[☆料理☆] カテゴリの記事

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  ★☆Merry X'mas☆★

  今日はいよいよクリスマスイブ♪三連休の真ん中ということもあり、我が家は本日クリスマスパーティーを決行最近nanaちゃんのお昼寝リズムが不安定なので、念のためお昼からパーティーにし、午前中にひたすら準備ランチ＆ケーキの準備、nanaちゃんもたくさんお手伝いしてくれました～シャンメリーで（笑）乾杯です★前菜プレート　（スモークサーモンとモッツァレラチーズ・ミニトマト・マッシュポテトの雪だるま等等） ★ブロッコリーのポタージュ★チキンナゲット★二色ピザ（じゃがいもチーズ＆トマトモッツァレラ★手羽元の唐揚げ★ほうれん草のフェットチーネ（こちらのみレンジでチン・手抜きです）そしてケーキは、手作りのブッシュドノエルにnanaちゃんがデコ盛り中にはココア生地の中に苺がゴロゴロ入っていますそれにしても、ロールケーキはシンプルな方がおいしいし、盛られたお菓子たちは単独で食べたほうが美味しいということを再確認来年はシンプルに作ろう。。。そして今日の夜、nanaちゃんが寝た後にプレゼントを枕元に置く予定そちらは後日日記で紹介しまーすそして、ここのところずっと鼻水が出てるnanaちゃん、クリスマスを待つ間に家で過ごすことが多かったのでいろ～んなものを手作りして過ごしました★クリスマスといえば・・・シュトーレンコチラ、COOKPADさんで見つけたホームベーカリー活用お手軽レシピです★お菓子ツリーツリーのない我が家の代用品市販のお菓子を三角帽子に貼りつけただけ★お菓子の家（ヘクセンハウス） 前後ろコチラは無印のキットを活用デコはnanaちゃん担当で、盛りまくってます真剣♪そしてコチラは、一足先に先輩宅でクリスマスパーティーをしたときのもの私はキッシュとシュトーレンを持ち寄って、お料理盛りだくさんの素敵なパーティーnanaちゃん、フライングおいしいご飯をたくさんいただきましたクリスマスを待つまでに美味しいもの食べ過ぎてしまったので、年末年始は少し自粛しなくちゃ～この季節は誘惑が多くて大変ですさて、明日の朝プレゼント喜んでくれるかなぁ・・・

  2011/12/24

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  手作りあれこれ＆人見知り！？

  水曜・木曜はお友達と手作りで美味しいもの三昧まずは水曜日、公民館でnanaちゃんを遊ばせた後、（と言っても最近のnanaちゃん、公民館に付いて３０分くらい様子見タイムが必要なようでじ～っとママの膝の上にベッタリ張り付いて遊ぶ素振りも無かったんですが＞＜）近所のお友達・cocoちゃんのママと一緒にお菓子作りをしました☆いちごのチーズケーキ焼きたてはサクっ翌日はしっとりう～ん、どちらも美味しっnanaちゃんも、始めてのcocoちゃんのが居心地よかったのか、公民館では様子見だったのが一転、ハイテンションぶりを発揮し、cocoちゃんのオモチャを取り上げたりおサイフの中身をばら蒔いたり相手が少人数で自分より月齢が下だと自我が出てくるのかな？？？そして木曜日は恒例のランチクッキングへ本日のメニュー☆バンバンジー　ピーナッツソースかけ☆あんかけ茶碗蒸し☆中華風おこわ☆コーンのたまごスープ☆オレオ入バニラアイス☆揚げバナナ更なるデザートまで・・・☆いちごのムースケーキランチクッキングに来てる人も多く、nanaちゃんはビックリしたのか人見知り全開～ママが抱っこしてないと泣くので、料理どころではなく・・・（涙）更に今日のランチクッキングは、お友達が５ヶ月の娘ちゃんを連れてきてて、久々に会ったお友達と育児話に花がさき、食べるだけ～な状態でしたゴハンを食べてからは場慣れしてきたnanaちゃん、おしゃべりしたりニコニコと遊んだり、みんなを和ませてましたが・・・それにしても、人がたくさんいるところに連れて行くと必ずと行っていいほどの極度の人見知り慣れるまでに長くて１時間くらいかかるから大変～知恵がついてきた証拠というけど、人見知り無いなら無いほうがいいなぁ～さてさて、日付変わって本日はいよいよnanaちゃんのお誕生日ついに１歳になりました両親も揃ってのお祝いは日曜日なので、前祝いとして （笑）イチゴデザートがメインのケーキバイキングに行く予定ですnanaちゃんと二人して、がっついてきます

