100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

136641
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

wine and food

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

道具・ツール8

パーティー5

更新のご案内7

[ワイン] カテゴリの記事

全32件 (32件中 1-32件目)

1

早いものでヌーボー予約の季節のようです。

こんにちは。エノテカから2012年ボジョレー・ヌーボーの先行予約受付のDMが送られて来ました。夏休みの宿題もまだ終わっていないというのにもうそんな時期なんですね･･･。早いものです。ゴールド・レッド　ゴールド・シルバーこの中だったら…ゴールドをチョイス。「果実味豊か」というフレーズに引かれてしまう…レッドゴールドも興味あるけど、コストで却下です。ゴールドもありえない定価だけど予約割引の価格だったらギリギリセーフかな。でもこれはダーリンにおねだりするとして結局は、いつもの酒屋さんのお勧めを予約することになりそうです。

Aug 23, 2012

コメント(1)
２本目のヌーボーは

こんにちは。解禁初日のヌーヴォーがあまりにも納得いかなかったのでやはり２本目も買ってきました。いつもの酒屋さんで。でももうほとんど残っておらず、選べる立場ではありませんでした。ってゆ～か、ダーリンが気を利かせて買ってきてくれたのです。ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2010　ルイ・テット同じヴィラージュ・ヌーヴォーでも今回はネゴシアンのヌーヴォーです。先日のドメーヌ・ジョーベルに比べると香りが甘く果実味が豊かです。酸味もほどほど。まぁ、酸っぱいと言えば酸っぱいですがボジョレーヌーボーらしい味わいでした。もしかするとこういう年はドメーヌよりも、お買い得なイメージのあるネゴシアンの方が私の好みかも知れません。１度くらいで決め付けられないので来年からはこのことを念頭に選んでみよう！と気付き、少し勉強になりました。さてさて、この日の献立は…豚肉とキャベツの味噌蒸し焼き豆腐とレタスのナンプラースープオニオンドレッシングのトマトサラダデザート（柿・りんご）・・・だったような…（笑）普通に白ワインを開けるつもりでワインを意識しない普段の献立だったので何だか忘れてしまいましたさ、そろそろテツくん帰ってくるぞ～～。

Nov 22, 2010

コメント(4)
今年はコレ買いました

こんにちは。ボジョレーヌーボー解禁となりました。今年買ってみたのはこちら。ドメーヌ・ジョーベルのヴィラージュ・ヌーヴォーです。最初に断っておきますが、ただのワイン好きで特別に勉強をした訳でもないのでふ～～ん、と読み流して頂ければ幸いです毎年１本目は似たような価格のものを選んでるのですが去年、一昨年のと比べると酸味が強く…香りが弱い…というかトゲがある感じ？ふんわり可愛かった去年、一昨年に比べてツンとすまして意地悪な感じ…違うなぁクールってほどスッキリしてる訳でもないし表現は難しいですね。でも色は綺麗！！ボジョレーヌーボーの色、大好きなんですはっきり言って、お店で試飲した時は買うのを止めようか？と思いました。でも私の中の年中行事の一つなので買いましたけど。４種試した結果、一番高いのが欲しい気持ちを抑えていつもの価格帯のコレを選んだのです。試飲用のカップの時は感じなかったのですがウチでブルゴーニュのグラスで試すとやはり香りが・・・。アルコール？のツンとするのが気になります。こんなに違うとヌーボー用のグラスが欲しくなります（笑）そして、お料理！チキンのトマト煮込みバーニャカウダ海草とじゃこのサラダ（ダーリンのお土産）ペッパーチーズ（シェ・テツ作）となりました。きゅうり、ヤングコーン、大根、ラディッシュ、ブラウンマッシュルーム、インゲン、ブロッコリー最近テツくんがハマッている一品。６Ｐチーズを３つに切って粗引き黒コショウを付けるだけ。簡単なので自分で作らせました。マッシュルームのバーニャカウダ、とても美味しかった。相乗効果でヌーボーにもよく合ってました。白ワインを入れた少量の熱湯で蒸し茹でにしただけです。それと写真はありませんが、ダーリンのお土産の海草のサラダもヌーボーにピッタリでした。赤ワインなのでどうかな？？と思っていたのですがワインの酸味が良かったのでしょうかね？ちなみに「柚子ドレッシング（ノンオイル）」でした。結局、第一印象はどうであれ最後には美味しく飲んでいる自分がいるわけです。例え過去３年間で最下位だったとしてもね。あ！言っちゃった（笑）やっぱりいつもの酒屋さんに行ってオススメのヌーボーを調達してこようかしら？

