幸せを呼ぶ日記

[起業のこと] カテゴリの記事

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• OPEN！！

  いよいよ「Fermier」オープンです!フランスのメゾンドットをイメージした建物で、田舎のリラックスした雰囲気と、窓から見える広いブドウ畑を眺めながらおいしいPIZZAをお楽しみいただけます。ワインのリリースは来年になります。先日仕込んだワインのいい香りが、タンク室に広がっています。庭のデザインは、これから徐々に作り上げていきます。まだまだ、手を加えるところがたくさんありますが、手造りの暖かさと私たちのおもてなしを、田舎に住む友人宅を訪れるように、気軽にお立ち寄り下さい。お問い合わせワイナリー＆ピッツエリア　FermierTEL:０２５６－７０－２６４６

  2006.09.20

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• テイスティングカウンター

  今日は、設計士の先生と一緒にお店の顔とも言える「テイスティングカウンター」について、色々とディスカッションしていました。現場仕事で、大工さんに造ってもらうのですが、どんな材を使おうか？どんな雰囲気のものにするか？色味は？などを中心に決めていきました。やはり、存在感のあるものにしたいと考えています。パイン材、古材などに、塗料やオイル、ワックスを実際に塗ってみました。その木の性質や、乾き具合、塗料の持つ色味によって、まったく違う風合いが現れ、面白かったです！結論は、古材に塗料入りのワックスを塗っていくことにしました。なかなか、深い味わいのあるテイスティングカウンターになりそうですよ！

  2006.08.18

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• 看板設置！

  毎日暑いですが、ワイナリーの工事は、大工さんたちのがんばりのお陰で、着々と進んでいます。私たちも、外壁の一部を塗装しました！大工さんの使う足場に乗って、色を調整しながら塗っていきました。なるべく涼しい午前中と夕方の時間を選んだのですが、夏はやっぱりいつでも暑いですねそれから、道路用の誘導看板を設置しました。2人で建てた看板を見て、「本当に始まるんだなぁ～！」としみじみ実感しました これです↓いかがでしょうか。

  2006.08.13

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• 地鎮祭！

  様々な申請手続き＆契約をこなし、いよいよ、本日大安のよき日に「地鎮祭」を行いました！！おかげさまで、天候にも恵まれました。少し？風が強かったのですが、無事に、滞りなく済ませることが出来ました。周りの人々に支えられ応援していたおかげで、今日の日を迎えることが出来た、と改めて実感。本当に感謝の気持でいっぱいです。そして、いよいよ＆ますますがんばっていこう！という、気持の引き締まる思いです。今回の地鎮祭を執り行ってくださったのは、県内では唯1人の女性宮司さん。しかも、御歳80歳ですっ！！足腰もしっかりされているので、御歳を聞いたときは、びっくりしました。もともとは、ご主人が宮司をされていたのですが、若くして亡くなられて、ご子息が後を継ぐまでの繋ぎのつもりが、一生の仕事になりました、とのこと。そのキャリア暦、40年間！！ご自身のご実家も有名な神社で、幼少の頃から、身近に見てきたとはいえ、専業主婦でいらしたということで、当時の大変さは、想像に難くありませんよね。ご子息は、母上のご実家を継がれているそうです。人の道というのは、面白いものですね。高尚で責任のあるこの仕事があるから、しっかりしていられると、おっしゃっていました。生涯の仕事を持つことは、自分を輝かせ、充実を持たせてくれ、人々にパワーをお裾分けできる、素敵な生き方だと、思いました。今日の幸せな出会いに、感謝です。

