WALNUT BISCUIT

起きて直ぐにオーブンで焼き上げました♪♪

まずは、南瓜パン。。。（ワクワク・・♪）

う～～ん♪　良い感じに焼き上がり♪♪

シンプルに南瓜の風味を味わう為に何も入れてないので、胡麻２種類をトッピング。

ちょっと、和風のイメージ？　お饅頭の様でもあります。。笑

断面はこんな感じ、、、かなりふっわふわで、、モチモチ感もあり、、、♪

 美味しい～～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

で、苺食パンは、、、♪

これまた良い焼き色♪　出した途端、苺の香りがほわ～～っと広がるのよ、、♪♪

断面、温かいうちにスライスしたから潰れてますが、こちらもふわっふわ。

生地自体は薄～～いピンク。。（言われなきゃ、判らないくらい）　ドライ苺が可愛い～。

では早速、朝食にど～ぞ♪♪

家族絶賛。。(≧∇≦)b

今までに無いふわふわの食感に、男子陣のポイント高し、、、

実は内心ちょっと複雑、、、→私はフワフワ系も良いけど、やっぱしリーンなパンが好き。

ま、皆の喜ぶ顔も嬉しいので、これからはリッチパンも一緒に焼くようにしよう、、♪♪

でも、ここで問題に気付く。。。

↓

無塩バター、我が家の近くのスーパーから、姿を消してます。

通販で利用するお店も品切れだし、、、

後在庫は一箱の我が家、、、、

（￣～￣;）ｳｰﾝ･･･

怖くて、もうバター入りの焼菓子が焼けないわよ。。。。

で、この日は午後からもう一品パンを焼いちゃいました。。。（どんだけ～）

先週焼いたバナナパンの美味しさが忘れられず、再びトライ！

 （ま、今回も、皮が黒ずんだバナナ２本発見したのよね、、、）

前回同様、水は入れずにバナナの水分+ヨーグルトで捏ねます。

最初はこんなにベチャベチャ。。。

めげずに、捏ねて捏ねて、まだまだ捏ねて。。。

３０分ほどで、綺麗な艶のあるパン種になってくれました♪　(^-^)v

写りが悪いけれど、焼き上がりはこんな感じ、、、

大好きな本↓のファンデュをイメージ。。（て、全然違う？。。ヾ(;´▽｀A``）

「自家製酵母」のパン教室

見えずらいけれど、胡桃がたっぷり入ってます♪

焼きあがるとバナナの味そのものは殆ど感じられないのだけれど、

独特の複雑な味わいで、モッチリの生地。。

もう、この味に惚れた。。♪♪

それくらい好きになっちゃいましたのよ、、、

週末こんなに焼いたのは、１週間分のつもりで、、。。(o^-^)b

不細工ながらもこの味を知ると、今まで買っていた普通のパン屋さんのパンを

あまり食べたいと思わなくなってしまうのですね～（何様かよ！て感じなのだけれど。。）

あ～、これって、幸せなのかしら・・？（￣～￣;）･･･

ま、ともかく、毎週焼かねば、、、笑

あ、この日も１日パン焼きつつ、片付けに追われてあっという間の１日だったのですが、、

夕方長男が、母の日のプレゼントを渡しに来てくれました。。♪

 （彼は「おめでとう～」と渡したら、友達と約束があると、さっと去っていきました。。笑）

何が欲しいとかでなく、気持ちだけでも、何だか嬉しい、、、(^-^)♪

この日カーテンを付け替え１日部屋の掃除をしていた次男は、すっかり忘れていて、

兄の得意げな様子を見て仰天、、（爆

「やべぇ、母の日だったのか。。。」を連発、、

ま、それはそれで良いのよ、、（笑

そう思ってくれる、気持ちだけでも充分、、♪♪