Nov 19, 2010

コメント(2)
美味しいリキュール発見！

こんにちは。先週末…その前の週だったかな？久しぶりに車で数分の安売りの酒屋さんに行きました。あぁ、ほぼ毎週ダーリンが通ってくれているので連れ立って行ったのが久しぶり…という意味です。たまに行くと見慣れないワインが入っていたりしてなかなか楽しいものです。で今回は、普段は素通りしているリキュールのコーナーが何故か気になってしまい南国を思わせるビンの前で足が止まりました。マンゴスチンのリキュール…透明なビンに緑と赤の配色が暑いけど爽やかな夏！をイメージさせてくれます。MANGOSTEENA 800円～シンプルに炭酸で割って飲みました。時にレモンを絞ったりして。甘いのにしつこくなくサラッとした飲み口。さわやかなマンゴスチンの酸味が心地イイです。どんなお料理にも合わせやすいかも！次はモヒート風にミントの葉をたっぷり入れて爽快感アップ！と思ったけれど昨日で飲みきってしまったのでまた買ってこようと思います。いやぁ…本当に気に入りました。あ！　イイこと考えた！今年、西海岸に行ったら庭にミントを植えてきちゃおう♪

May 26, 2010

コメント(4)
芝生でワイン

こんにちは。今年のゴールデンウィーク…地味に過ごしています。まず、大道芸を見に行き東武動物公園でピラメキパンダを見て今日は六本木に行って来ました。東京ミッドタウンで５月９日までヴルストマルクトというドイツのワイン祭りが開催されているのです。ワインだけではなくプレッツェルやソーセージなんかもあります。ミッドタウンの屋外イベントは他にも午前中の芝生の上でのヨガやギネス世界記録挑戦などもあります。この２つは５日、ヴルストマルクトと屋外ライブラリーは９日までです。子連れやペット連れも多くみんなシートを広げて飲んだり食べたりしながらギネス記録に挑戦する人を応援していました。ダーリンと私がワインを堪能している間、テツくんは点在するギネスの挑戦テントを巡り最新情報をチェックしてくれていました。すると「マミィ～！Cちゃんがいたよ！！」と嘘のようなニュース速報を持ち帰ってきました。同じ幼稚園だったお友達、Cちゃんがファミリーで来ていてなんと、お姉ちゃんが記録挑戦にエントリー中！！新記録が出るのでは！？と周囲からの期待も高くあと一歩！というところまで頑張っていました。なんとこのファミリーとは数日前の大道芸のお祭りでも遭遇していてなんだか笑ってしまいました。ギネスイベントが終わる６日以降は少し静かになりそうなので、芝生の上で足を伸ばしてワインを飲みつつのんびり読書…なんてゆ～のも気持ちよさそうです。GW最後の明日は駐車場で縄跳びをする予定です（笑）

May 4, 2010

コメント(0)
牡蠣がない

こんにちは。こないだ作った牡蠣のオリーブオイル漬けが美味しかったのでまた作ろうと思っていたのに…牡蠣がありません。おそらく先日のチリの地震による津波の影響で牡蠣が採れなくなってしまったのが原因でしょう。シーズンはもうチョイ続くと思っていたのに残念です。魚屋さんに行く度に気にかけているのですが…。スーパーの平たいパックに入ったヤツならあるんですけどあれだと粒が小さいし少ないし、高くつくんですよね。魚屋さんで山盛りになってるヤツが欲しいのです！チリと言えば、コンチャイトロのワインは壊滅状態だとか。他にもコノスルやネブリナなどウチでもよく買う安くて美味しいワインはどうなっちゃうのでしょうか？2010年産以降、しばらくお目にかかれなかったりして。1日も早い復興をお祈り申し上げます。

Mar 9, 2010

コメント(2)
クリア・アサヒ

こんにちは。お昼前にピンポ～ン♪と配送屋さんが来ました。予想のつくお歳暮は全て届いたハズなのに…ダーリンがまたＤＶＤでも買ったのか？・・・にしては箱が大きいぞ。ドアを開けると段ボールの外箱にAsahi　とブルーの文字で書いてあります。ちょっと前に応募したキャンペーンに当選したようです。すごい！「大還元祭!!!」と謳っているだけに350ml×24缶入り！　太っ腹～♪ウチはいつもバラとか6缶パックで購入してるので最近のケース買い事情はよく存じませんが箱にもひと工夫あって、下の方を一部切り取るだけで1本ずつ取り出せる仕組みになっているそうです。近頃のビールはみんなこうなってるの？？アサヒでは過去にも数回当選してるんだけど他のビールメーカーのキャンペーンには一度も当たった例がありません。他メーカーではちゃんと抽選をやっているのか？と、いつも疑問に思います（笑）全国のうまいもんとか当てたいのになぁ･･･さぁ、明日と明後日は忘年会です。頑張るぞ～～～～！