  2006.04.18

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• ほっと一息。。。

  会計事務所との「第1回決算作業の打ち合わせ」は、無事終了しました～！！何しろ初めてのことだらけで、基本の「き」から教えていただきました。準備中は、まさに手探り状態。。。「暗中模索」（ちょっと大げさ？！）で、大丈夫かな～？と、不安でいっぱいだったので、すっごく「ほっ」としました！！2月末の税務署への提出まで、こまごました確認作業が続きますが、何とか先が見えてきました。週末からは、ヨーロッパへ出張です♪目的は、家庭経営のワイナリー見学と醸造設備やグラスなどのオーダーです。今日からパッキングの準備開始。今回は、お世話になっているワイナリのオーナーと他スタッフ2名と現地で合流します。そして、醸造設備のお世話をしてくれる方の奥さんは、日本人女性なのでとっても安心。ヨーロッパでの暮らしぶりなどのお話を、お聞きするのも楽しみです♪そうそう、言葉も少し覚えていかなくては！！

  2006.01.18

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• 新年最初の仕事。

  お正月休みを有意義に過ごし、実家でのんび～りくつろいできたあとは、さあ、再稼働！！ワイナリーを建てるため、お役所の手続きがてんこ盛りっ！大量の資料を作成し、コピーし、近隣の方たちの同意を得ためのご挨拶周りなどなど。。。そして、私達の会社は１２月決算なので、私は目下、決算作業の準備中です。初めてのことで、なんとなく複雑に感じてしまうのは、気のせいかなぁ～？！分からないことは、調べるたりもするのですが、やっぱり会計士さんに質問するのが一番早い！というわけで、質問の嵐を吹かせている私です（笑）。経理の方も、まだまだ序の口ですが、１０月からの積み重ねで、「それなりに」こなせるようになってきました。いっぽいっぽ、前に進んでいます。今年は「わたしなり＋α」で歩んでいきます。努力の１年になりそうです。そして、いつも笑顔で乗り越えていきますっ♪

  2006.01.15

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• 初雪！！

  ご無沙汰しておりました。私の住む町にも、ついに雪が降りました！！１１月中は、雪下ろしという雷が鳴り響き、初めての雷の嵐に、おののいた日々でした。（笑）ワイナリーの風景は、ぶどう樹の葉がほとんど落ちて、今日の初雪のおかげで、すっかり冬の装いです。そろそろ、剪定という作業が始まります。来年の芽吹きを左右する大切な作業です。この剪定のために、早々に用意しておいた毛糸の帽子をかぶるのが楽しみです♪私達のワイナリーの準備のほうは、設計の打ち合わせが本格的に始まりました。醸造の設備のこと、お庭のことなどなど。たくさんの方の応援の元、がんばっています！！いろんなことを考え、想像し続ける日々です。新たなことを知る喜びを、感じています。ありがとうございます！

  2005.12.05

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• 山もワインも、秋の季節。

  午前中に講義を受けている小部屋からは、小高い山が見えます。その山のところどころが、「赤」や「黄色｣に色ずき始めていることを発見！！なんだか嬉しくなっちゃいました。紅葉の季節が近づいているんですね～♪ぶどうの葉も、少しずつ黄色くなってきました。畑では、収穫後の木のお世話の時期で、病気予防や害虫から守るための処理、防鳥ネットをはずしたり、杭を打ち直したり、草刈りをしたりしています。一方、蔵の中では、タンクに入っているぶどう液（果汁）が、発酵を完了する頃。「澱引き」をして、赤ワインは新樽へ移し、白ワインは、澱引き後ビンに詰める時期です。そして、それぞれが熟成をかけていきます。早いものは、今月下旬には飲めるそうです。どんなワインに仕上がってくるのか、今からとてもとても楽しみです♪毎日が充実しています。ありがとうございます。

  2005.11.01

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• 取材初体験！

  今日は「取材」というものを初体験しました！！『起業』をテーマにしたコミック本に載る予定です。主人公は、既に起業している方で、その周辺にいる人物として、取材を受けました。食事をしながらのリラックスした中だったことと、取材に来たライターの方の雰囲気が、くだけた感じ（いい意味で）の方だったので、楽しいひと時になりました。彼の関心は、「なぜ、サラリーマンをやめてまで？」というところに集中していました。私達は、家族の一体感を大切にしたいこと、自然の中で、その恵みを受けて生きていきたいこと、その恵みによって出来る「ワイン」を通じて、ワイナリーを訪れてくださる方達と、直接語り合え、交流できる喜びなどがワイナリーを始める理由であることを伝えました。今回は、脇役ということで新しくワイナリーを始ようとしている、私達の「存在」を知ってもらうことが出来たらいいな、と思っています。出版の詳しいことが分かったら、また、ご報告しますね～。今日も楽しい1日でした。ありがとうございます。