  2010/03/11

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  ゴハンあれこれ♪

  昨日・一昨日と、友人宅でのcookingや自宅への来客があり、あれこれとゴハンを作りまくりました食べることが大好きな私いつも、食べ過ぎたなぁ。。と反省しつつ、作ること・食べることが止められませんまずは水曜お昼、友人宅でのcookingと言っても、nanaちゃんの世話にかまけて「見てるだけ～」で、友人たちがあっという間に完成させてくれます（笑）（上段）☆トマトとあさりのスープ（下段・左から）☆カルボナーラ☆チキンナゲット☆ポテトサラダデザートは、☆生チョコバナナタルトこの日は眠くて珍しくぐずぐずのnanaちゃんでもタルトのバナナを分けてもらったらご機嫌にさすが、私の娘ですこの日の夜はちょっと珍しい料理にチャレンジ☆ゴボウのポタージュスープ・・玉ねぎとじゃがいもを一緒に煮込み、最後に生姜のすりおろしを入れました☆鮭と白菜のチーズ蒸し・・鮭を焼いて白菜を一緒に酒蒸しに☆ほうれん草入りもちもちれんこん餅・・ほうれん草とレンコンをフープロでガーっとして焼きました☆さつまバター・・焼いたさつまいもにバターを和えただけnanaちゃんにもほぼ同じメニューゴボウやレンコンは嫌がるかなぁと思ったけど、パクっと食べてくれましたぁこれもやっぱり完食です我が娘ながら、10ヶ月にしてすばらしい食欲です。。。そして昨日は、もうすぐ結婚するお友達カップルが遊びに来てくれたのでゴハンをご馳走しましたっ（奥から）☆チキンナゲット☆鶏肉とキャベツのマスタードサラダ☆大学芋☆里芋と豚肉のゴハン☆ミネストローネデザートは、バレンタイン前なので。。☆チョコレートシフォン自分でシフォン型を買ってから初のシフォンチョコレートをたっぷり入れてるので膨らみは悪かったけど、味は上出来そんなわけでまたまた食べちゃった一日でしたさてさて、もうすぐバレンタイン私のお菓子熱がふつふつと燃え上がってきてます（笑）頑張ってチョコレート作るぞぉ～

  2010/02/12

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  しいたけ栽培＆料理

  一週間前、ちまたで噂の、しいたけ栽培セットを購入し、地味～にしいたけを育ててました（笑）到着後、すぐ２日後くらいからしいたけが顔を出し・・・一週間後ビックリするくらいワンサカ生えてきましたそして、本日初収穫蒸ししいたけと肉詰めにして頂きましたなかなかプリプリとして美味しかったぁ今日１６本取ったけど、まだまだ生えてるしいたけ達１回収獲が終わっても、２～３サイクルくらい楽しめるらしいので、まだまだしいたけづくしの日々が続きそうです（笑）【送料無料】しいたけ栽培セット昨日はまたまたお友達の家でランチcooking☆鶏チーズ春巻き☆茶碗蒸し☆鶏肉と野菜の生姜ぽかぽかスープ☆鶏ごぼうおこわ☆野菜の天ぷら（写真無し。。）☆シフォンケーキnanaちゃんのお友達、cocoちゃんも一緒に参加今まで完全に個人プレーで遊んでた二人が、この日は気付いたらおもちゃを交換しあってたり、お互いに触れようとしたり、他人に興味が出てきたんだなぁと思う場面がちらほら料理も美味しかったし、nanaちゃんの成長も感じることができた一日でした今日は朝から試作品の試食も兼ねてデザートプレート☆全粒粉のチョコレート入りパウンド☆きなこと黒糖あんこパウンド☆シフォンケーキ残り明日授乳ママに届けるために作ったパウンドケーキ達ですきなこのはちょっと固くてお蔵入り・・・＞＜またチャレンジしようっとそして夜は後輩がうちに遊びに来てくれたので、料理＆デザートをご馳走☆ホワイトチョコ入紅茶ムースタルトそんなこんなでダイエットは明日から～の明日がなかなか来ません明日はどっちだオマケ・今日もお風呂で熟睡してたnanaちゃん、でした

  2010/01/30

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  料理＆全力写真☆

  昨日のことまたまたいつも料理を教えてくれるお友達の家に行ってきました☆レーズンパン焼きたてです他のメニューは☆クリームシチュー☆自家製ソーセージ☆バナナのヨーグルトタルトいつもながら、みんなでわいわい食べるとめちゃ美味しかったnanaちゃんも最近は人見知りほとんど無くなったようで、自分の家じゃない部屋を一通り探検してから、みんなに抱っこしてもらってつかれたらしく一眠り。。。その後すぐ起きて、デザートタイムに一緒にバナナを食べたのでしたnanaちゃん、必死で覚えたてのバンザイしてますnanaちゃん、必死で下２本しかない乳歯でりんごかじってますnanaちゃん、鼻水たらしながらも超笑顔です何するにも全力で、ほんと見てて飽きないです

  2010/01/21

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  鏡開きとお風呂のこと。

  本日、１１日は鏡開きと言っても、まだ古い御札も返納してなかったので、急遽近所の神社へお参り新しい御札も買ってやっときちんと年が越せたという感じですそして夜は、１年間の健康を願い、お餅をいただくことにと言っても、ぜんざいやお雑煮を作る材料が無く考えた結果、こんなものを作ってみました里芋団子とお餅の揚げ出しお餅と里芋（茹でてマッシュ→片栗粉をまぶす）を１８０度の油で揚げ、その間にだし汁＋みりん＋醤油にしめじをいれレンジでチン揚げた里芋とお餅にだし汁をかけていただきますほっこりと優しいお味になりました～今年一年、家族みんなが健康で過ごせますよう・・・nanaちゃんのこと最近、nanaちゃんはお風呂で寝ることが多いです今日も風呂上りはこの状態セクシーショット、失礼hideくんの入れ方がよっぽど気持ちいいのかしらその代わり、実家で別の人が入れると入ってる間中大号泣これじゃ他の人に入れてもらえなくなっちゃうよ～

  2010/01/11

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  年末・・・台所にヒキコモリ♪

  今年もいよいよ今日までとなってしまいましたね～一日一日が過ぎるのは本当に早いものです。。。nanaちゃんは時々咳がでるけど相変わらず元気です咳がおさまるまで無理は禁物だけど、すっかり普段どおりの生活皆様、ご心配おかけしました～年末、によってくれる人もいて、更に帰省用の料理を作ったりして、台所にヒキコモリ状態だった私（笑）自宅での忘年会用に作った料理達☆ミートローフとマッシュポテトの雪だるま☆蒸し野菜・味噌ディップ☆カレーピラフ☆ジャガイモとキャベツのホワイトスープ☆おつまみラングドシャ☆ホワイトチョコチーズケーキ食べたあとはみんなで桃鉄して盛り上がりましたよ～たまにはこんな忘年会もいいなぁ～翌日、hideくんの後輩がお昼に寄ってくれたので・・・☆ササミチーズ春巻き☆手作り肉まん☆キャベツとじゃがいものホワイトスープ（残り物）☆ソーセージ・ブロッコリー・ミニトマトの粒マスタードサラダ☆クレームブリュレ☆そして年末の実家帰省用に、おせちの一品も初手作り☆伊達巻き☆栗きんとん☆プリン（とチーズケーキの残り）いやぁ～、作った作ったこれで心置きなく年が越せますでは、実家に行ってきま～す