Dec 18, 2008

コメント(4)
ヌーボーやっと予約しました

こんにちは。昨日はワインの在庫を切らしているのをすっかり忘れていてダーリンには帰りが遅くなるのを知らされていたのでいつもの様に「買ってきて～」とお願いしする訳にもいかず夕方暗くなってからワインを豊富に扱う近くの酒屋さんに行って来ました。赤２本、白１本。レジ脇にボジョレー・ヌーボーの予約申込用紙もあったので１週間前となりましたが今年も予約してきました。毎年１本目はヴィラージュ・ヌーボーと決めているのですが今年はドルーアンをチョイス☆ジョセフ・ドルーアン　ボジョレーヴィラージュヌーボー[2008]同じくドルーアンの超プレミアム（全世界で500ケース）なヴィエイユ・ヴィーニュにも　と～っても興味があったのですが…いくらお祭り騒ぎとは言え、ちょっと騒ぎ過ぎです。諦めました。去年あたりからロゼのヌーボーやイタリア、スペインのヌーボーも流行っていますがブルゴーニュ好きの私はやっぱり１本目はボジョレー・ヌーボー。でもでも！晩ゴハンを目当てにいらっしゃる方々、手土産の珍ヌーボーは大喜びですよ～♪かなり希少！！珍しいロゼワインのボジョレー！ドメーヌリュエ　ボジョレーロゼヌーボー　[2008]今年はどんな感じかな・・・？そして気になるこの１冊。ワインもガイドブックもどちらも非常に楽しみです♪【予約】ミシュランガイド東京2009　日本語版

Nov 14, 2008

コメント(0)
ジャケ買い

こんにちは。ワインの場合もジャケ買いでいいのかな？時々、ラベルのデザインが気に入ってワインを買ってしまったりするんだけどあ、もちろん、お値段の方も気に入らないと買わえないんだけど（笑）でこの度、いつもの安売りの酒屋さんで購入したのがコレ。ボッターカルロのスプマンテ・ブリュットです♪瓶の首から肩にかけて巻いてあるつや消しの黒いフォイルにもつやの黒文字で「Botter Boter…」と斜めにびっしり書いてあります。ちょっとカッコイイでしょう？↑ウチのテーブルで撮ったとは思えないほど写真写りもステキです☆「スプマンテ」なのでイタリアの発泡ワインです。スッキリとしつつも滑らかな辛口で飲みやすく価格もお手頃なので我が家の「ハウス・ワイン」ならぬ「ハウス・スプマンテ」になりそうです。

Jan 25, 2008

コメント(4)
250ｍｌ紙パックのワイン

こんにちは。ワインの季節ですね。なんて…私にはいつでもワインの季節ですが。ボージョレー・ヌーボーも3種類ほど頂きました。ま、この話はいずれまた。とゆ～ことにして、今日は紙パック入りのワインの話を。ダーリンが酒屋さんから帰ってくるとレジ袋の中にこのロゼワインが入っていました。サンプルをタダで頂いてきたのかと思いきや…ちゃんとした品物で売っていたそうです。Cinsault rose（サンソー・ロゼと読むのかな？）白と赤もあるみたいです。ストロー付きで、いつでもすぐに飲める手軽さ♪量も250mlと手軽なので早速深夜近くに頂きました！シールを剥がすと・・・ちょっと開けにくく少しこぼしてしまいました。そして、ストロー！　コレは短いんじゃないか？とパックと並べてみると・・・ほぼ、同じ様な長さです。案の定、潜ってしまいました。（汗）仕方がないのでグラスに開けてのみました。（これじゃぁちっとも手軽じゃないじゃん！）まぁまぁ美味しい！やや気に入りました☆が、楽天では検索できず・・・。潜ってしまったストローですが飲み口が変わっていたので試してみました。シャワーの様に口の中でワインが広がり香りなどが楽しめるように計算されているようです。飲み口側が綴じてある代わりにその付近に小さな穴が幾つか開いているんです。だから飲むとシャワー状になるんですね。見かけたらどうぞ試してみて下さい。ココにも出てますがフランス語のようで・・・私にはちょっと分かりません（笑）