  2005.10.14

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• バランスを大切に。

  風邪の方は、熱が下がりました。2日間ほぼ寝て過ごしていたので、まだ、少しふらふらしますが、随分楽になりました。今回の風邪は、のどが痛くて、こちらはなかなか頑固なようです。。。何はともあれ、起きて動けるようになったので、よかった、よかった！感謝です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・さて、私達家族の起業のお話です。決心するまで、たくさん考え、悩んだことは前にも書きましたが、私と主人では、悩んでいたポイントが違います。私は、両親が反対したままの状態、理解を得られないままで、引越しをして、準備に入ることは、とてもとても辛いことでした。私達が選択した生き方と、両親の望む生き方とは、天と地ほどの違いがありました。幸せなことに、今では、私達をココロから応援してくれています。「応援する」この一言で、私の迷いは吹き飛び、パワー100倍！に。両親の理解に、私達は心から感謝しています。一方、主人の心配は資金繰り。何度も何度もシュミレーションしては、大丈夫！いやこの部分のコストがかかる、でも。。。一家の大黒柱としては、いい加減なことは出来ない。今あるリスクは最小限に減らしておきたい。そういう気持ちが強いのだと思います。それは、私や子供にとってとても心強いこと。とても幸せなことだな、と思います。そんな主人の悩みも、今回の起業のパートナーからの心強いアドバイスや応援によって吹っ切れたようです。こんな風に、お互い考え方のバランスが違います。だからこそ、家族のバランスが取れるのだと思います。これからも、色々な悩みが出てくることでしょう。逃げることなく向き合って、それぞれのバランス感覚を活かして、解決し、乗り越えていきたいと思います。私達は、自然体でワクワク幸せに暮らしていくために、起業します。そして、応援してくださるたくさんの方々と、とっても楽しい、とっても幸せな関係を、少しずつ、丁寧に築いていきたいと思っています。

  2005.07.04

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• 自分の「しなやかな軸」を持つ

  起業を志してから2年。その間、本当にたくさんのことを考えました。自分の人生を積極的に生きようと、自分の気持ちにきちんと向き合って、自分のココロの声をよく聞いて、周りの心配する声をありがたく思いながら、でも、その強い思いに流されないように、しっかり、しっかり自分の軸を持って、きちんと自分の考えとして、判断したい。山寺にこもって座禅しようか、リゾート地に出かけて自分を解放してあげたい、とか。とにかく、一人でじっくり、ゆっくり、ちゃんと考えたいと思う時期もがあったりして。現実は、育児家事などがあって、いつもの生活が続いていく。。。そんな中、雑念を払って一生懸命考えて考えて、悩んで悩んで。。。何度も何度も気持ちを確かめたり、時には、投げやりな気持ちになったりして。それでも、いつの頃からか、自分の気持ちがハッキリしてきて、周りの人々の理解を得るために右往左往しながら、だんだんと、気分の軸がぶれなくなっていきました。（その軸はいつも「しなやか」でありたいです。）人の心は、その本人しかコントロールできない。相手を思うからこその言動が、実は、その人は苦しい思いをしていたり、その人が本当の気持ちをひっこめてしまったり。『幸せ』の定義は本当にいろいろですね。それぞれの『幸せ感』を尊重しあって、ココロから応援することが、お互いの『幸せ』につながっていくのだと、この2年間の思考年間で、実感しました。たくさん考えて、悩んだからこそ、成長できた今の私がいます。毎日の出来事に幸せを感じ、感謝の気持ちで過ごすことが出来ます。それが今の私の『幸せ』です。これからも、自分のココロの声に素直でいたいと思います。

