Uooの三日坊主Diary

ダンナさんは昨日から休み。
Uooのピアノ教室は、昨日までレッスンがありました。
6時半にレッスンを終えて、やれやれ～と部屋に戻ると・・

ダンナさんの特製！？チャーハンが！！！
冷蔵庫の残りものを使って！！！

おいし～おいし～♪
と連発しながら、ホントに美味しくいただきました。

そして夜、何かの話がきっかけで、
「たこ焼き食べたいな～」とUooが言うと、
「明日作ろうか！」とダンナさん。

すっかり盛り上がった二人、今日さっそくホームセンターへ買い物へ。
たこ焼き専用の鉄板を購入しました。

大阪出身のダンナさんは、小さい頃はしょっちゅう家族で
たこ焼きを作っては食べていたそうで、
作り方は体に染み込んでいるそうです

そして、お高いタコの代わりに「ちくわ」を使うのがミソ・・・

＜材料＞薄力粉、だし汁、玉子、ちくわ、しょうが、カツ用ソース
　　　　鰹節、青海苔

１）薄力粉、玉子を混ぜ合わせ、出し汁で溶いてシャビシャビにする。
２）鉄板に油をしいて熱し、流しいれる
３）みじん切りにしたしょうがと、適当な大きさに切ったちくわをまぶす

４）転がして裏も焼く・・・これが難しい！Uooには出来ませんでした・・

５）焼きあがったら皿に載せ、ソース、鰹節、青海苔、お好みでマヨネーズをかける

できあがり！


ダンナさんは10年以上ぶりにたこ焼き（中身はちくわですが・・）を作ったそうで、
最初のは失敗（水が少なかった）でしたが、
2回目からは見た目もよく、美味しいたこ焼きでした☆

おいし～おいし～♪と連発しながら食べていたら、
なんと！
今夜のおかずも作ってくれました！
美味しい『麻婆豆腐』でした・・・

ごちそうさまでした

さてUooたちは、明日から岐阜、大阪へと実家めぐりです。
特に大阪のダンナさんの実家へは1年ぶりなので楽しみ～
話したいことたくさん！

みなさんもよいお年をお迎えください～