Nov 27, 2007

コメント(8)
グラスによる飲み比べ

こんにちは。同じワインなのにグラスを変えただけでコレほど味わいが変わるものか！？と驚くのは今や有名な話。ウチにもボルドーとブルゴーニュというリーデルの代表的（？）なグラスがあって心と体調にゆとりのある時はワインに合わせてグラスを選んだりしています。そんな風に異なる形のグラスで飲み比べグラスの形がいかにワインの味わいを左右するのかを体感できるところがありました！525円から12,600円の要予約のコースまでメニューも色々。楽しそうです☆『リーデル・ワイン・ブティック』東京都港区南青山1-1-1青山ツインタワー1FTEL:03-3404-4456⇒ヴィンテージ・チャート●　ＲＩＥＤＥＬ　リーデル　●RIEDEL ヴィノム・エクストリーム・シリーズ　444/0 ボルドー赤ワイン用グラスRIEDEL ヴィノム・エクストリーム・シリーズ　444/7 ブルゴーニュ赤ワイン用グラスRIEDEL ヴィノム・エクストリーム・シリーズ　444/8 シャンパーニュ用グラス

Oct 29, 2007

コメント(4)
こ～すれば簡単！

こんにちは。wine and food　とゆ～ブログなのにワインのネタがとても少なくなっていました。とても気にはなっていたのですが（汗）そこで・・・スクリューキャップの簡単な開け方を書いてみます。最近スクリューキャップのワインがとても多く出回っていますが価格も手頃で手軽に開けられるのでウチでも良く飲んでいます。でも道具を使わずに簡単に開けられるハズなのに握力が足りないのか、か弱い私には開けにくかったんです。いつもダーリンに開けてもらっていたんですけどキャップの握り方がダーリンと違っていました。…　今までの私　……　最近の私　…キャップの先の外れる部分だけを握る（画像・上）より全体を握って（画像・下）ひねれば、と～っても簡単に開くのです！ご存知でした？？私だけが知らなかったのかな？それでもイイわ。ダーリンに教えてもらった時は目からウロコが落ちました♪ちなみに写真はディーキン・エステート・シャルドネ【2006】です。

Sep 25, 2007

コメント(2)
ジェームズのシャンパン

こんにちは。ジェームズ・ボンドが007になるまでの物語『カジノ・ロワイヤル』が公開されました。[1990] Bollinger Grande Anneeボランジェ・グラン・ダネ 750mlジェームズ・ボンドと言えばこのシャンパン。シリーズの殆どに登場していると言われています。私としてはマティーニの印象が強かったのでダーリンのコレクションでチェックしてみました。（全部は揃ってないと思います）ワールド・イズ・ノット・イナフではソフィー・マルソーとのベッドシーンで登場。シリーズ1作目のドクター・ノオでは登場していません。その代わりと言ってはなんですがドンペリの'55が登場。ジェームズは「'53を」と文句を付けていましたが調べたところ'53と'55は5段階で「4」。間の'54はノン・ヴィンテージで'52は「5」でした。'52と言わないで皮肉るところがジェームズらしいのかな？この2本を調べただけで疲れてしまったので止めました。あしからず。飲んでみたいわ～☆

Dec 2, 2006

コメント(2)
昨日ヌーボー予約しました

こんにちは。昨日になってやっとヌーボーを予約して来ました。去年は何を買ったんだっけ？と思って1年前の記事を探したのに銘柄が書いてありませんでした…。でもでもヴィラージュ・ヌーボーだったのには間違いなくてゴルティェかな？って薄っすら記憶もあるんですけどね…。↓今年はコレ↓モメサン社ボジョレ・ヴィラージュシャトー・ド・モンメラ・ヌーヴォ[2006]去年より更にレベルを上げてみました。年に1度ですから☆（笑）ワインの豊富な近くの酒屋さんにて予約。今日は定休日ですが、毎年この日は深夜0時から1～2時間だけ営業します。ってゆ～か、解禁パーティーやってます。さて…明日はどんなメニューにしようかな？あ、その前にお弁当のおかず考えなきゃ。（泣）

Nov 15, 2006

コメント(4)
MUMM F1のシャンパン

こんにちは。F1（フォーミュラ１）のミハエル・シューマッハが引退を宣言しました。今年は遅い時期も目立ったのでそろそろかな？とは思っていましたが。さて、F1レーサーと言えば私がテツくんになって欲しい職業の１つ。まぁ、絶対にあり得ないので今だけしか見られない「夢」なのですがね。マム・ジェロボアムF1ボトル私もシャンパン撒いてみた～い！

