ワインヲタ入門生のチラシの裏

という事で、今回から先日のコスパワイン会アメリカ編のワインです。先ずはカリフォルニアのシャルドネから。
R・コレクション・シャルドネ2013。生産者レイモンドは1971年にナパ・ヴァレーに設立されました。ナパのほぼ中央に位置するラザフォードにあり、所有する畑ではビオディナミを実践しているのだとか。ただ、勿論カリフォルニア各地のブドウを使用してワインを作っており、本ワインもセントラル・コーストやレイク・カウンティといった地域のブドウを中心に作られています。
価格は、写真のお店で2462円。

色は麦わら位でしょうか。ただ、ちょっとツヤもあります。

香りはフルーティ。リンゴや洋ナシ、メロン、グレープフルーツといった要素に加え、パインやパッションフルーツなど南国的なニュアンスも出ています。その他、乾燥ハーブやチョーク的なミネラルっぽさといったものも感じられたでしょうか。昔「カリフォルニアのシャルドネ」でイメージされたような濃厚な樽香などは感じられず、濃い要素としては南国フルーツの他に少々バタースカッチ的な雰囲気があったくらいです。

味わいも、しっかり果実味がある一方で、それに負けない豊かな酸があり、コッテリという感覚はなく、まあジューシーかなというくらいです。ただ、旨みはしっかりありますね。ボディも、ふくよかさはあるものの、エキス分やミネラル感の印象がしっかりで、ハリやコシを感じるミディアムといった所。

会では、スモークナッツをお出し頂いたのでそれに合わせてみたのですが、悪くはないもののやはりナッツの香りや味わいにちょっと負け気味。一方、その後ご用意くださった生ハムとの相性は、ハムの香りや旨みにワインが嵌る感じで良かったですね。
このワインなら、フレンチよりイタリアン、むしろ、和食とも合わせやすいのではないかなと。エビしんじょやレンコン饅頭の椀物や、イカや鯛の昆布締めといった旨みの強い鮮魚など、合わせてみたいところです。

カリフォルニアらしい香りや果実味がありつつも、バランスがよく、ボディもしなやかで、中々シュッとした味わいのワインでした。モダンなカリフォルニアのスタイルを感じられたかなと思います。


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