136661
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

wine and food

[食べ物] カテゴリの記事

全95件 (95件中 1-50件目)

1 2 >

七草おむすび

こんにちは。冬休みも終わり、毎年七草の頃に新学期が始まるのですが今年は日曜日、しかも連休の中日でしたね。この日は早朝からおにぎりを作る必要がありお粥と同時進行で用意するのは私には無理だったのでどうしようかと困っているところでした。半世紀近い人生、毎年七草粥を欠かさなかったので病気になったらどうしようとか、少しだけ過ったりしました。そんなことを考えながらスーパーでお買い物をしていて見つけたのがフリーズドライの春の七草！毎年見かけてはいたものの、購入したのはお初です。コレをご飯に混ぜて七草おむすびにすれば簡単じゃん！と閃いたのでした。お粥じゃないけどネひたひたの熱湯で戻してからご飯に混ぜ塩をまぶして、海苔を巻いて・・・写真はダーリンと私用の一口おむすび。息子に持たせるお弁当用は中に鮭を入れました。ほんのり塩味が七草の香りを引き立てて美味しい！息子にもシンプルな味がウケたようです春の七草は、お正月休みを終えて「日本人に生まれて良かった♡」と思う行事料理の一つです。そうそう！書き忘れましたが、残りの七草はレトルトのパスタソース（ボンゴレビアンコ）に加えお昼に頂きました

Jan 10, 2018

コメント(0)
秋を探しに行きました

こんにちは。息子は今日、生活科見学という名目で１，２年生（全６クラス）合同で秋探しの遠足に出かけて行きました。お弁当を作らなければならないのにいつもと同じような時間に起きてしまい慌ててしまいましたが、何とか間に合いました。久々のお弁当公開で～す！栗ご飯（吹寄せ風）焼き鮭（冷凍食品）小松菜と油揚げの辛し和え玉子焼き（海苔）プチトマト梨炊き込みご飯の人参は紅葉ならぬ星ですが今回、うっかり混ぜてしまってかろうじて星の形に残ったのが写真の2枚だけでした。炊き上がったら、反す前に飾り用として具材を少し取り分けておくことをオススメします。翡翠色の銀杏ですが、実は枝豆。これは塩茹で（冷凍食品ですが…）したものを最後にトッピングしました。でも・・・どんなに秋の彩りで頑張って作っても男子にとって「お弁当はおかずで勝負！」だそうですそうそう！この遠足に際してこんな本を見つけました。　左の恐竜の方はグルーガンを使ったりするので小学生、特に低学年には難しいと思いますが右の草花遊びの方は昔ながらの草笛や笹船、鉄砲など懐かしくなるな遊びが草花の解説と共にフルカラーで載っています。どの季節にも楽しめそうな内容でした。ちなみにジュ○ク堂書店ではそれぞれアウトドアと理工のコーナーにありましたよ。他にも冒険図鑑という本も購入したのですがこれは内容を把握したら非常用リュック行きです。ふりがな付きで2年生くらいなら読めます。

Oct 25, 2011

コメント(2)
贅沢そうめん

こんにちは。今年度は小学校のPTA執行部の役員を引き受けてしまいなんとなくブログから遠ざかっております…。今日で１学期も終わり、そろそろ「あゆみ」を持って息子が帰って来るわけですがお昼にそうめんを茹でようか…と。で、今日はダーリンも在宅中。節電のため日水がお休みなのです。お昼はそうめんで良いか？と確認すると「おかずは？」ですって。キュウリとネギだけじゃいけませんか？？食べるラー油もサービスしますが…。なんなら海苔もありますし。びっくりして目をパチクリしていると天ぷら盛り合わせを買いに出掛けて行きました。平日のお昼のそうめんにおかずを付けるなんて家庭で焼いたお肉に炭火じゃないのか？と聞くぐらい驚き発言ですよね？