Sep 11, 2006

コメント(4)
昨日のワイン

こんにちは。先日「生牡蠣」という文字を店先でみかけました。そろそろですね～、楽しみだわ♪いつ牡蠣を入手しても良いように週末にグロ　プランを購入！ですが･･･昨日は秋刀魚を塩焼きにしたのでつい、開けてしまいました。「キリッとスッキリ」系だろうと勝手に想像して一口頂くと･･･酸～っぱい！最近飲んだ中ではダントツの酸味です。スダチやカボスの代わりになりました。グロ・プラン　ドゥ・ペイ・ナンテ　シュル・リー　/　ドメーヌ・レキュ[2003]Gros-Plant du Pa...いつもの100円グラスではなく久々にカプリで飲んだからでしょうか。美味しかったです☆気が付くとグラス1杯分くらいしか残っていませんでした。ちなみに他のおかずは･･･きのことレタスとブロッコリーの塩炒め温泉卵の水菜添えフライドポテト＆ミニトマト（息子のリクエスト）ダーリンは「秋味」テツくんは「本麦」でした。

Sep 7, 2006

コメント(9)
コルクで果物長持ち

こんにちは。時々買っている雑誌「ELLE a table」の隅にチョコッと書いてあったのですがフルーツ・バスケットにワインのコルクを入れておくと果物の持ちが良くなるそうです。ご存知でした？？コルクそのものに防虫成分が含まれていたり殺菌作用があるただからでしょうか？ワインのコルクが沢山ある我が家でこの記事を無視する訳にはいきません！早速、キウイとバナナの入った籠にコルクを2つ程、入れてみました。今のところ効果は分りませんが（笑）梅雨ですし、入れておくだけなのでしばらく続けてみることにします。●　エチレンガスを吸収して長持ちさせます　●=送料無料= 野菜・くだもの長持ちシート（5枚組） NS5マジック式テープ付でどこでも使える●カートリッジ単品野菜、果物が驚くほど長持ち!!栄養分もキープ!消臭効果も♪12,000個が5分で完売!!魔法のタマゴ...

Jun 16, 2006

コメント(2)
ど～りで安かったわけだ

こんにちは。昨日開けたワイン、失敗でした。安くてそこそこ美味しいので時々買っているのですけど昨日のは先週末に近くの安売り店で購入。半額くらいで売っていたんです。開栓するとコルクがちぎれてしまいダーリンとも「100年モノのワインを開けてる気分で緊張するよ～」なんて笑いながら開けました。なんとなく開けるといつもコルクを確認するのですが昨日のは着色の仕方がな～んかいつもと違う気がして･･･でも（コルクの）匂いは普通の赤ワインの香り。ダーリンがグラスに注いでくれます。「ん？　色、おかしくない？」2002年にしては茶色過ぎます。グラスに注いだワインの匂いを確認するとやっぱり普通のワインっぽい。飲んでみました･･･美味しくない。いつものコレってこんな味だっけ？違います！　だから安かったんだわ～。もったいないけど、捨てて次のを開けました。その前の週もやっぱり安く売り出していたんだけどそれは大丈夫だったのに･･･。どうやら今回はハズレを引いてしまったようです。

Feb 4, 2006

コメント(0)
今日は結婚記念日

こんにちは。今日は私とダーリンの結婚記念日です☆あれからあっとゆ～間に3年も経ってしまいましたがおかげさまで常にラブラブです♪記念日なのでお祝いに相応しいディナーを！といきたい所ですが、平日なので外食はちょっと無理。お家でささやかにお祝いです。ちょっと奮発してステーキ用のお肉とワインを買ってきました。近くにあるのワインが豊富な酒屋さんでインスピレーションで決めて買ってきたワケですが今、ひらめいてしまった！2002年のヴィンテージにすれば良かったわ。（買ったのは写真と同じ2001年ものです）来年は忘れずに2002年をチョイスしてみます。それにしても、お肉とワインと野菜や果物を持った上に眠くてワガママになってしまったテツくんを抱っこ！最近のお買い物は本当に大変です。買ったはイイけど、他のおかずや付け合せは未定。ど～しよ～～。日記の更新してる場合じゃないわね。