  2009/12/31

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  クリスマスパーティー♪

  今日はクリスマスイブですね枕元に置いてるパパ達もたくさんいるのかなぁうちは昨日23日、会社の人が遊びに来てくれたので一足早いクリスマスパーティーをしましたnanaちゃんがもらったクリスマスプレゼントメロディ絵本と象のパペットもらってからも嬉しそうに遊んで、ご機嫌な一日でした私たちからのは・・・結局無しいろんな人からもらってるからねぇ～まぁ今年は、その分貯金・・・というとこでさてさて、昨日のパーティー料理せっかくクリスマスなので、ちょっと見た目にもこだわってみました☆タンドリーチキン（焦げちゃった。。。）☆ポテトサラダツリー☆人参とカボチャのポタージュ☆大学芋頂き物に助けられた残り２品☆シュトーレンとオリーブのパン☆ブロックハムとウィンナー食卓はこんな感じnanaちゃんもしっかり食べてますそして・・・ケーキも頑張って手作りしましたっ☆イチゴクリームでピンクのブッシュ・ド・ノエルココアのロールケーキにイチゴを挟んでデコレーションイチゴのサンタさんが乗ってます生地を焼きすぎて固くなりすぎたんだけど・・・次回リベンジするぞっで、せっかくのクリスマスですが・・・nanaちゃんは風邪を引いてしまったようで、鼻水と咳が出ちゃってます今日小児科に行って薬もらってきました～かなりご機嫌なんだけどね早く良くなりますように

  2009/12/24

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  久々にばんごはん♪

  昨日と今日の晩御飯鶏の唐揚げネギソース人参とニラのマヨ胡麻和えしいたけのチーズ揚げハヤトウリと豆腐のお味噌汁白いご飯鶏の唐揚げネギソースは、学生の時の学食でよく食べたメニュー久々に食べたくなって、作ってみました中華名では油淋鶏って言うのかな胡麻和えの人参はピーラーで全部剥いてるから簡単で見栄えもGOODオムライスカボチャの和風マヨサラダ白菜とハヤトウリのスープオムライス・・・半熟卵を乗っけたかったんだけど形失敗ケチャップが足りずもあまり綺麗に書けなかった。。。ハヤトウリは初めて食べたけど、大根に似てるけど大根よりトロ～リなかなか美味しいですもう一つ、おやつはかぼちゃとレーズンのパウンドケーキパウンドケーキやマフィンって、ぐるぐる混ぜるだけで簡単に出来る最近は市販品買う気が無くなってしまった～焼きはまだまだ要研究だけどね

  2009/12/03

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  金曜日♪料理三昧

  先日の日記でつかまり立ちをしたとご報告したnanaちゃん、その後つかまり立ち、まだ一度もしてません。。。見間違いではないと思うんだけど、そんな気分じゃないのかなぁさてさて、金曜日のこと午前中からSさんので料理教室たまにお邪魔するSさんの料理教室は、いろんな人が来てて私にもnanaちゃんにもいい刺激になります作ったメニューはコチラ☆なめ茸おこわ☆高野豆腐の揚げサラダ☆茶碗蒸し☆きのこと大根のカレー煮☆ブルーベリージャムのチーズタルトnanaちゃんは最近人見知りが復活眠たいのと重なって、行ってすぐはちょっとぐずぐず。。。でもちょっと寝てからは元気に得意のパチパチを披露してましたそして帰ってから、夜はhideくんの同期メンバーが遊びに来てくれるので一人で頑張って料理を作りました（nanaちゃんはタイミングよくすやすやお休みでした）写真は２つしかないけどデザート付き全６品☆自家製タルタルソースのチキン南蛮（ソースで肉が埋もれてる）☆カボチャとほうれん草のキッシュ☆蒸し野菜の味噌ディップ☆豚肉と里芋のピラフ☆白菜とトマトの野菜スープ☆ロールケーキ残念ながらボジョレー手に入らずだけど、久々に少しワインを口にしながら楽しいひと時を過ごしましたっまたまた人見知りで初めはちょっとグズグズだったnanaちゃんでしたが、手土産にいただいたドーナツに興味しんしん料理三昧の一日となりましたnanaちゃんの人見知りは・・・知恵がついてきた証拠する時としない時の差は何なんだろー

