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2007.09.26
カテゴリ：wine
 基本的にウィークデイはアルコールを飲まないが、今週は特別。 特別な日には、特別なワインを飲みたくPuligny Montrachet 1er Cru La Truffiere 2002 Michel Colin Delegerを抜栓。 Truffiereはその生産量のためか、Puligny Montrachetの1級の畑のなかでも稀少なワイン。過去Etienne Sauzetも所有していたらしいが、残念ながら飲んだことはない。 グレープフルーツや白い花の上品な香り。ヴァニラやハーブ系の香りもあるが極控えめ。ミネラル、酸もしっかりしているが、舌を刺激するようなものではない。3時間ほどかけてゆっくり楽しんだ。 La Truffiereという名前から茸系の香りが期待されるところだが、残念ながら私の鼻腔には届かなかった。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.10.02 21:11:58
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