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カテゴリ:ラーメン
三田製麺所(江東区青海1-1-10 ダイバーシティ東京 プラザ 6F 03-3529-1581)で、つけ麺ではなく中華そば(980円)を初めて食べた。麺の固さも選べて、固めにした。つけ麺と違って麺が細いので3分くらいで出てくる。鰹節、鯖節、宗田節、うるめ節を使っているらしいが、煮干しラーメン系の濃厚な魚粉の味がするスープ。麺は固めが正解で美味しかった。スープは飲み干すには強すぎるが、麺を食べるには美味しい。
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Last updated
2024.11.01 13:47:16
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