Jul 20, 2011

コメント(2)
イグアノドンを食す。

こんにちは、お久しぶりです。GWはいかがお過ごしでしたか？私は、ナ、ナ、ナント！群馬でイグアノドンを食べてしまいました！！場所は恐竜センター内にある食堂。イグアノドンの肉を牛丼風に…と言いたい所ですが、実は普通の牛丼です。当たり前です。メニューには「イグアノ丼（つゆだく）」とあり黙っていればつゆだくの牛丼が出てくるのでつゆだくが嫌な方は宣言しなければなりません。気になったのは「つゆだく」と言う程のつゆの量ではなかったのと運んでくださるオバ様が「イグアナ丼」とおっしゃる点です。もしかすると牛ではなくイグアナの肉だったかも知れません。イグアナの影を脳裏にチラつかせながら頂きました。他には「プテラノ丼（鶏照焼丼）」と「恐竜ナゲット」がありますが勿論、恐竜の肉をナゲットにしたのではなく形が恐竜なだけです。さて、恐竜センターでは展示のみならず本格的な発掘もできます。しかしこちらは予約制で、前日の段階で既に定員オーバー。テツくんにはトップシークレット事項となりましたが化石のレプリカ作成やレプリカの発掘を体験しそれだけでも大喜びしてくれました。発掘現場近くには恐竜の足跡もありました。その近くの化石屋さんのオジ様からも色んなお話を伺いながらスピノの歯や、博物館ではショーケースの中に入って普通では触れないような化石の感触を確かめたりと貴重な体験をさせて頂きました。この後はディズニーランド、大恐竜展in東京タワー…と過ごしました。

May 7, 2011

コメント(2)
いとこへの御年賀

あけましておめでとうございます。さてさて…お年始周りも落ち着いてダーリンもいよいよ明日が仕事始めです。お年始といえば今年はテツくんの従姉妹…つまり私の姪ですが彼女達にもテツくんからの御年賀でご挨拶しました。二人とも大学生とは言っても子供同士という事で熨斗の下に包んだモノも、色んな意味で全く重荷にならない軽～いものでした。予定では・・・。しかし、新年早々忘れっぽい私は玄関に丁寧に置き去りにして出掛けてしまったのです。気付いたのは電車の中。途中、デパートに立ち寄って余計な買い物をすることになったのでした。わざわざ包んで熨斗まで付けて頂き女子大生の姪っ子達も喜んでいました。上の画像は自宅用に買った物の空き箱です（笑）少しずつ食べたつもりですが、あまりの美味しさにアッとゆ～間に平らげてしまいました。予定の品と比べると価格は10倍以上しますがでもお手ごろ価格の美味しい発見ができて良かったです☆こんなドジな私ですが今年も宜しくお願い申し上げます。

Jan 4, 2011

コメント(2)
鍋には餃子より…

こんにちは。最近は餃子鍋が流行っているようですね。おでんに入れても美味しいですが崩れてくると残念な鍋になってしまいます。なので我が家ではワンタンを入れています。毎回入れる訳ではありませんが昨日は牡蠣が手に入らず、代わりに買いました。チルドタイプで２～３分で煮える市販のものです。崩れて中身が出てきてしまっても餃子みたいな大惨事には及びませんし女性やお子さんにも嬉しいサイズです♪お鍋の具材が寂しい時にお試しください。※　　　※　　　※ところで明日は皆既月食ですね。学校で観察会があるのですがお天気が心配です。

Dec 20, 2010

コメント(0)
健診直前メニュー（覚書き）

●３日前●炊き込みご飯豚の生姜焼き（キャベツ・トマト）お味噌汁お漬物●２日前●麦ご飯白身魚のレンジ蒸し青菜のおひたし冷奴カボチャの煮物●前　日●麦ご飯焼き魚豚汁酢の物お漬物

Oct 21, 2010

コメント(0)
一年生・遠足のお弁当

こんにちは。先述した通り、今日は生活科見学という名目で「秋探し」に出かけました。言わば…自然溢れる公園に遠足です。先週の運動会に続き、またお弁当でした。さつま芋ご飯スパムの磯辺風れんこんのはさみ揚げ（冷凍食品）切干大根の煮物プチトマトぶどう栗ご飯にしたかったんだけどあまり良さそうな栗がなかったのでさつま芋ご飯にしてみました。私はあまり好きじゃないんだけど３合も炊いてしまった…！ところで最近の遠足のおやつって３００円以内じゃないんですね。「食べきれるだけ」と書いてありました。テツくんの学校だけでしょうか？一年生じゃまだ３００円までの計算ができないからでしょうか？ま、色々買った結果うまい棒とグミを選んでいました。今頃チームに分かれて探してるかな？沢山見つかるといいね。そういえば幼稚園の頃、遠足のお土産にミミズを２匹も持ち帰ってきてくれたっけ「金柑の植木鉢に入れるといいよ」って。まだ生きてるかなぁ？（笑）●　お弁当の本　●The just bento cookbookいつでも魅せ弁当元気弁当

