Let's Enjoy ♪おだいどこ育児♪　　　　　★台所育児で五感を磨く子育てを！★

近所の友達（ママ友）数人を我が家に呼んで、キムチ作りを楽しみました。

先週、私が漬けた白菜キムチを「おすそわけ」というより、
｢お味見」してもらって批評してもらおうと、数人に配ったところ、
「美味しい♪」
「え、手作り？どうやって作るの？」

じゃあ、みんなで作ろうか。と話が決まりました。

幼稚園バッグといいキムチといい、
面倒そうなことは、集まってみんなでやればいい。
というアイデアに、ハマリつつある我々・・・
材料の買出しも、近所の自然食品店で揃え、準備に余念がありません。


大根、ニンニクなど数種の野菜、アミやイカの塩辛類と、
唐辛子入りのタレなど１５種類くらいの材料を合わせて
キムチ用ヤンニョンを作り、
下漬けした白菜の株の葉の間に挟んでいきます。

その下ごしらえ中に、子供たちも乱入して
薄切りのはずのネギがぶつ切りやらみじん切りになったり、
ハサミで細かく切るつもりだったイカの塩辛が、大きめのぶつ切りに
なったりしても、「ま、いっか！」で乗り切って
無事終了。

半分以上の時間はお茶しておしゃべりに費やされているとしても
ど～せ、子供たちは遊ばせなきゃならないわけだし、
これでストレス解消され、情報交換もできて、
とっても有意義な時間の過ごし方？！

じゃあね、と皆を見送って、改めて家にもどると、
家中に、キムチ臭！＝というか、ニンニクや唐辛子や塩辛などが
渾然一体となったニオイがたちこめている。
韓国の家庭みたい・・・

こんなキムチ作りにはまったら、
来年からは、本格的なキムジャンがはじまったりして・・・
韓国でも都市部では廃れてきたという習慣なのにね。


まだキムチを食べられないMyuよ！
こうやって、キムジャンの楽しみやニオイからキムチに親しんでね～。