Nov 24, 2005

コメント(2)
今年のヌーボーの感想は

こんにちは。昨日は11月の第3木曜日でボージョーレーヌーボーの解禁日だったので飲まれた方も多いかと思います。もちろん私も飲みましたよ♪今年はお値段の張るものから売れて行ったと聞きましたが近くのワイン屋さんでもやはりそうだったようです。ウチでも何となくいつもより高めのを買っていました。さて「今年のヌーボーは素晴しい出来だ！」と毎年のように噂が流れますが(笑)、いかがでしたか？ここ数年で私が美味しい！と感じた年は'00年、'01年、'02年ですが、それに比べると甘みが弱いというか、フルーティーさに欠けるというか…語彙が少ないので乱暴で大袈裟な表現になりますがヌーボーの色した安ワインを飲んでる感じでした。あ、でも美味し目の安ワインです(笑)。美味しいんだけど若い(当たり前ですが)というカンジ。ボルドーや渋めのが好きな人にはウケるのかも知れませんがやはりコクが浅いので…好き好き…ですかね？私は嫌いじゃないけど、先ほどの年の方が好きです。ヌーボーでなく、普通のブルゴーニュワインとして飲むなら期待できるのかも？　専門家でないので分りませんが(汗)。ちなみに昨日はこんなの食べました。・鰆のから揚げ　・大根とワカメとイクラのサラダ　ゆず風味ドレッシング・にんじんのシソ巻き焼き　赤味噌・豚肉と長ネギの湯豆腐　ポン酢

Nov 18, 2005

コメント(0)
ピノ・シャルドネ　ベビーボトルを

こんにちは。月曜日の（たぶん）昼間からワインが大好きな友人(私含め4人)が我が家に集まることになりました。毎回、来る途中にデパ地下でお惣菜を沢山買ってきてくれるのでボトルの重い飲み物は私が用意しています。まず乾杯用にスパークリング系1本。そして2本目以降はだいたい赤で4本目5本目…になると白しか残っていないので今回は多めに赤を用意しておこうと思います。いつもは乾杯のシャンパングラスを最後まで使ってくれているのですが子供がイタズラになってきて危険なのでピノ・シャルドネのベビーボトルを共同購入し、ストローで飲んでもらおう！と思います。月曜日に間に合うかしら？ついでに赤ワインも買いたかったのですが、アレコレ悩みすぎて遅くなってしまったので今晩以降に探してみます。　　　　税込み＆送料込みで1本当り357円。かなりお買い得です！24本も入っているのに一人目で不安だったので2箱も注文してしまった！同じモノがもう1本、冷蔵庫にあるとゆ～のに…でも美味しいスプマンテなので楽しみです♪　　＊　　＊　　＊雨、やんだかしら？テツくんが起きてきたので今日こそ買い物に行かないと！

Oct 18, 2005

コメント(0)
誕生日のシャンパン

こんにちは。12日に誕生日を迎えました。いくつになったかは、ご想像にお任せしますが30歳を過ぎてからの誕生日は20代の頃のような絶望感がなく嬉しいものです。結婚前はお誕生日に近い週末になると高級レストランに連れて行ってもらったりしましたが結婚して子供が小さい今は無理なので自宅でお祝いです。普段帰りの遅いダーリンですがその日はとても早く帰って来ました。シャンパンの入ったエノテカの紙袋を持って…せっかくなので、引越し以来ずっと箱に入ったままになっていたシャンパン用のグラスを2客だけ出してきました。大急ぎで準備を始め出来上がったのは・オリーブのマリネ　2種（ダーリンのお土産）・シーザーサラダ（ダーリンのお土産）・ほうれん草入りハンバーグ　トマトとフライドポテト添え・コーンスープあと一品、何か作った気がするんだけど…忘れてしまいました。久しぶりのシャンパン、とても美味しかったです♪

Oct 14, 2005

コメント(5)
Grand Wine Auction

こんにちは。楽天にもオークションがありますが普通(?)のオークションに足を運ばれたことがありますか？私が利用させて頂いているワイン専門のトランクルームからのＤＭで知ったのですが10月16日にホテルオークラ東京で開催されるそうです。とっても興味があるのですがあいにくその日は先約が…な～んて、何も予定が無くても気後れしてしまいそうです。でもどんな雰囲気なのか気になる～♪詳しくはコチラにお問い合わせ下さい。

Oct 12, 2005

コメント(0)
エミリオ・プッチのワイン？

こんにちは。食欲の秋、芸術の秋…とゆ～ことでこんなのいかがですか？あの黄色いラベルのヴーヴ・クリコからエミリオ・プッチのアイスジャケットをまとったシャンパンが発売（10月17日）されます。右　ジャケットを着せた状態左　さらにポーチに入れた状態数量限定で早くも品切れ続出！私も欲しい！　それにこのアイスジャケット、冷やした後は約2時間、保冷するそうです。ナントスバラシイ♪シャンパンですもの。2時間保てれば充分ですよね。ワイン好きの彼女や奥様、お友達にいかがですか？シャンパンだけだと飲めばなくなってしまいますがコレならポーチとジャケットが記念に残ります。クリスマスやホワイトデーに、今からチェック！