Oct 19, 2010

コメント(4)
運動会のお弁当？

こんにちは。土曜日、運動会・・・の予定でした日曜日に延期・・・のはずでした月曜は祝日のためお休みで火曜は振替休日でした…。運動会へのボルテージがすっかり下がった水曜日重そうな雲の下、ようやく開催されました。平日です。お母さん達も「ホントにやるんだね～」と、まさかの展開に疲れている感じでした（笑）中断も予想されましたが、ゲームが進むに連れてお天気もこんなに晴れてきました♪こうなればみんなの気分もすっかり盛り上がっています！とゆ～わけで・・・平常授業の予定だったので給食があるため当日のお弁当はありませんでした。なので、日曜日に学校に持参したお弁当です。麦ご飯味玉焼肉キュウリとレタスのサラダプチトマトりんご久しぶりのお弁当で詰め方を忘れ、量も増えたので悪戦苦闘しましたがなんとか収まって良かったです。＝＝＝ゲームの結果＝＝＝リレーでは１位は逃しましたがかけっこは１等賞でした☆ダンスも上手にリズムに乗ってダンシング玉入れも可愛かったです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝そういえばデジカメを買換えました。ファームウェアで３D機能が追加されてるらしいです。ダウンロードは⇒コチラ来週は生活科見学という名の遠足でまたまたお弁当作り・・・秋探しがテーマらしいので栗ご飯にでもしようかな？

Oct 15, 2010

コメント(2)
きゅうり大好き！

こんにちは。テツくん、キュウリ大好きなんです。１本丸かじりしたいから買ってくれ！とねだられました。別に体に悪いものでもないし今日のおやつでいい！と昭和の子供みたいな事を言うので買ってやりました。お菓子買うより断然安いし（笑）美味しそうな顔してバリバリ食べるんですよ。歯が抜けて２本足りないのも可愛い（笑）昨日上の前歯が１本抜けたので今は３本足りません。こんなテツくんですが、明日が運動会。久しぶりのお弁当作りです。スパムおむすびが食べたいらしいけど…そ～すると、他のおかずを考えるのが面倒で。スパムをおかずにしたらダメですかね…？　早く走れるようにニンジンサラダを入れてくれ！とも言われてますが、走った後でお弁当なんです（爆）ってゆ～か、馬じゃないんだし・・・。リレーの選手で昨日まで朝練頑張ってました。１回もサボらず偉かったよ～！！上級生になったら応援団長をやりたいそうです。

Oct 8, 2010

コメント(2)
スカイツリー近くの酒屋さんで

こんにちは。急に時間が空いてしまったので、何の下調べも計画も無くスカイツリーを見てきました。夕方です。すると…麓の酒屋さんでバジル豆腐なるものを発見！スカイツリーの裏とゆ～か・・・子連れには穴場的な場所でした。パーキングの向かいが公園（中之郷児童遊園）でもちろん建設現場のある大通りまで歩いて行かれます。その公園の並びに酒屋さんがありました。気になったので見てみるとまぁだいたい想像した通りのお豆腐でした。塩＆胡椒とオリーブオイルで・・・と紹介されていましたが、ウチのオリーブオイルはスパイシーでコクのあるタイプだからでしょうか塩のみで食べるのが美味しかったです。　　お豆腐の支払いを済ませてから気付いたのですが（遅！）その酒屋さん、地下がワインセラーになっていたのです！！空腹でテツくんの機嫌が悪くなっていて瓶の並んだ酒屋にいるのが危ぶまれたので後ろ髪を引かれる思いで退去してきました。今度行った時には地下から攻めてみます☆

