ラーメンのおいしい季節・・・♪の巻
我が家のプチ古本屋、昨日こんな本が売れました。 創作ラーメンあまり食べたことの無いような、一風変わったラーメンがあれこれと詳しく載ってます。でも、2,625 円も出して買う本なのぉ～？？？いやいや、ラーメンの世界って、想像以上に奥深くって、とってもマニアックなんですね。私も、人並にはラーメン好きだと思いますが・・・でも、どうしてあんなに人気店のラーメンって、塩辛くって油っこいのが多いでしょうか？もっと、あっさりスープが私は好みです。最近、たまに、インスタントラーメンを作って食べるんですが、おいしい作り方をご紹介！！！ １． 麺をゆでる鍋とは別にスープを作る ２． 添付の粉末スープを半分強と、粉末和風ダシを入れて スープを作る みそ汁の残りを倍に薄めたもの ＋ 粉末スープ半分 でもＯＫ！ ３． キャベツやモヤシをフライパンで炒めてのせる麺をゆでた後の、白いどろどろの油ぎったお湯を見ると、これは飲めたもんじゃない！と思えます。そして、スープのベースを和風ダシにすると、とてもあっさり、おいしいスープになります♪♪♪私の好みでは、ダシさえきいていれば、粉末スープは半分強あれば十分・・・。ぜひ、お試しください♪
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