  2009/11/28

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  金曜日♪

  毎週金曜日は、hideくんが残業無しで早く帰ってきてくれます家族みんなで晩ご飯食べれる日なので、ママの晩ご飯熱もちょっぴりアップちょっと早めに夕食の支度を始めて作りましたいつもは白ゴハンにお味噌汁が定番なんだけど、今日はポタージュスープに人参とじゃがいものポタージュ豚肉の味噌漬け焼き大根の明太マヨサラダキュウリとじゃこの梅酢の物さつまいもごはんもちろんnanaちゃんにもポタージュを用意人参とじゃがいものポタージュ（コンソメ無し・豆乳で）さつまいものチキントマトソース（ソースはBFです）海苔かゆ本日のおやつは、超簡単マーマレード＆ヨーグルトのカップケーキを結局作った後、夕方、夕食後の計３つも食べちゃったで外に出れないし、nanaちゃんもお昼寝よくしてくれたのでこんな感じでのんびり料理しながら過ごした金曜日でしたっついでに先日作ったサツマイモのキッシュちょっと形崩れてますねカボチャは作ったことあったけど、サツマイモでも十分美味しかったこの日は誕生日を迎えるお友達が遊びに来てくれてたので、２人＋nanaちゃんだけだったけど小さめのケーキでお祝いホワイトチョコチーズケーキに挑戦Happy Birthdayって書こうとしたら、Birthdayが折れちゃってHappyだけに（笑）まぁご愛嬌、ということでこのまま出しちゃいました～もっと料理の見た目も研究しないとなぁ～でも結局お腹の中に入るし、おいしければなんて思っちゃう、ずぼらな私でした。。。最近の料理いろいろ、でした

  2009/11/13

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  秋の味覚☆ばんごはん

  今夜の晩ご飯は、秋の味覚たっぷり＆素材を活かすヘルシー料理☆かぼちゃだけコロッケ☆タケノコと白菜の煮物☆白ネギと豆腐のごま油風味スープ☆デザートにさつまいものなんちゃってモンブランかぼちゃだけコロッケは、先日TVでやってたレシピ蒸したカボチャを潰してロースハムで巻いて、衣をつけて揚げただけ、肉無しでまさにカボチャだけなんですそしてなんちゃってモンブランは、おだんごカフェさんのレシピよりお手本のようにはうまく絞れなかったけど・・素朴なお味で、甘味はメープルシロップだけなのでとってもヘルシーモンブラン大好きな私にとっては、とても嬉しいレシピでしたそんな感じで秋を感じる食卓となりましたっもちろんnanaちゃんの離乳食にもしっかり転用まだまだカボチャもお芋も時期が終わらないで欲しいなぁ～そうそう、掃除機の音が大の苦手だったnanaちゃんこのままでは毎日のお掃除が大変困るので、免疫を付けさせるためにわざと掃除機の音を聞かせながらあやしながらかけたりして、こっそり努力をして参りました（笑）そして、ついに本日掃除機をかけてても泣かずに遊び続けることが出来るようになりましたっまだ音がしてる時にママの姿が見えなくなるとダメみたいだけど、これは大きな進歩ほっと一安心の一日でしたっ

  2009/10/27

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  食欲の秋♪♪

  だいぶ朝晩涼しくなって、すっかり秋の気配ですね～かぼちゃ、さつまいも、栗、梨・・私の大好きな食べ物が沢山出てきて嬉しいさて、そんな秋の食欲を満たすべく本日はＳさんの家に料理を習いに行ってきました具沢山の豚汁チキン南蛮ひじきの炒め物大学芋山菜おこわを習って、わいわいとランチデザートに洋梨のチョコレートケーキも習ったんだけど写真を忘れてしまったぁnanaちゃんも眠いのを忘れてみんなに囲まれて嬉しそうでした～にんまり・・顔が四角い（笑）これからの季節、作りたい料理やお菓子が沢山ですとくにかぼちゃやさつまいもでタルトやモンブランを作りたいな～と計画中nanaちゃんがおやつを食べれるようになるまでに、野菜や果物たっぷりのおやつをしっかりマスターしたいなぁと思うこのごろです（もちろん食べれるようになるまでに作った物はママのお腹に消えていきます・笑）お友達のちゅーすけさんと昨日の晩ご飯は野菜たっぷり◎夏野菜の野菜炒め（クレイジーソルトで味付け）◎さつまいもの蜂蜜レモン煮◎キュウリとオクラのころころおかか和え◎大根と人参のお味噌汁◎梅しそごまの混ぜゴハンそして、あしながオジさんからもらったいちじくのコンポート朝ヨーグルトに乗せて、ついでに作ったスコーンに蜜をしみ込ませて食ベました超おいしかったよ～ヨーグルトにもぴったりフルーツでコンポートにしてもいいですね

  2009/09/11

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  オレンジ果汁と料理いろいろ☆

  nanaちゃん、昨日と今日は初のオレンジ果汁にチャレンジ結果・・・、見事、ゴクンと飲み込めましたっしかも、一口食べて・・ニコッどうやらオレンジの方が好きだったみたい～ニコッとする顔が可愛くて思わず沢山食べさせたくなったけど、我慢我慢明日は梨にチャレンジしまーすさてさて、昨日今日と連続でお菓子も作っちゃいました昨日は、りんごの蒸しケーキちょっとモチモチしすぎたかな～すりリンゴを欲張って入れすぎてしまった今日は、豆乳スコーンすりごまを入れたのでほんのりゴマ風味～自分で作るとおいしいけど、思わず食べ過ぎちゃうな～焼きたてはいいけど徐々に固くなってしまう・・まだまだ研究しないとねそして、昨日と今日のばんごはんもアップ昨日は照り焼きとり胸肉ポテトサラダなすとオクラのマリネ大根とニラのスープ雑穀ゴハン今日はささみチーズの春巻き大根・舞茸・枝豆の煮物ポテトサラダ（残り物）ゴーヤ・舞茸・ブロッコリーのお味噌汁うめ・しそ・ごまの混ぜゴハン今日も足ながオジさんが、来て一緒に食べましたよ～nanaちゃんはすっかり彼女に慣れたようです