  2005.07.01

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• 起業に向けて！

  この夏、私達家族は住まいを地方へ移し、いよいよ起業に向けて本格的に準備を始めます。構想を始めて約2年。。。決心するまでのこと、心配する両親との話し合いなど、紆余曲折、いろいろありました。私達が、これからの人生をどう生きていきたいのか、その答えが、家族で起業するという選択です。自分達の好きなこと、魅力的だと感じることを仕事にします。そして、子供が働く姿を直に見ることによって、「働くということ」を肌で感じて欲しいと考えています。皆さんと直接会話をして、私達のライフスタイルを知っていただき、時には、私達のライフワークに参加していただいて、お互いが、楽しく幸せなひと時を過ごせる場所を創っていきます。その過程を、少しずつ皆さんにもお伝えしていきますね。今日も読んでいただいてありがとうございました。

  2005.06.28

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• 今年の決意

  2007年の春から、家族で起業します。今は、詳しくは書けませんが、自営業スタイルです。人と人のつながりを大切にし、自然と正面から向き合っていく生活。私達が1日1日暮らしていく、その積み重ねがこれから始めようとしていること「そのもの」になると思います。今は、その準備を進めているところです。私は、社会人生活から離れて4年以上。念願の子供を授かり、育児の真っ只中です。実際にスタートしてからできることは、現在の段階では、限られています。昨年秋に参加した「女性起業塾」では、かけがえのない友との出会いがあり、私の原動力となっています。そして、学んだたくさんのこと、講師の方々の貴重なお話。行動力、思考力、強い信念。どれも私に欠けていたことです。目標を設定して、クリアし続けることで、自分の夢、生きたい人生をかなえていく。起業して、自分はどう関わっていきたいのか？どんな生活を送りたいのか？そのためには、何をしたらいいのか？私は、主人のお手伝いをするのではなく、積極的に経営に参加したい。そのためには、資金のことをよく分からなければいけないと思いました。そこで、今年の目標その１　簿記3級を取得する！私は、家族で食卓を囲んで食生活を楽しみたい。これから始めることは、体力・健康第一。今までは、惰性で家事をしていました（＾＾）ヾ・・・。今年の目標その2　積極的に食生活を演出していく！そして、自分を成長させていくために、今年の目標その3　1ヶ月1冊以上読書をする！この3つを柱に、今年1年前向きに楽しく歩んでいきます。

  2005.01.13

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• 充実時間

  起業塾を卒業して、約3週間。少しずつ、生活のペースを取り戻しています。塾に通ったことで、自分に必要なことが分かったので、その情報をキャッチしようと、常にアンテナが立っています。不思議なことに、必要なことにだけではなく、それに関連することにもアンテナが反応するようになりました。今までとは、反応の仕方が明らかに違います。好きなことや興味を持ったことに対して、すぐに行動するようになり、そのことでどんどん興味が深まって、どんどん情報を吸収しています。1日にたくさんの時間は取れないけれど、自分の知的好奇心をくすぐる時間、それを満たしていく時間が今はとても楽しく、充実しています。そういう自分が居ることが、とても嬉しい今日この頃です。

  2004.12.10

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• 軽井沢

  28日から1泊2日で軽井沢へ行ってきました。台風の影響は殆どなかった（霧と霧雨）のですが、朝晩の気温が思ったよりも低く、長袖がないと寒いくらいでした。さて、今回の旅行の目的は、近い将来オープンするであろう私達のショップのヒントを求めて、いろいろな建築やショップを実際に見て回ることでした。予想通り、私達の感性にピピピッ！とくるものに出会えました。また、気さくで親切なショップのオーナーとの出会いもあり、大満足の旅になりました。いい物に触れると、元気が出て力が沸いてきますね。しかし、出発は散々なものだったのです。自分達の不注意からおきたことなので、仕方がないのですが、電車の網棚に着替え一式入ったかばんを忘れ、デジカメを紛失・・・。とてもショックですが、家族全員が元気で無事に帰ってこられたことが一番なんだと思いました。

  2004.08.30

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