Oct 5, 2010

コメント(4)
ラーメンバーガー

こんにちは。昨日は六本木ヒルズの恐竜展に行ってきました。（撮影：テツくん）　　　　　　　　　　　　ちっちゃく東京タワーが↑↑↑お陰でランチは夕方４時頃。すっかり遅くなってしまい夜もあまりお腹が減っていなかったので帰宅後、近くのお祭りに繰り出し屋台で済ませました。去年、神社が新しくきれいになって随分と広くなったので屋台の数もかつての倍以上に増えていました。最近流行中の肉巻きおにぎりやラーメンバーガーカクテルバーが軒を連ね雰囲気もだいぶ変わっています。そんな中で私が挑戦したのはコチラ。分かります？？行列になっていました。ラーメンバーガー　￥５００－麺をバンズ状に焼き固めて三角形の袋に1組、くさびに開いてセットしその間にモヤシやらネギやらメンマやら…具を載せてお好きなタレ（醤油・とんこつ・味噌）をかけます。醤油が好きなんだけど、聞いてみたところとんこつがオススメと教えてくれたのでそれにしてみました。ど、どうやって食べるの・・・？ハンバーガーなのでかぶりついてみました。でも食べにくい（笑）麺がパリパリに焼き固められていてこれじゃぁ具と一緒に食べられない（笑）お箸が付いていたので素直にお箸で食べました…。これじゃバーガーじゃなくない？？アイディアはいいけど、なんか違う・・・と腑に落ちないまま食べにくさの余り、味わうコトも忘れて慌てるように食べきってしまいました。味は悪くないんだけど・・・ウ～～ムま、屋台なのでね。雰囲気です。雰囲気。暑かったけど、風も抜け気持ち良かったです。

Sep 13, 2010

コメント(2)
手作りわたあめ

こんにちは。先週から始まっていた地元の七夕祭り、今年も友人と約束して子連れで出向きました。昨日が最終日です。わたあめが食べたいと言うので近くにあったわたあめ屋さんの列に並んだもののその列の動きが遅い、遅い！でも100円！他の列に並び直すかどうしようか？と考えていると…自分達で作っているではないですか！！これは多少遅くても並ぶべきでしょう。密にコンパクトに巻いてる子もいればふんわり大きくまとめてる子もいました。すっごく楽しそう！どの子も真剣な眼差しでこんなに笑いながら作ってる子はいませんでした。始めての割りに上手にできたと思いません？進みが遅かったのは、１回毎にお兄さんがお釜を拭いてくれていたからでした。近くまで行かないと分からないことです。今年は学校で参加している展示物やボーイスカウトでの参加活動もあったので今までとは違い、一緒に造ってる気分でした。学園祭みたいで楽しかったです☆色々食べたけど・・・タコス（レモンチリ味）が美味しかったな♪わたあめじゃなくてゴメンネ～。

Aug 10, 2010

コメント(4)
昨日のクッキー

こんにちは。昨日のクッキーですが少し会社に持って行ったところ好評だったようなので今日もまた持って行ってもらいました。だってウチにあっても減らないんだもん…昨日はミニ・ジップロックだったのですが今日は百均で買ったキットでラッピングしてみました。テツくんも今日初めて１枚食べたのですが「うん、結構イケる！」と言っていました。甘さも丁度良いそうです（笑）●　ラッピングって楽しい♪　●

Jul 13, 2010

コメント(7)
そういえば

こんにちは。最近ウチでは麦ご飯を炊いている…と昨日書いたばかりだけど雑穀ご飯を食べている時期もあった。何故やめていたのか…？原因は黒米。殆どの雑穀ミックスが黒米入りで入っているだけでご飯の色が変わってしまうから。ミックスでも良いんだけど黒米だけは特徴が強いので自分で増減したいと思っていた。ゲキレンジャーが流行っていた頃でゲキウルフ（バイオレット）が現役だった頃は良かったんだけどね。だいたい今、戦隊モノ見てないし（笑）あ、仮面ライダーは見てるけど。つまりは、雑穀ミックスが嫌いなワケでも飽きた訳でもない。家族3人、特に違和感も覚えずむしろ美味しく食べていた。ただ、今はシンプルに麦ご飯になっているだけ。そう。色が時々気に入らなかっただけ。あった！今の私にはＢセットがピッタリ！そういえば…初めて雑穀を買ったのはこのお店でした。

Jul 2, 2010

コメント(4)
麦ご飯

こんにちは。小学校に入学して、もうだいぶ慣れたかな…と思ったら、あと2週間位で夏休みです。あっとゆ～間ですね。テツくんは給食の麦ご飯が気に入ったらしくウチでも食べたい！と言うので最近は胚芽押麦を混ぜて炊いています。お米２合を普通に水加減したところに押麦大さじ３杯と水６０mlを加えいつものように普通に炊きます。そういえば１ヶ月位前に行った牛タン屋さんでも麦ご飯が出てきて喜んでいました。麦ご飯は生活習慣病の予防にもなるのでしばらく続けてみたいと思います。

