とっち家の韓国ごはん

韓国人は世界に例を見ない冷蔵庫好きだと思う。
冷蔵庫は基本が５００リットル以上（最近は６００以上）なのに
キムチ冷蔵庫も必須。
新しいマンションにはおかず専用冷蔵庫なんぞが
ついてたりするし、米冷蔵庫、化粧品冷蔵庫、ワイン冷蔵庫などなど..

冷凍庫も実にいろいろなものを入れ込んでいる。
義母の影響（？）で我が家の冷凍庫はほとんど乾物倉庫。
乾物類は市場で大量に安く買うので長く保存するため。
乾物って室温保存でもいいのでは？と思うんだけど
義母のいうとおりにしている。（時々チェックが入るので..）
はっきりいって冷凍食品やアイスクリームの入る隙間もない...

我が家の冷凍庫大公開！

だし用：　煮干、昆布、干し海老、干し鱈、干ししいたけ、切干大根
ナッツ類：　落花生、ぎんなん、松の実、ごま、なつめ
韓国料理の必須品：　にんにく（スライス、おろし）唐辛子粉、生姜おろし
その他：海苔、魚、唐辛子（生）、もち、ねぎ、油あげ
　　　　　禅食（乾燥野菜や穀類を粉にしたもの。牛乳と蜂蜜を入れて朝食代用）

唯一の冷凍食品は冷凍餃子。
大きなアイスクリームを入れといて
子供たちが寝静まった夜中にこっそり食べたいのに...

前にはパパがお酒を飲んで遅く帰ってくるときは
悪いと思ってか私の好物のハーゲンダッツのアイスクリームを
よく買ってきてくれたものだが、
最近は入る隙間のない冷凍庫のせいか５００ウォンのアイス４,５個..

うちには冷凍庫がもうひとつ必要かも..