Cosi Piano Piano

プーリアのDOC、生産者はレヴェラーノの共同組合です。プーリアを苦手とするCOMESTAIには珍しい選択。飲んだ事の無いDOCだった事が理由のひとつ。もう一つは「I Vini delle Cantine Sociali」という、昨年ネットで買った「ワインガイド」。ガンベロロッソ誌が編集したもので「協同組合」や「生産者組合」のおすすめワインを集めたものですが...有名なピエモンテの「バルバレスコ」やアルトアディジェの「テルラン」、サルデーニャの「サンタディ」カンパーニャの「タブルーノ」などに混じって、このレヴェラーノ協同組合の「ロッソ」が載っていたのですね。ははは。

目を引いたのが1本3.70ユーロという断トツの安さ。コメントを訳すと
「若いバルサミコやチェリ－の香り、特徴的なものではダークチェリーやクロイチゴといった新鮮な果実が、美味しい酸の支柱を伴って、味わいの構造の中心を成している。フレッシュで軽快。これ以上何が聞きたい？」
という感じ。生っぽい果実は「いただけない」ですが、う～ん、でも値段なりには美味しそうでしょう。
で、実際にも...美味しいです。プーリアらしい、なまなましい葡萄の質感は、抜栓直後だけでした。若いバルサミコ...ダークチェリー...いいですねぇ、確かに、一本筋の通った酸があります。南のワインにしたら、これも優秀。なにより、スルスルと飲めます。ガイドのコメントでは「Piacevolezza=ピアチェヴォレッツァ」と表現されていたこの「快適さ」がたまりません。

そして、ガイドのコメントの最後の言葉、
「Cosa chiedere di piu`？」=これ以上何が聞きたい？
がこのワインの特徴を最もよく表していると思います。