[食べ物ネタ！！] カテゴリの記事

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  『梅の甘酢漬け』＆『ラッキョの漬け直し』

  昨日の夕方に『古城青梅』が届いたので、早速『梅の甘酢漬け』＆『梅酒』を漬けようと奔走し始める。爪楊枝でヘタを取りながら、『この梅はとっても良いみたい!』何となく思った♪去年の梅も良い物だったけど、これも最高だねぇ～♪漬かり具合良かったら、来年もココで頼もうかなぁ～この梅は販売終了しておりますので、買いたいと思った方は御免でしゅ～m(｡･ε･｡)mｽｲﾏｿ-ﾝ梅の甘酢付けを漬け終わった時にまたも忘れたものが有るぅ～ε-(ｰдｰ)ﾊｧ梅酒漬けるアルコールを買うのを忘れてた!早々に近所のこだわりの酒屋に行って見た!ｶﾞｧ～ﾝ(*ヘ*;)、酒屋さんが休日だってぇ～しょうがないから、入れ物にだけ入れて、続きは明日する事に^^;そして、ラッキョの漬け直しをした♪でもちっとも色が変わらないねぇ～(^^ゞ良ぉ～く考えると、元々酢自体が色が濃いのよねぇ～(^_^;)明日、またハニーちゃんとBabyを見に行こうかと思っています♪さぁ～て、どうなる事でしょうか(‥ )ﾝ???ちかち、ドジって治らないのかしら(￢￢)ﾎﾝﾄﾆ?????追伸:昨日か一昨日、Babyのお洋服お客様還元サマーボーナス企画第2弾！『新作いきなり70％オフ！アメリカンサマージャージ』を購入♪サイズ大きかったかしら･･･(‥ )ﾝ?･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*【募金サイト】*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･ ←クリックするだけで、無料で募金出来るよ。･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･

  June 17, 2005

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  急遽、黒酢探し

  昼間、『ラッキョの再仕込み失敗』したが、もうタレを作る黒酢が無かったので、如何もならない(-ω-;)ｵﾛｵﾛ…黒酢を買いに行く時間も取れないので、目をさらにして、家で使ってる黒酢をネットで探し回った!探してて思ったけど、これって健康食品で売ってるのねぇ～楽天でも、あるかしらと思って探したら有ったぁ～｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪早速、購入したわ♪取り敢えず、ホッとしたよぉ～♪後は届くのを待って、タレを作り直し漬け直すわぁ～ε=(￣｡￣; ﾌｩ…

  June 14, 2005

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  ラッキョの再仕込み失敗ε-(ｰдｰ)ﾊｧ

  今日、らっきょさんを塩漬けから出して、本格的に漬けようと思ったのに･･･電話片手に仕事の話をしながら、もうひとつの耳では大工さんと話しながら作業してたら、入れるお醤油の種類を間違えてたｱｯ!ヾ(*ﾟ0ﾟ)(ﾟoﾟ*)ﾉﾎｰ!!黒酢も使い果たしてしまったし、取り敢えず作ったタレを入れてみたけど･･･何だか、とんでもない色になってしまったわよぉ～(-ω-;)ｵﾛｵﾛ…あぁ～、来週にでも黒酢買って来て、漬け直さなきゃぁ～本当に、予定を上手く立てるのは大変ねぇ～(^_^;)

  June 14, 2005

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  泥らっきょを漬ける！

  今日は、午前中暇なのでゆっくり出来ると思いきや、『ピンポォ～ン』と宅配便！泥らっきょが届きました！急遽、らっきょを漬けることになりましたε- (￣､￣A) ﾌｩｰ下記の作業はあくまでも下拵えでしゅよぉ～♪本番は来週よ♪水に塩を入れて良く溶かし沸騰したら火を止める！直ぐに、酢と鷹の爪を入れて冷ます！※注意：急いでたので普通のお鍋で塩ダレを作ってしまいましたが、ホーロー鍋でやったほうが良いです！ここで、らっきょに熱湯をかけないのは、来週塩抜きした時に熱湯をかけて歯ごたえを良くするのでここではしません。後は、時折かき回して塩の周りを均等にして１週間寝かせる！１週間後に、塩抜きをして味付けをします！塩味の好きな人は、きっとこの時点でポリポリすると美味しいかな('＿'?)...ﾝ?･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･明日は、先日お話した叔母さん(元養母の姉)夫婦を館山にお連れする！さて、どうなる事やら・・・･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*【募金サイト】*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･ ←クリックするだけで、無料で募金出来るよ。･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*･:*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･*:･

  June 6, 2005

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  初公開

  一昨日、梅干をお取り寄せしたんでしゅ！！ひょんな話から、去年作った梅酢とシソ葉酢を思い出したので、取り出して味見をしたのよ!(^^)!梅を取り出すのを忘れていたけど、中々美味しく出来たので、ココで公開でも･･･そんなもん公開するなよとか言わないでねぇ～～！梅酢は梅を洗って丁寧にヘタを爪楊枝で取り、写真の黒酢と蜂蜜を入れて貯蔵庫に放り込むだけ(^^ゞ超簡単！この画像“goo”のアドバンスに入会して初めての画像なので、載せたかったのよね(*^^)v有料だけど、ココに画像を保存しようと思ってるのよ！写真かネットは画像が安定しないのと、外国から見れないそうなので、やめやめ(>_

  March 8, 2005

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• 昨日、久しぶりに北千住の焼き鳥屋『バードコート』に！！

  　昨日は、久しぶりに北千住にある焼き鳥屋さん『バードコート』に行ってきました。　予約を何日か前に入れて！！　　本当に美味しいですね！　最高！！　私がお気に入りなのは、皮と銀杏とレバーです。　皮はアクセントに山椒を使っているんですが、これがウマい！！　私はあまり山椒は好きじゃないんですが、ああいう風に使うといいですねぇ！　でも連れて行った相手はあまり感動がないみたいで・・・もう二度と連れて行くかぁ～！！　高いのにさぁ～。　皆さんも一度食べてみて！　　場所は北千住駅西口ロータリーからアーケード歩道（右側）を直進。最初の信号を右に曲がる。上の方に目線をやると「宿場町通り（サンロード商店街）」と書いてあります。　そのまま右側を注意しながら歩き、パチンコ屋さんを過ぎたら黒看板に抜き文字で「バードコート」。チト分かりずらいので、注意が必要。　行く何日か前には必ず予約は入れた方が良いですよ！　TEL03-3881-8818　本当に、う・ま・い！！

  September 17, 2004

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