Oct 11, 2005

コメント(6)
コルディチ・ネロ・ダヴォラ

こんにちは。昨日はコルディチ・ネロ・ダヴォラ 2003を飲みました。シチリアの地ワインです。う～ん…ダーリンが買ってきてくれたんだけどあまり好きな味ではない…。ごめ～ん。動物っぽい臭いが少し気になるの。シチュー系の濃厚な味付けのおかずだったら良かったのかも。昨日のメニューは・焼肉入り野菜炒め・きのこのグリルサラダ（シークワーサー味噌ソース）・生春巻き（ダーリンのお土産）・オリーブのマリネ（ダーリンのお土産）この後に開けた白(ソービニヨン・ブラン)は美味しかった♪今見たらほとんどなくなっていたわ。これもヴァンドペイ(地ワイン)でダーリンが買ってきてくれたんだけど検索してもヒットしませんでした。　コルディチ・ネロ・ダヴォラ 2003

Jun 30, 2005

コメント(0)
ジンダリーソービニヨン・ブラン

こんにちは。早速ですが昨日はジンダリーソービニヨン・ブランを飲みました。ポップなカモノハシのラベルが印象的なオーストラリアの白ワインです。\1,000弱のワインですがなかなか♪この価格でこの味なら満足です。酸っぱすぎず、甘すぎず…オークの香りもわざとらしくない。上手く説明できないけど好きなタイプの味でした。そしてメニューの方はというと…・チキンのトマト煮・千切りポテトのサラダ（シソ＆マヨ）・オクラとエノキのお浸し・生春巻き（ダーリンのお土産）ジンダリーソービニヨン・ブラン↑ココだと普通のお店で買うより\100位安いよ！

Jun 28, 2005

コメント(2)
ヴァルモン

こんにちは。昨日はネブリナ・シャルドネ白[2004]（チリ）とVALMONT・ヴァルモン（白）を飲みました。どちらも\500クラスとは思えないほどよく出来たワインでそ～だなぁ…\800～\900クラスの飲み応え。ヴァルモンの方が酸味が強く、ネブリナの方がコクがあるかな？両方を足して2で割ったようなバランスがいいかも。開けて3日位置いたネブリナが好きだったりして(笑)ちなみに昨日のメニーは・豚肉と野菜の卵とじ・わかめとキュウリの酢の物・オクラのおかか和え・スティックきゅうり（マヨ＆八丁味噌）でした。

Jun 27, 2005

コメント(2)
フロンテラ　シャルドネ

こんにちは。昨日もまた前日のコノスル・メルロー・リゼルヴァ‘2003　赤　750mlを飲みかけていたので、その続きからスタート。コンチャイトロ　フロンテラ　シャルドネConchay Toro Frontera Chardonnayに続きます。メニューは･･･最近忘れっぽくなってきて思い出すのが結構難しいんだけど認知症予備軍かしら？(笑)で、メニューは？　そうそう！・紙カツ　キャベツとトマト添え　（↑薄いロース肉のトンカツです）・ほうれん草とひじきのサラダ・枝豆・お味噌汁(玉ねぎ／ワカメ）でした。やっぱり暑い時はスッキリ辛口白がイイ☆そして小さい子供には紙カツがイイ！テツくんは揚げ物が大好きなんだけど普通の厚いカツは小さく切ると衣が剥れてしまうでしょ？薄ければ剥れにくいからサクサクの食感のまま食べられるの。大人だって薄い分、沢山食べられるからちょっとウレシイしトンカツ1人前の量で親子3人分賄えちゃったもんね～。ところでこの前買ったカヴァ187ml コルドン・ネグロ・フレシネ、3本目はストローで飲んでみました。ミニシャンパンをストローで飲むってゆ～のはイタリアかどこかのカフェで流行っているらしく数年前にデパートでキャンペーンやってて知ったの。ワイン通には叱られちゃうような飲み方だけど友達が大勢来るときなんかはグラスを洗う手間が省けていいでしょ？結婚して以来◇バカラ　ドンペリニョン　シャンパンフルート　ペアセット　1845244を2脚も割ってしまっているようなオッチョコチョイな私にピッタリな飲み方かも。