Jul 1, 2010

コメント(2)
ガンプラ焼き

こんにちは。出島引退大鳴戸襲名披露大相撲のチケットが手に入ったので昨日は両国国技館でお相撲を観てきました。それはさておき。せっかく両国に来たんだし、寒かったのでちゃんこでも食べよう！！な～んて考えていたのですが、４時過ぎには終わってしまいそんな時間じゃお店も限られた所しか開いてないしまだちゃんこを食べるほどお腹が空いている訳でもなく・・・今回は諦めてとりあえず我が家を目指して電車に乗りちょうど秋葉原に着いた時にこんな中途半端な時間を潰すには秋葉原がピッタリ！とひらめき「そうだ！ガンダムカフェに行こう！」と家族全員の意見が瞬時に一致したので即、途中下車して行って来ました☆大人ばかりが大勢並んで中からは「ゥオーーー！」と盛り上がる声や拍手が時々聞こえてきて何やら楽しそう。ちゃんこを食べるほどではないけど実は小腹が空いていました。でもカフェはなかなか入れそうになかったので吸い込まれるようにガンプラ焼きの列に並び、ゲット！　1/144で、表と裏がちゃんとあります。昨日はあんことベーコンマヨのセット販売のみでしたが問題ナシ！テツくんがあんこで私がベーコンマヨ担当。ダーリンは両方を少しずつ頬張ります☆ベーコンマヨ、焼きたてで皮がカリッとふわっとして超美味しかったですヨ。カフェは諦めたけどシャー専用トイレは見てみたかったな（笑）

May 30, 2010

コメント(6)
誰でも知ってるとは思いつつ…

こんにちは。毎年毎年、ウチではバジルと大葉をベランダで育てるのですが毎年毎年、必ず青虫の餌となっています。今年はどうしようか…？毎年毎年、悩んではまた苗を買ってしまうのです。で、大葉の話です。よく行くお店では１束（10枚）６０円、２束だと１００円で売っています。（ちょっと高いのでついついベランダに置いておきたくなるのです）稀に３束で１００円になるコトもあります。ま、とりあえず大抵２束買うので残りは保存しなければなりません。どんな風に保存してますか？今どき誰でも実践している方法かも知れませんがウチではこんな風に保存しています。ちょっと見にくいですがビニール袋の隅にほんの少し水を入れて軸が下になるようにして袋にふんわりと空気を入れて冷蔵庫の野菜室に立てかけるようにします。この写真で1週間くらい経ってるかな？こんな風に1週間はピンピンしていますョ。それ以上は…使い切ってしまうのでどの程度元気が続くのかは定かではありませんが。多少、香りが飛んでるかも知れませんがすぐしおれてお困りの方は是非お試しください。　　　　ところで昨日、カツオを買いに行ったらホタルイカも安かったので、両方買ってきました。買い物に行く前から脳が大好物のカツオのたたきモードになっていたのでたたきにして食べ、（ワラが無いのでガスで炙るだけですが）ホタルイカは今日のお昼のパスタに♪な～んて思って買ったんだけど炊き込みご飯が食べたくなってしまったので今晩、炊き込んでみることにします。パスタもできれば外したくないけどショボい炊き込みになりそうなので我慢、我慢。さて、生姜もあった方がいいかな？買いに行かないと！

Apr 20, 2010

コメント(4)
最後のお弁当

こんにちは。火曜日が幼稚園生活最後のお弁当の日でした。毎年この時期になると、お礼のカードが入っています。こんな絵ですが少しずつ上達しています。左がご飯。右のおかずは上段・左から味玉、ウインナーのケチャップ炒め、トマト、ブロッコリー、ハンバーグ、フライドポテト。好きなおかずを書いてくれたそうです。火曜日が最後のお弁当だったのですが水曜日が預かり保育の最終日だったのでお預かりの子供はお弁当が必要になります。仲良しのお友達のほとんどがお預かりだったのでテツくんもお願いしました。なので、追加で最後のお弁当がこちらです。味玉とウインナーとブロッコリーは材料があったので入れてあげました。あとは冷凍食品のレンコンのきんぴらと前の夜に煮たフキです。ご飯に乗っているのがカリカリ梅のふりかけでデザートはりんごとキウイです。お弁当と朝・・・ダブルで苦手だったので本当に毎日憂鬱で大変でした。給食制度も途中で廃止になっちゃうし（笑）。そんな自分に鞭を打ちつつも励ますために毎朝撮り続けてきたお弁当の写真のページも年少さんでストップしていますが続きをアップしなくては！と日々焦っています。見返すと給食廃止以降、手抜きしているのがバレそうで恥ずかしい。朝の大仕事が一つなくなりちょっと寂しいですがかなり、か～な～り～ホッとしています。つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当

