によると、地元で３０年くらい営業されているとの話でした。で、お会計。４５００円也。くるくる回っている鮨から見ると高めですが、本当の鮨って奴だと丁度いい値段だと思いましたね。っていうか、また、おいらは行ってしまうでしょう。誠鮨荒川区西日暮里３－４６－１４電話　０３－３８９１－３５１５

  December 4, 2005

  コメント(5)

• 

  今日のお昼は、地元西日暮里でトンカツを

  おいらの周りには、正直あんまり美味しい店が少ない。（韓国料理屋さんは、入ったことが少ないので対象外です）日暮里とか谷中までいけば、いいお店もありますが、ちょっと遠い。でも、数少ない近場でもおいしいお店があります。たまたま、美咲♪さんのブログを見て、カツが無性に食べたくなり、ここしかないとおっちらと出かけました。お店は、山キというとんかつ屋です。で、メニューはいろいろありますが、何と行ってもここの売り文句である、超やわらかいヒレトンカツを注文。まつことしばし。でてきました。一口噛む。当然ですが、さくっと噛み切れ、美味しい味が口に広がる。上野のヘイベイも柔らかいですが、あそこは、ちょっと高いですね。私は、こっちのからっとした衣のやわらかいトンカツが好きです。がつがつと食べて、満腹満足～ランチタイムで100円引きで、1200円高いと思われますが、この柔らかさは一度体験してみて欲しいです。お店の場所は、荒川区荒川３－６５－１電話　03-3807-1251

  November 23, 2005

  コメント(2)

• 

  湯島の古月にて

  前々から行こう行こうと思いつついけていなかった中国料理屋に行ってきました。ここは、山中旅館といって旅館でもあります。風情のある門をくぐり、玄関に突入。予約していなかったが、とりあえず部屋は確保される。部屋は寝泊りが出来るだけあって、トイレ・風呂付きでした。（風呂は使いませんが・・）で、メニューは、５８００円と８０００円のメニューがありまして選ぶのですが、なんといいますか、メニューコースには、やはり「名前」が必要だということに、この店で思わされました。部屋の外で、従業員の人が「５８００円のコース！」って叫んでました。ちょっと、高くない方を選んだおいらとしては、恥ずかしいかったですね。「鶴のコース」とかいう名称でしたら、値段がわからなくて、頼んだ人が恥をかかなくてすむんだけど・・・まあ、それはさておき、早速、メニューを渡されました。冬の養生茶マグロの四川風サラダ栗と木の実の延年粥海鮮の黄韮炒め揚州風上海蟹入り肉団子スープ紅葉鯛のライスペーパー包み揚げキノコと銀杏のおこわスープデザート実際のものは、いかをご覧下さい。まあ、味の方は、確かにそこそこ美味しかったです。しかし、量が少なめなのと、味つけが優しいせいかコースの中でも山谷がなく、淡々とした感じがしました。私個人的には、この値段でもう一度食べるかどうかは、微妙です。でも、お泊りの場合は、１４０００円の１泊２食付で、夕食は８０００円相当の中華料理がつくとのことですので、お得かもしれません。

  November 19, 2005

  コメント(6)

• ラーメン横丁がいつのまに上野に・・・

  昨日、アキバに行く途中、昼飯場所を探してうろうろしておりましたが、ＪＲ御徒町から秋葉原の高架沿いをとぼとぼと歩いてたところ、高架下に突如、「ラーメン横丁＆銀河高原ビール」という青い色の看板を発見する。ラーメンかぁ・・・ラーメン道を極めしおいらは、最近、会社で出されるラーメン以外は滅多に口にしないのであったが、久しぶりに覗いてみることにした。すると、な・なんと「青葉」という文字が目に入った青葉とは、あの青葉なのか！！！！もう、脳内の司令が中田英ばりのスルーパスを通し、体は一直線にゴール（青葉）に向かう。ふむふむ、「特製つけ麺」９００円（高え～）を自販機でかい、しばし待つ。麺は特にコメントすることはないが、つけダシは濃厚な魚介類（かつお）の味がする。その上には、かなりのアブラが浮いている。そして、ススル。ふむふむ、つけ麺ながら、味はしっかりしている。まあ、総合的にはいいだろう。一瞬、どんぶりに麺がどさっと入っていたので、引いたのだが何の事は無く、しっかり上げ底されてました。（おいおい、ラーメンで上げ底ってのも）量的には、ちょうどいいかなぁという感じです。しかし、一言いいたい。「つけダシは、お湯割りして呑みて～んだが、お湯のサービスはね～んかい！　ごるぁ！」お湯らしきものはなく、食べ終わってもお湯を注いでくれる気配無く、残念。しかし、上野の近辺に青葉が出来たのはヨシとしよう（ジモチーな話ですみません）

  September 19, 2005

  コメント(2)

• 極限の辛さ

  世の中、辛いもの好きな方は多い。私も、ラーメンを食べるときはバンバン、ラー油を掛け捲りむせている。過去に、激辛カレーを食べたときは、危ない汗を流したこともあります。（殺人カレーと呼ばれていました）本当に辛いものを食べると、どうなると思います？舌がヒリヒリする。・・・・違います。脳の後頭部から天井付近にかけてキン・ズキンと痛みがまず走ります。その後、舌がガスバーナーで焼かれたような熱さと激痛が伴い、ガムシロップを舌になすりつけたその瞬間のみ激痛が緩和されます。が、そのシロップが喉を通り過ぎた瞬間に激痛がすぐ襲い掛かってきます。もちろん、やばい汗、適当に辛いものを食べたときに出る汗とは違う種類の・・・生命の危機に瀕したときでる危険信号的汗がでます。そして、辛さの単位ってあることはご存知でしょうか？スコビルという単位です。人間の舌の感じ方による検査方法にて基準単位を当初決定していたようです。正確な量目のチリ（唐辛子等）を正確な量目のアルコールに溶かし、正確な量目の砂糖水で希薄させて舐めるという単純な方法です。もっとも今は、科学的な検査方法により決定されているようですが。ピーマンは０スコビル、純粋カプサイシンは16,000,000スコビルだそうです。タバスコはちなみに、2000そこそこで、現在、販売されているザ・ソースというなのスパイスは、なんと710万です。普通人対スーパーサイヤ人というぐらいの感じですか～こんなの普通に使ったら殺人罪に問われます。

  August 3, 2005

  コメント(4)

• 今日は、初めて生ハムメロンデビュー

  前前から噂にはお伺いしておりましたが、ついに私も、生ハムメロンなるものにデビューしました。実家から送ってもらったメロンを一週間寝かせ、スーパーで買ってきた生ハムを準備。これってなんでしょうか、ハムの塩気の後に、メロンの甘味がジュワっと口中に染み渡り、得も言われませんね。そして、それを補うために、お酒をグッといく。お酒は辛口のシャンパンがあうのでしょうが、あいにくシャンパンを用意してなかった私はブランデーでいきました。でも、とても、美味しいものでした。※画像は、バンコクのソンブーンで食べたプーパッ　ポンカレー（蟹の玉子炒めカレー）です。　生ハムメロンの写真は、また別の機会にアップ　します。m(__)m

  July 31, 2005

  コメント(2)

全14件 (14件中 1-14件目)

1