WALNUT BISCUIT

パンを焼き始めてから初めて、贈る為のパンを仕込みました。（緊張―！！）

友達のバースディパーティの為に♪




土曜の夜にオーバーナイトで発酵させて、日曜の午前中に焼きあげ。。

起きたら直ぐに分割二次発酵のつもりが、思ったように発酵が進んでいない状態。。



取り合えず、朝食を取りつつ発酵待ち。。



ボーイズ弟と二人ご飯。

キウイ・ミニトマト・胡瓜・南瓜サラダ・ヨーグルト。。息子には+ベーコンエッグ。。

お出掛け準備で慌ただしく、出遅れているうちに、彼はもう残すところ黄身だけ状態（笑







naya７８さんの全粒粉食パンと、タルマーリーの和食パンを半分ずつ♪

これだけで、充分お御馳走気分な朝♪(*^^)v






食事が終って、やっと二次発酵へ。。。

予定をどんどんオーバーし焦る！！。。。(> <)。。。



が、ここで失敗作を焼く訳にはいかない。。

前日に焼くのが正解だったかなー。。と内心、思いつつも、

せっかくなので、焼き立てを持参したいよねー。。と、自問自答。。


酵母の発酵はその日次第、、余裕を持ってみないといかん、、としみじみ。。



ともかく、ここまで来たらパンの状態に合わせて待つのみ。。。。






やっと、焼き上がり。。♪






自分の腕が信じられない私は、とても味見無しには贈れないので、

自宅用にパウンド型で半斤サイズのミニ食パンも一緒に焼きました。。（笑

お試し用のミニサイズ。。







今日も熱々を無理やりカット！！

ほわほわー。。



うん♪　大丈夫の様。。(o^-^)b







贈り物用、1.5斤サイズ。。



自家製味噌と、寺田本家の玄米酒粕ラスト15gをフライパンで炒って混入した生地。。

自分では大好きな味わいながら、他の人の口にはどうかなー？？





実はこの日は、彼女のサプライズパーティ♪


10年以上北京駐在だった友達は、この夏インドへ赴任予定。

その合間、束の間日本に滞在する時に、と、彼女の連れ合いが企画したのです。

人生の節目のバースディに彼女を喜ばせたいと、日本の友達に以来。。

派手な事が嫌いで、事前に知ったら絶対に反対する彼女には内密で、この日を迎えたのです。

彼女の連れ合いは、ドイツ人男性。。。

うーーーん。。この発想がステキ♪

日本の男子には、なかなか出来ないことよねー。。


贈り物は、事前に友達と共同で用意してあったのだけれど、何か持って行きたいなー、、

と焼いたのがこのパンなのでした。。




いざ焼き上がってから、どうやって持っていくか？　

なにしろ、熱々だし。。。　困った、、、

計画性なさ過ぎ、、何も考えずに、ともかく焼いた、、とほほ。。





やっと見付けた紙袋に入れちゃえ、、

と、全然贈り物っぽくないけど、、ヾ(;´▽｀A``

でも、カードを添えて、、、（これも後から必死に探した、、計画性…以下同文。。）


さすがにこれだけじゃなーーっと、見渡して、ひらめく！！

これで包もう♪







秘かに、IKEAの商品の中で、かなりのお気に入り、、キッチンクロス。。

メチャメチャお安くて（何と4枚199円也！）大きくて、色々使える優れ物♪







会場は、先日打ち合わせた代々木上原のギャラリーハコ。。

想像通り、入口まで来てピピピッと気がついた友達は、最初は入ろうとせず、

ちょっとご機嫌斜めの様子だったそうですが（笑



が、美味しい料理と元気な顔が揃って、盛り上がる中、ほっこり笑顔になっていました♪



この日の残念無念は、彼女のダーリンの最初の挨拶をききそびれてしまった事。。

誰だかの詩まで登場する、心を打つ、温かく愛情あふれるスピーチだったそうで、、、

聞いた人皆、感動していました♪



大勢の、おじさん、おばさんに若者も集まって、皆ともかく元気で熱い！！（笑



この日のお料理は、下北のうさやさんのケータリング。。

会場に来て仕上げてくれるので、熱々の出来たて。。

旬の野菜メイン（友達はベジタリアンなのです）で、どの料理も感激の美味しさ。。

丸ごと玉葱と豚バラの煮込みや、黒米とイクラの酢飯。

何種類ものサラダにはどれもゴーヤが入っていて、これが美味しい♪

絶対真似するぞと思ったのが、無花果とブルーベリーのクリチ和え。。（感動ー）


※うさやさん、お店の女性もすんごくキュート♪

次は絶対、実店舗に行くぞ！！と約束しあったのです♪




ラスト。。

バースディと言えば、やっぱりケーキ。。

ご近所の美味しいお店で特注した、特大バースディケーキ登場♪



久々に美味しいマカロン頂きました♪







何故か同い年の皆が一緒に、ロウソクをふーっ（ちゃっかり、私も参加、、笑）

５０人分切り分けても、余るくらいの大きさ、、

とても美味しいケーキでした。。（ボーイズへのお土産にもなったのです♪）






彼女の3人の子供やお母さんも参加して、マンドリンの演奏で歌ったり、

スピーチしたり（もはやバースディに関係なく、それぞれ主義主張を言いたい放題、、笑）



大笑いして、温かで、にぎやかで、とても素敵な集まりでした。。




最後に又ダーリンの素敵なスピーチを聞いて、ジーーン♪


何とね、スピーチの最初はフランス語、、その後英語、ドイツ語、、　おいおい、、

そんな、私聞いても？？？ですわよ、、(Ｔ▽Ｔ)ノ

代表通訳付きの挨拶となったのです（笑


で、、最初の仏語は愛の言葉。。→いわく、「愛を語る言葉はフランス語」なのですって、、

情熱的に語る彼を、彼女が遠くから普通の顔で見ているのが、妙に笑えたのでした、（笑




山あり谷ありだろうけれど、幸せ者―――♪な友達に、心からおめでとう♪

素敵な年になりますように。。




ちょっぴり幸せの御裾わけをもらったような一日なのでした。。











更に、

この日は、大好きなパン屋さんにも大急ぎで立ち寄っています♪



それは又後ほど、、、(o^-^)b