Mar 12, 2010

コメント(2)
牡蠣のオリーブオイル漬け

こんにちは。先日☆楽豆☆さんのところで美味しそうなしかも、簡単そうなレシピを見つけたのでウチでも早速作ってみました。簡単な＜牡蠣のオリーブオイル漬け＞♪ by ☆まめまめ☆オリーブが用意できなかったのでスライスレモンで代用。フリュードメールと粗めに挽いた胡椒で頂きました。すごく美味しい酸っぱ好きなのでポン酢も垂らしてみました。これもウマイ！合わせたワインは[イタリア V.D.T.]ウマニ・ロンキプリミ・ビアンコ正確には・・・合わせた訳ではなく買い置きの白の在庫がコレしか無かったのです。安いワインですが、止まらな～～～い！でも肝臓のため・・・頑張って１杯分だけなんとか残しました。本当に簡単で美味しくて☆シーズンが終わるまでにあと２回は作りそうな一品です☆

Feb 25, 2010

コメント(6)
プチヴェールのガーリックオイル炒め

こんにちは。ロデオボーイに揺られながらの更新です。八百屋さんでプチヴェールを見つけたので昨日はマッシュルームと椎茸と一緒にガーリックオイルで炒めてみました。プチヴェールは私が切れ目を入れてテツくんに割いてもらいました。マッシュと椎茸を切ったのはテツくんです。結婚する前に時々飲みに行っていた居酒屋さんでにんにく醤油炒めみたいな物を何度か食べたことがあります。小さな野菜ですが栄養価が高くカルシウム、食物繊維、ビタミンE、カロテンが豊富でカロテンに至ってはカボチャの６倍もあるそうです。寒くて血行が悪くなりがちな季節にピッタリのお野菜ですね。カロテンで細胞を強化して季節性の病気を予防しましょう！

Feb 23, 2010

コメント(2)
ジャガイモの洗い方

こんにちは。数年前、ちび子さんに教えて頂いたジャガイモ料理を作りました。でも確かお肉は挽肉でしかも鶏…だったような気がするのですが冷蔵庫にブタの切り落とししかなかったのである材料を有効に使わせていただきました（笑）レシピも調味料のメモしか残っていなかったので手順もテキトーで・・・ちび子さん、ごめんネ～。やっぱり美味しくて、テツくんは大喜びだったので今日のお弁当にも入れちゃいましたところで・・・ジャガイモの下処理というかみんなはどうやって洗っているのでしょうか？昨日はスポンジで擦りながら洗いましたが普段はタワシでゴシゴシ洗っています。でも、こういった洗い方は普通サイズのジャガイモ３～４個までならいいけど小さい新ジャガ２０個近くともなると面倒で、面倒で・・・何か簡単な方法はないかしら？と考えながら洗っていたのでした。

Feb 22, 2010

コメント(6)
試食会

こんにちは。来週、幼稚園で『親子クッキング』という食育イベントがあるのですが今日はその説明会が朝からあって今、帰って来ました。当日はブルドックソースの方が数名見えてみんなでソースのお話を伺いもんじゃ焼きを作って食べます。トッピングはグループ毎に自由な発想で…（笑）卵・乳製品アレルギーにも対応できるようにお好み焼きではなくもんじゃになりました。で、今日集まったのは各グループから１人ずつの９名。営業の方とホットプレートを囲んで作り方のレクチャーを受けました。でき上がったもんじゃは皆で試食♪「ごろごろウインナーとトマトもんじゃ」＆「もち・明太子・チーズもんじゃ」　　他にも「塩味」と「カレー味」があります。「ごろごろ・・・」はソース味を使い「もち・明太・・・」にはもち明太味に追加でお餅と明太子１本を入れて下さいました。懐かしい味で美味しかったですぅそしてお土産も頂いてきました☆※販売地域ルート限定品だそうです↑「はがし」が２本入っているのも嬉しい！後ろの黄色っぽい箱の方は「園長先生へ」と言われお目にかかれず、他の先生方もお忙しそうだったので預かって帰ってきてしまいました。お迎えの時に忘れずに持って行かないと。無い場合はアイスクリーム用の木のスプーンがイイ具合に代用できるそうですよ☆もんじゃのこと・・・詳しくは⇒ブルドックソースへ！東京下町・月島のもんじゃ屋さんと共同開発しています。