  2009/09/09

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  夏風邪＞＜

  久々にゆっくり出来る週末と思ったら・・ママとnanaちゃん、二人で軽い夏風邪にかかってしまいました昨日の夜ケホケホときつそうだったnanaちゃん朝から小児科に連れて行き、咳止めをもらって一日安静結婚式の二次会に連れていくつもりだったのに、残念な週末となってしまいましたさてさて、またたまってきたゴハンを一挙にイワシのハンバーグともやし＆おくらの付け合わせひじきの豆煮ニラ玉スープ白ゴハン鮭の香草フライと千切りキャベツひじきの豆煮（残り物）ゴーヤとしめじの味噌豆乳スープ白ゴハンは、昨日またまた行ったランチクッキングミートローフキノコのマリネエビピラフカボチャのポタージュスープ２歳の男の子と女の子に囲まれて、ニコニコご機嫌なnanaちゃんでしたさて、明日までに何とか風邪、治しますか～

  2009/08/22

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  ばんごはん更新～♪

  今日はhideくんが一日お休み私はnanaちゃんを公民館に連れて行ったり、眼科に行ったりとなかなか忙しい一日でした～nanaちゃんはhideくんに遊んでもらってご機嫌抱っこされてこのSMILEずっときゃっきゃと笑ってましたぁ昨日の晩ご飯は久しぶりにお好み焼きじゃがいもと人参のコンソメ煮なすのお味噌汁ゴハンスイカも一緒にいただきましたそして今日のばんごはんゴーヤとニラのそうめんチャンプルーカボチャとキャベツの煮物オクラとワカメのポン酢和えなすと人参とキャベツのお味噌汁雑穀ゴハン梨カボチャが安売りしてて思わず買ったけど、甘～いカボチャのお菓子とかにしてもいいなぁまたカボチャにハマりそう

  2009/08/19

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  ばんごはん頑張りましたっ♪

  久々の更新です～今日はhideくんの会社の同期夫婦が遊びにきてくれましたっので、ゴハン気合い入れて作りましたよぉ☆今日のメニューささみとチーズ春巻き簡単じゃがバターかぼちゃとほうれん草のキッシュ棒棒鶏具沢山のミネストローネ（ミネストローネは具沢山という意味らしいけど）バナナ蒸しパンコーヒー風味写真ないけどパインアイス７品うん、頑張ったでもこれはhideくんがnanaちゃん見てくれてないととてもじゃないけど作れませんその夫婦も、10月に初めての子供が産まれる予定妊婦時代を懐かしく思いながら、いろいろお話できて楽しかったっしかも女の子が生まれる予定とのこと周りでこれから産まれる子は男の子が多かったから、nanaちゃんのお友達が出来て嬉しいわしっかり安産で産んでくださいねぇさてさて、またまた最近のばんごはんを一気になぜか・・うな丼レバーとキャベツとミニトマト炒めキュウリ大根おろし乗っけ厚揚げじゃがいもとワカメのお味噌汁カレー風味焼豚豆腐ステーキのバター醤油ソースなすと人参ごろごろお味噌汁雑穀ゴハンもう一つ・・あんまり暑いので急遽作ったオリジナルドリンクをご紹介先日思いっきりDONで紹介されてたポリ袋でにぎにぎとつぶす生ジュース早速にある材料で好きな物放り込んで作ってみましたっバナナ・牛乳・ヨーグルト・蜂蜜・きなこを袋に入れて、口をしばってにぎにぎ最後にココアを振りかけて完成これが・・暑くて疲れた体を癒してくれましたぁカフェに入るより安上がり早速翌日も作って飲んでしまいましたっこりゃしばらくハマっちゃうなもっといろんな組み合わせでつくってみよっと

  2009/08/08

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  ゴハンあれこれ♪

  nanaちゃんの体調、一日でだいぶ良くなりましたっこのまま快調に向かいそうです皆様、ご心配おかけしました～病み上がりなのにパパにいじめられてるnanaちゃんさてさて、一安心したところで、最近更新してなかったゴハン特集まずは今日のばんごはん◎豚ヒレ肉の紅茶煮・・紅茶で豚ヒレ肉とキャベツを煮込んでポン酢でいただきましたっ◎ピリ辛キュウリ・・叩いたキュウリにごま油・塩・豆板醤和え◎タマネギ・ジャガイモ・ブロッコリーの卵とじお味噌汁◎鮭フレーク乗せゴハンそして今日のひるごはん◎ロコモコ風雑穀ゴハン・・鶏肉のケチャップ炒めと目玉焼きを雑穀ゴハンに乗せて昨日のばんごはんはこちら◎レバニラ炒めと付け合わせ◎定番肉じゃが◎タマネギ・大根・ワカメのお味噌汁◎雑穀ゴハンさらにさらに、先日友達と作ったランチクッキングメニュー◎簡単カルボナーラ◎かぼちゃのキッシュ・トマト乗せ◎もやし豚のポン酢かけ◎あさりトマトのあっさりスープ以上、久々にゴハン特集でした～

  2009/07/25

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  cooking教室♪

  今日はですねnanaちゃんとでゴロゴロ昨日はスカッとてたので、nanaちゃんも一緒にお友達のでcookingいろいろ料理が出来上がりましたよかぼちゃのポタージュスープなすとオクラの豚巻き揚げ蒸しきのこのポン酢かけなすとひき肉のピザ塩昆布のパスタモモ乗せプリンケーキ生パイナップルアイスデザートまでおいしくいただきましたみんなでワイワイランチできるのも何かいいね～nanaちゃん、人見知りが始まったのかと心配したけど昨日はみんなに抱っこしてもらってニコニコ人見知りが始まってなくてよかったなぁ昨日はnanaちゃんと同じ３月生まれの男の子も一緒に参加あらら何かちょっといい感じでもnanaちゃん、しばらくこの状態で固まってました男の子はよく動いてたんだけど、ビックリしたのかな身長はnanaちゃんの方が低かったけど、明らかに横幅が・・最近どんどんおデブちゃんになってきてるnanaちゃんでした