Jun 24, 2005

コメント(2)
コノスル・メルローとMr.インクレディブル

こんにちは。お日様が出てきたかと思ったらまた降りだしそうな雲行きになってきました。洗濯物、取り込もうかしら・・・？さてさて、昨日のワインですが前日の残りのシャルドネ・リザーブコノスルがグラスに1杯分くらい残っていたのでまずはそれからスタート！メニューは？というと・バンバンジー・冷奴・小松菜と椎茸の玉子とじ・たこ焼き（青ネギたっぷりの醤油味、ダーリンのお土産）最初のシャルドネはすぐに飲んでしまったので次はコノスル・メルロー・リゼルヴァ‘2003　赤　750ml白ワインの方が合いそうなメニューかな？なんて思ったけどバンバンジーがゴマ風味だし、他の3品の醤油ベースだからあえて赤にしてみました。何でメルローか？って？？　･･･赤はそれしか無かったのよぉ。コノスルはコストパフォーマンスが高いのでウチでは登場回数の多いワインの一つ。種類も品種ごとに沢山あってなかなか面白いの。1,000円前後なんだけど1,500円クラスの味。でも毎日1本飲むのに1,000円はやっぱり高い！なので･･･そのうちもっとリーズナブルなのを紹介したいと思います☆ところでMr.インクレディブル見た？？超～～面白い！テツくんもエンドロールで「ンマーイ！」と叫びながら拍手していたよ。

Jun 23, 2005

コメント(3)
シャンパン・バー

明日6月22日から期間限定で有楽町阪急の１Fに【ハイパー・エドシック】のシャンパンバーがオープンするそうです。Piper Heidsieck Brutハイパー・エドシック・ブリュットのイメージカラー【RED】をテーマにブーケ、キャンドル、シャンパン、シャンパングラス、スイーツ、ランジェリーのブランドコラボレーションでセレクトレッドを取り揃え、シャンパン・バーではグラスシャンパンとフィンガーフードのセット(\1,500～)をご用意しています。梅雨の憂鬱な気分を吹き飛ばしたい時に、ディナーの待ち合わせにいかがですか？Piper Heidsieck Brutハイパー・エドシック・ブリュット

Jun 21, 2005

コメント(4)
コルドンネグロと沖縄シークワーサー

こんにちは。昨日はダーリンが飲み会だったのでテツくん(1才9ヶ月)と二人、実家で晩ゴハンをご馳走になってきました。10時頃帰宅してお風呂に入り、テツを寝かせ、やっとワイン♪一昨日に引き続きCAVA［フレシネ　コルドン・ネグロ　ベビー　187ml（スペイン/カヴァ）白【泡　辛口】］でした。肴も無いけどお風呂上りにテレビも点けず一人で飲むなんてちょっと嬉しかったりするわ。一昨日はちょっとガスが強かった気がしたので昨日はちょっと勢い良くグラスに注いでみました。う～ん…ちょっと抜け過ぎたかな？(笑)味の表現の仕方がよく分からないけどすぐに飲み終わってしまったから美味しかったのね。ちょっと飲むのにイイかしら？な～んて思って買ったミニボトルだけど私にはちょっと小さ過ぎたみたい。ハーフを買えば良かったわ。(笑)で、結局サントリーの『沖縄シークワーサー』という限定生産のチューハイを追加。これは…泡盛の香りがわざとらしくて、そんなに好きな味ではないなぁ。さ～て、まだあと1本CAVAがあるけど今日は何飲もぉ？

Jun 18, 2005

コメント(0)
コルドン・ネグロ・フレシネ

こんにちは。昨日は先日和泉屋さんから届いたCAVA(187ml コルドン・ネグロ・フレシネ)を飲みました。ミニボトルで450円。デイリーにはちょっと高いかな？でもスッキリしていて美味しかった☆メニューは…・茄子とほうれん草の豚バラ炒め・蒸し鶏・冷奴・キュウリとめかぶ(土佐酢)・お味噌汁(なめこインゲンねぎ)豚バラのギトギト脂をCAVAがシュワシュワと洗い流してくれる感じで爽快。それにガスの満腹感が食べすぎ防止を手伝ってくれて気になる夏に向けてイイかも！泡ものって…暑くなると昼間から飲みたくなるよね。飲みきりサイズのミニボトルは嬉しいサイズです。フレシネ　コルドン・ネグロ　ベビー　187ml（スペイン/カヴァ）白【泡　辛口】はコチラのお店の方が安かった！ちょっとショック…

Jun 17, 2005

コメント(2)

全32件 (32件中 1-32件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

そば・蕎麦・ソバが好き

■なか卯亀有店　で　『冷やしはいか…

(2024-11-09 01:18:35)
美味しいお店を教えて！

Poco Poco

(2024-11-10 15:48:49)
食べ歩き

「お店紹介！『また行きたくなる店…

(2024-10-23 10:53:32)

© Rakuten Group, Inc.