Feb 2, 2010

コメント(4)
お雑煮の準備

こんにちは。更新をサボっているうちに大晦日を迎えてしまいました。いよいよ明日からお正月ですネ☆こんなサボりブログにお越し頂き、沢山のコメントまで下さってありがとうございました。おせち料理は買ってきたものばかりで数の子だけは毎年作っています。と言っても塩抜きしてお出汁を作るだけですが（笑）で、朝が苦手な私にとって毎年毎年面倒なお雑煮…。今年は予め野菜を切っておき、真空パックしてみました。これを３セット用意してあります♪大根、人参、椎茸、下茹でした里芋、鶏肉、小松菜。三つ葉と柚子と鳴門ぐらいは当日切ってもいいかと・・・。真空のパワーで少し潰れてしまった椎茸が若干心配です。あ、人参。梅花に切ってみたのですが疲れてきたので半分に止めておきました。「初日の出」って事で。東京のお雑煮は大体ご覧（↑）の材料でしょうゆ味の焼き角餅が入っています。このセットが上手く使えれば再来年からも少しだけ楽ができそうです♪それでは素敵な新年をお迎えくださいませ。

Dec 31, 2009

コメント(2)
私だけ・・・恥ずかしかった

こんにちは。幼稚園の預かり保育は今日が最終日。昨日でしたがウチもお預かりをお願いしてやっとお歳暮の手配を済ませてきました。and・・・Christmasの品も揃ってませんのでそちらの準備も今のうちにしておかないと！ってことで、Yodobashi-Akibaも覗いてきました。結局、探し物は見つからず上のレストラン街で一人ランチです。家では絶対に作らないものを食べたいな…Xi'an(シーアン)で酸ラー刀削麺と茹で餃子を注文。隣の席のサラリーマン風の若い男性二人は紙エプロンを掛けて「結構はねるなぁ（笑）」と言いながら食べています。「え～、全然はねてないよ～。私の席からじゃ判んないし～」・・・なんて心の中で返事をしているうちに私の刀削麺と紙エプロンが出てきました。真っ赤なスープで美味しそうです。はねないように、はねないように…モチモチの幅広麺が重くてお箸からズルッと滑ります。とても食べにくくて、はねるはねる！エプロンしてて良かった～！気付けば私のエプロンだけ水玉模様。周りのお客さんは全員白いエプロンなのに。大好きな酸っぱくて辛いスープのせいで顔から汗が出てるし、鼻水も垂れてくるし口の周りも絶対ギトギトテカッてるだろうなぁと、しなくてもいい心配をしちゃうから仕草も奇妙だったんだろうな・・・。食べ終わった頃には水玉だけでなく雫が流れるような部分も数箇所ありました。黒い服だったから分らないけど絶対袖にも飛び火してるはず！とっても恥ずかしい気分でした。それと、8個入りの茹で餃子は最後の1個がどうしても食べきれず、残してしまいました。その後、例の品を探しにドンキホーテをチェックしましたが目当ての物は見当たらず…帰宅。その前日に見に行った池袋のビックとヤマダでも品切れ。ネットではオークションで値段が吊り上っている始末。電車の中でどうしようか？と頭を抱えていたらママ友Ｆ情報を思い出しました。穴場的お店の存在を。当然、帰宅前に寄るでしょう。ありました、ありました！売ってました♪おもちゃ屋さんなので定価だったけど、買いましたよ～！大きな箱なので人ごみの移動は大変だったけどExtreme Bey Stadium、ＧＥＴできて良かったです。BEY BLADEとは⇒公式サイト※家内安全確保のために一部英語表記しています。

Dec 11, 2009

コメント(4)
ジャックオーランタン

こんにちは。ハロウィンには１日早いですがお弁当にジャックオーランタンを入れてみました。昨日の夜、取り分けておいた煮かぼちゃを今朝チンしてラップで茶巾にしてよく洗ってチンした皮で顔を作りました。筋は爪楊枝を押し当ててます。この時間になって改めて見てみるとな～んだかすごく彩が寂しくて恥ずかしい。トマトを入れるスペースがなくて残念です。あまりにも味気なかったので仕方なくシンケンジャーふりかけ（たまご）も持たせました。かぼちゃとコウモリに満足そうにしていたテツくんの笑顔が救いです。