  2009/07/10

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  ばんごはん☆とクレヨンしんちゃん

  nanaちゃんの横顔が徐々にクレヨンしんちゃん化してきた～このぷっくり感・・たまらんなぁさてさて、まずはhideくん残業で一人寂しく食べた昨日の晩ご飯みりん干しさつまいもの甘露煮（大好きメニュー）ひじきの煮物（母からのもらいもの・・）キュウリとトマト大根と人参のお味噌汁雑穀ゴハンそして今日は、チャレンジメニューピーマンのイワシつみれ詰め肉じゃがひじきの煮物キュウリのハム巻きとトマトとゆで卵人参としめじのお味噌汁雑穀ゴハンでしたっ

  2009/06/30

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  メロンパン♪

  暑いですね～福岡も最高気温30度だって外に出る気がしないので、今日はでメロンパン作りnanaちゃんが寝た隙を見計らって、作業開始発酵まで終え上に乗せる生地を作成途中・・「ぎゃ～～～」あらら、もう起きちゃったのね・・しょうがないから抱っこして・・って、これじゃ作業できないよと、言う訳で急遽無印の変形ソファを持ち出して台所へ無印良品無印良品体にフィットするソファ・セットそこにnanaちゃんを座らせて、メロンパン教室の始まり～ママ「上に乗せる生地をつくリま～す」nanaちゃん「・・・（きょとん）」ママ「発酵した生地はコチラですこれを、８等分に分けま～す」nanaちゃん「・・・あぶー」ママ「そして、後から作った生地を上に乗せますよ～」nanaちゃん「・・・（にやり）」こうして何とかあやしながら、メロンパン焼くことができたのでした～完成したメロンパン鍋で焼いたからギュウギュウでも、おいしっこれからは料理中にグズったらこの手だね新しい発見でしたっついでに昨日のばんごはんはコチラ麻婆豆腐ふかひれスープキャベツ・人参・エビのホットサラダ乾燥タケノコの煮物（残り物）ごはん今日は何にしようかな～

  2009/06/18

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  ばんごはん＜定番和食＞

  本日２回目の更新今夜のばんごはんこれぞ定番和食さばの味噌煮乾燥筍とじゃがいもの煮物きゅうりとわかめの酢の物＋トマトキャベツとえのきのお味噌汁ごはん何か定食っぽくしたくて作りました～明日は中華にする予定最近ど～～～しても麻婆豆腐が食べたくて、ついに豆板醤を買ってしまったの早くも心は明日のばんごはんでいっぱいです（笑）

  2009/06/16

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  ばんごはんまとめて更新～♪

  ついでに、うちのゴハンまとめて更新まずは今日のばんごはん、豚ロースで作りましたhideくんにはトンカツ私には豚の大葉チーズ焼き母乳のため、油は使わずに焼きましたほかのメニューは簡単に・・ほうれん草乗せ冷や奴ジャガイモと白菜のお味噌汁サラダねこまんまと昆布ゴハン私も揚げ物食べたいけど、さすがに湿疹に響くとなるとちょっと気を使うなぁあと少しの辛抱、頑張ります昨日のばんごはんはコチラ鮭（トキシラズ）の塩焼きさつまいもと白菜のコンソメ煮キャベツとわかめのお味噌汁サラダさつまいもゴハンほんと簡単あっさり和食にしました～最後に昨日のおひるごはんもアップ実家からもらったアジとサンマの煮付け春雨スープエビピラフサラダ納豆（お酢たっぷり）青汁そんなこんなで毎日料理手抜きしながら頑張ってます母乳に良い食事・・和食は好きだからいいけど、たまには揚げ物やお菓子も食べたいストレスたまらない程度に工夫しながら頑張らないとね。。

  2009/06/09

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  わいわいパーティー☆

  おはようございます～nanaちゃん、12時から寝てまだ寝ております９時間よっぽど眠かったんだろうな～おかげでおっぱいはパンパンです昨日は私の会社の先輩後輩が来て、おうちでわいわいパーティー料理もちょっと張り切っちゃいましたミートローフベーコン巻鶏もも肉の唐揚げニラちぢみ・・じゃがいものすりおろし入れてますこちらのレシピ参考に簡単に出来たよポテトサラダミネストローネ・・煮込みすぎてほぼスープ無し状態エビピラフで、久々にデザートまで手作りバナナのチーズケーキバナナがころころ入ってるの見えるかなしっとりなかなかおいしかったですよ～そんなこんなで残業で疲れた皆さんを癒し続けたnanaちゃん結構ずっと起きてたから疲れちゃったんだろうな起こすのも可愛そうなのでしばらくパンパンのおっぱいと戦います後輩のMさんからもらったてんとう虫の服来てる姿見せれてよかったまたいつでも来てね～あと昨日、ふと見たらこの体勢あれれ早くも寝返りの練習何となく転がろうと「ふんっふんっ」って頑張ってるしまだ２ヶ月なんだけどな～ここから回転成功までに時間がかかるものなのかなちょっとビックリして撮ってしまいました今日はnanaちゃんがしっかり大人の言葉しゃべって「えっ」ていう夢見たし子供の成長が早くて何だかびっくりの毎日です

  2009/06/06

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  ばんごはん＜豆腐ハンバーグ＞

  今夜は豆腐ハンバーグにしました～でもでも、またしても・・・冷凍最近の冷凍食品はおいしいのね～大根おろしと大葉を乗せていただきました付け合わせに、大葉とチーズともやしをベーコンで巻き巻きじゃがバターあとは昨日の残り煮物とゴーヤのお味噌汁、ゴハンでhideくん残業中、nanaちゃんすやすやお休み中こりゃ夜寝るとき眠たくなくてぐずるんじゃないかな～今日は近所のスーパーにお出かけしたらおば樣方にたくさん話しかけられました子供がいるだけで、コミュニケーションが広がるね子供の存在って、スゴい

