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2009.11.02
テーマ：今日のランチ(39901)
カテゴリ：美味しいシアワセ♪
2日月曜日は、友人のRちゃんにランチを作るので遊びに来て！ と誘ってもらえていたので行ってきました  なんと美味しい自家製お味噌があるんだとか♪ ラッキーーー  お互いに日々忙しく過ごしているのですが 会って話すとすごく気づきが多く メッチャ楽しいので、彼女と会うとテンションが上がります（笑） 私の他に2人集まったのですが すごく面白いことに4人中3人が同じ名前だったんですよね～ 今日はゆうdayだ～！！！ と、嬉しくなりました  ちょっと早めにつくと、もうほとんど準備が終わっていて 私はほんのちょっとだけ・・・ 春巻きを巻くのをお手伝いしました♪ 今日のランチメニューは 中華おこわ 鶏肉と野菜の煮物 大葉とお豆腐と生ハムの春巻き 自家製味噌を使ったお味噌汁  どれもこれもメチャウマ！！！ 特にオドロキは春巻き。 味付け全くしてないのに濃厚な美味しさでした。 水切りしたお豆腐と大葉と生ハムを 春巻きの皮で巻いて揚げただけ。 そのままでも食べられる具材なので 生春巻きで食べても美味しいと思います♪ これは絶対家でも作ろう！と思いました おこわはごま油で具とお米をいためてから蒸すんですが ほんとに美味しかったです。 もち米いっぱいあるんだよ～～！！！ 言ってくれたら持ってきたのに！！！ 煮物もね～、味付けは醤油とお酒だけで♪ 鶏肉と野菜から旨みがたっぷり出てて 具がメッチャ大きいのに柔らか～～くて あっさりと私好みの味で最高でした  煮物はダイナミックに野菜が大きいのがいいね  あぁ、やっぱ和食っていいわぁ！ そして、これがまた上手すぎた自家製味噌の味噌汁。 にんじんの葉と白菜が入っていたんですが 食感が良くて、味噌もやっぱ美味しかった。 あ～～、思い出してもジュルっとなります。 サツマイモのケーキも焼いておいてくれて もう満腹すぎて夕飯作れないよーーー  と思っていたのですが・・・ 結局私も炊き込みですがおこわにしちゃいました（笑） それと煮物とサラダに味噌汁♪  オクラ入りの温野菜サラダは美味しいです～♪ にんじんも入れたら良かったなぁ。 美味しいものを目いっぱい食べてきたので やっぱり家族にもちゃんと作らないと申し訳ないですよね  今度は今日食べさせてもらった 美味しい中華おこわと春巻きも作るからね～！ Rちゃん、今日はほんとにありがとー！ それから、2人のゆうちゃん♪また会おうね～  ↑ ↑ ↑ ブログ村のランキングに参加しています 今日の日記ナイスだったよ  とお感じになりましたらポチッ☆ とよろしくお願いいたしま～す(*^-^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009.11.03 15:39:45
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