  2009/06/04

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  ばんごはん＜煮物づくし♪＞

  今夜は煮物づくしのばんごはん～鶏もも肉のおかか煮は、Eベリ子さんの晩ご飯レシピをヒントにブロッコリーとかつおぶしを加えました（勝手リンクごめんなさい）キャベツとじゃがいもの煮物も作って、あっさり煮物づくしあまったゴーヤとツナを混ぜて、豆腐とゴマで和え物と、豆腐とさつまいものお味噌汁昆布乗せごはんで、食卓完成です今日はだいぶ湿疹がよくなってきたnanaちゃんさっそく今夜の寝ぐずりがはじまったらしく、寝てたのにいきなり「あーーーーーー」と大きなお声をあげましたはじめての声にビックリしながらhideくんと大笑い「にしおかすみこかよっ」と、思わずつっこんでしまいました今hideくんとお風呂中だけど・・今夜も長い夜になりそうです

  2009/06/03

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  ばんごはん＜なすと馬肉のいためもの＞

  今夜の晩ご飯はTHE☆和食メインはなすと馬肉の炒め物馬肉は前煮物に使ったらちょっと固くなったけど、炒め物の方が柔らかくておいしかったぁ味付けは砂糖醤油＋味噌でこってりめにみりん干しとししゃも大好きなサツマイモの甘露煮じゃがいものみそ汁ごはん以上でTHE 和食のばんごはんでしたっごはん話題後に失礼・・ですが、便秘知らずのnanaちゃん今夜もめいっぱいふんばっておりました気合いの頑張るぞポースもじもじポーズで力を入れてます毎日１～２回しっかり出てるので安心ただ、起きてる時の半分はふんばってるような気がするんだけど・・

  2009/06/01

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  ばんごはん＜贅沢だけど手抜きでステーキ♪＞

  さて、夕方から近所の子供のおもちゃショップを巡ってきましたでも・・何も買ってないタイ焼きだけ食べて帰りましたベビーカー押すhideくんパパ、なかなか様になってますね～さて、そんなこんなで夕方からお出かけしたので今夜の晩ご飯は手抜き、だけど贅沢にステーキにしましたっ付け合わせに人参とジャガイモ焼いて、キャベツ切って・・なすとしめじのお味噌汁と一緒にいただきましたお肉焼くだけだったからあっと言う間に出来たよ～ついでに、昨日の晩ご飯はコチラサーモンにきのこのあんかけをプラス付け合わせのお野菜で彩りを添えて・・あとはおでんの残りに白菜を加えて、お味噌汁もいただきました今日食べたサーモンは、時鮭（ときしらず）という種類脂ののっててとてもおいしい鮭です北海道物産展とかで売ってるので、鮭食べたくなったらおすすめですよぉ北海道の人はいいですね～

  2009/05/31

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  ばんごはん＜キャベツと豆腐のお好み焼きと唐揚＞

  おはようございます昨日はnanaちゃん５時間ぐらい寝てくれて私もすっきり目覚めました～昨日はYちゃんが来てnanaちゃんの面倒見てくれたよYちゃんが来て15分くらいはニコニコと声を出して、しっかり愛想良くしてたんだけど・・二人でご飯食べ終わったくらいからわがまま全開「抱っこして～」の泣きで座って抱っこしてたら「立って～」の泣きで立たされて「動いて～」の泣きで部屋をぐるぐる・・・さすがにYちゃんも「わがまま娘」と、疲れ果ててる様子でしたnanaちゃん、育てやすいんだけど抱っこ癖が出だすと大変そんな感じで二人で食べたばんごはんキャベツと豆腐のお好み焼き風←ネットでレシピ検索したら出て来た　キャベツみじん切りと木綿豆腐でお好み焼き風に焼きましたふわふわ手羽元の唐揚げ←シンプルに塩こしょうで豚汁←具沢山サラダこんぶご飯スイカと、盛りだくさんでしたよぉ今日は会社の先輩のK先輩／T先輩が来る予定なので、ちょっと季節外れですがおでんにします今週は来客たくさんで忙しいけど嬉しいなぁ

  2009/05/29

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  ばんごはん＜ごま風味焼鶏＞

  今日のばんごはんごま風味焼鶏←ごま醤油につけこんで、グリルで焼きましたちょっとこげちゃった肉じゃが←今日は豚肉でオクラとわかめのお味噌汁サラダ今日はnanaちゃんが夕方ゆっくり寝てたのでのんびり作れました～こんな日は珍しい・・昨日は実家に帰ったので、実家でご飯食べてリフレッシュしたよぉnanaちゃん預けて近所のショッピングセンターぶらぶらしたので、なんだか楽しい週末でしたちょこちょこ実家に帰ってリフレッシュさせてもらおう（笑）

  2009/05/25

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  ばんごはん＜みりん干しといろいろごはん＞

  今夜はカンタンに、みりん干しメインで晩御飯みりん干し←焼くだけ簡単ブロッコリーとかぼちゃのマヨカレー炒め←エビを入れて食感アップ卵かけ冷奴←半熟卵とちりめんを乗せました野菜たっぷり味噌汁雑穀ご飯ちょっと量が多かったみたいで、、、おなかいっぱい明日は楽しみなお宮参りです何着て行こうかなぁ・・

  2009/05/22

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  ばんごはん＜プルコギ風牛肉炒めとお酢のさっぱり煮物＞

  今夜はhideくん残業中～nanaちゃんもずっと寝てるし、ちょっと寂しい夜ごはんですプルコギ風牛肉炒めは、ごま油とネギでちょっと中華っぽく　ご飯が進む、進むお酢のさっぱり煮物には、鶏肉とキャベツで煮込んで、かつおぶしをかけていただきますお味噌汁はなめことわかめご飯はお豆と雑穀のご飯にしましたnanaちゃん起きてると起きてるで大変だけど、寝てると寝てるで寂しいちょっとワガママなママでした

  2009/05/21

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  ばんごはん＜じゃがいもとツナのカレー粉いため＞

  今日はちょっと手抜き気味じゃがいもとツナのカレー粉いためしめじとイカの明太マヨ和えみりん干しキャベツたっぷりみそ汁明太ご飯じゃがいもとタマネギは近所のスーパーで１キロ100円で売ってるので節約レシピとして活用しています今日はじゃがいも皮ごと茹でて作ったのでかなり手抜きしちゃいましたっしめじとイカは意外な組み合わせだけど、結構いけますお試しあれ今日はnanaちゃんが昼間結構寝てるから夜寝てくれるか心配昨日は夜中目が冴えてたようで、夜中３時～１時間抱っこしてウロウロ今日はゆっくり寝てくれるといいなぁ。。。

  2009/05/19

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  ばんごはん＜ささみ巻き巻き焼き♪＞

  今日はささみで巻き巻きして・・楽しくばんごはんささみ巻き巻き焼きイカとブロッコリーの炒め物じゃがいもと卵の煮物さつまいもとすいとんのお味噌汁明太子とごはんをメニューにしましたささみには「きゅうりとチーズ」「ほうれん草と明太子」を巻いて焼いたらおいしかったよさっき、nanaちゃんが泣き出して、あやしてもぐずぐず言ってるからおっぱいかなぁと思ったら・・hideくんが抱っこした瞬間すぅっと眠りについちゃった（笑）パパの抱っこは安心するのか

  2009/05/18

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  ばんごはん＜今夜はサーモンが主役です♪＞

  hideくんのお義母さんからもらったサーモンを使って簡単晩ご飯にしましたサーモンのガーリックソテーは、ニンニクときのこをいためてそのままサーモンを焼いただけの簡単料理かぼちゃのクリーム煮は、牛乳で煮て片栗粉でとろみをつけましたじゃがいもと卵のスープサラダごはんで、完成ですちょっと量が多かった？でも、しっかり完食ごちそうさまでした

  2009/05/17

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  今日のばんごはん＜焼きビーフンと和風牛乳スープ♪＞

  今夜の晩ご飯はhideくんの大好きな焼きビーフンにしましたぁほうれん草たっぷり入れて、栄養もまんてんあとあと、ごろごろカボチャ入りのお味噌スープこれは普通にお味噌汁つくって、牛乳を入れて最後にバターを乗せたら完成お味噌独特のコクが残って、和風ミルクスープになりますお味噌汁にマンネリした時にもオススメnanaちゃんは先ほどものすごい快音とともに大量のうんちをしてスッキリした様子夜、ゆっくり寝てくれるといいなぁ

  2009/05/16

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  今夜は鶏もも肉がメイン♪

  今夜の晩ご飯鶏もも肉とほうれん草のマヨオーブン焼目玉焼きグリーンピースご飯サラダ＋アンマッチなお味噌汁鶏もも肉はhideくんのお義母さんから教えてもらったレシピニンニクとほうれん草をフライパンでさっといためて、後はソースとマヨで味付けした鶏もも肉とオーブンで焼くだけの簡単メニュースープかなんかにすればよかったなぁ今日のnanaちゃん、一つ新記録を達成それは・・うんち飛ばし記録（笑）おむつかえする時に「プッ」とした瞬間、何とベビーベッドを飛び越え２メートル近く飛びましたそんなのおかまいなしに男の子みたいな表情で眠るnanaちゃん明日はベビーマッサージを習いに行きます

  2009/05/15

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  昨夜の晩ご飯はハンバーグ☆

  さて、昨夜の晩ご飯結局、ハンバーグにしました一口食べて、hideくん「うん、このハンバーグうまい」えへへ、実はコープの冷凍ハンバーグなんだけどねあとのメニューは、ゴーヤともやしのお味噌汁馬肉と乾燥タケノコの煮物水菜のサラダわかめご飯ちょっと手抜きメニューかな昨日、nanaちゃんが満面の笑みを見せてくれた瞬間をパシャリ我が子ながらなんて可愛いの自分の子は目に入れてもいたくないなんていうけど、ほんとにねこれからもいろんな表情に期待

  2009/05/15

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  お鍋でパン

  友達からお鍋でパンの作り方を教えてもらったので、早速チャレンジ・・が、ちょっと失敗（涙）こげちゃうし、形はいびつだし、何より撮影前に試食という大失態でも焼きたてパンのお味はまあまあお鍋でパンって難しい・・でもまたチャレンジするぞさて、最近料理にもはまっているtomo ちなみに昨日の晩ご飯（のあまりのお昼ご飯）大好きなゴーヤチャンプルーあと、鶏もも肉と納豆とみそ汁最近、完全母乳にしたくていろいろ調べていた結果、やっぱり大切なのは食事と睡眠だとわかりましたちょっとだけ小さく産まれたnanaちゃん、一ヶ月過ぎまではミルクを必ず足すように産院から指導されていましたでも絶対完全母乳にしたかったので、体重が増えて来てから母乳に徐々に移行していって・・ほぼ達成というところまで来ましたとにかく食材をたくさんつかって毎食しっかり食べて、あとはnanaちゃんと一緒にお昼寝タイムを作る食べちゃいけないものとかいろいろあるけど考えすぎず、（だけど多量摂取は控えて）栄養いっぱい摂ることが大事なんですねさぁて、今日の晩ご飯を作りますか

  2009/05/14

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