Oct 30, 2009

コメント(2)
ネーミングの謎

こんばんは。今日、柿を切っている時に思ったのだけど果物の柿の種は丸っこい。それに比べてお菓子とゆ～かおつまみとゆ～か…そちらの柿の種（若しくは柿ピー）は細長い。形は全然違うし、色も全く異なるのにどうして「柿の種」なんだろう？丸っこいのを探してみたけど・・・せいぜいこんなモン。やっぱり細い。果物の柿の種とは別物だよね？何で柿の種なんだろう？ところで私はピーより種が好き☆最近、種１００％とかよく見かけます。ナント！工場直送の量り売りも発見！工場直送おつまみの量売≫【柿の種あられだし醤油味】ダシがきいた新潟産柿の種です。

Oct 24, 2009

コメント(4)
この秋はカップヌードル三昧！？

こんにちは。この秋はカップヌードル三昧になりそうだ。というのもダーリンとテツくんはガンダムが大好きでお台場の巨大ガンダムも初日に拝みに行ったほど。ガンダムと名が付けばとりあえず何でも欲しくなる。買うか買わないかはダーリンのセンスに任せているのだが（笑）。で、何でカップヌードル三昧か？というと8月31日から小さいガンプラが付いたカップヌードルが発売されるという噂を聞いてしまったのだ。数量限定というのが何よりの救いである。実物の380分の1の大きさだそうだが興味のない私には大きさのイメージなんてムリ。そしてこの情報を嗅ぎ付けたテツくん、早速カップヌードル付きのガンダム言っている。ガンプラ付きのカップヌードルですから！

Jul 24, 2009

コメント(2)
玉ねぎとしらすのかき揚げ（予定）

こんにちは。昨日はテツくんのサイエンス教室の日だったので帰りに小エビのフライとサラダ２種を買って来た。他に冷蔵庫にある豚のスライスでから揚げでも作ろう！と準備していたら「揚げモンばっかり？バランス悪いよ！」とテツくんに指摘されてしまった・・・。最近「メタボ」という言葉を覚えたらしくかっこ悪い症候群というくくりになっているようだ。今日は買いすぎて残っている玉ねぎでかき揚げを作ろうと思っているのだがまた忠告されるかな…？玉ねぎとしらすと三つ葉のかき揚げ。かき揚げなんて久しぶりだ。でもなんかだんだん面倒になってきた・・・。しかし、献立を考え直すのはもっと面倒なので頑張って作ろう！！

Jul 22, 2009

コメント(6)
頂き物で何作ろう？

こんにちは。東京では雨が続いていましたが久しぶりに今日は清々しいお天気でベランダで飼育中のアゲハの幼虫もサナギになろうと前蛹（ぜんよう）になりました。この後もう1度脱皮していわゆるサナギっぽい形になります。固まって動いてないように見えますが時々モゾモゾと動いたりピクッとするんだと家事も忘れて観察していたらインターホンが鳴りました。お隣さんの可愛い奥さんです。とうもろこしを持ってやって来ました☆店頭で見かけるようになり、そろそろ買おうかな･･･♪と思っていた矢先だったので、ラッキーです！早速レンジで蒸してみました。皮を剥くとまるで真珠のように輝いていたので思わず写真に収めてしまいました（笑）甘くてジューシーで美味しいこと♪今晩はとうもろこしを使ったおかずを何か考えないと。何にしようかな・・・？●レンジで簡単に蒸かしコーン●ヒゲと葉をカットして皮のついたままレンジで約4分加熱するだけ。今回の様に3本まとめ蒸かす場合…　　お皿に並べ6分加熱後上下を反して更に5～6分加熱します。いずれもラップは使わず特に洗ったりもしません。⇒新着のとうもろこしを探す

Jun 2, 2009

コメント(4)
シェ・テツ、デビュー！

こんにちは。最近のテツくんはワガママが酷くてどうにもならない事に文句を言ったりしている。昨日もそのことで夕方叱ったんだけど暫くするといつもの様に「マミィ、さっきはごめんなさい」と謝って、一応反省している模様。また少しすると「今日、ぼくがゴハン作ってあげる！全部！」全部は無理でしょう･･･。よく聞いてみると、全メニューじゃなくて一品を全部自分で作ってみたいらしい。子供とお料理をするのはとても面倒なことだけど思い切って任せてみることにした。私の仕事は言われた野菜を冷蔵庫から出して洗う。シェ・テツはそれを切って盛り付けてる。ゆで卵、レタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ･･･「マミィ、大根ある？」「あるよ～」「他にはどんな野菜がある？」「えっと･･･ピーマンと人参と･･･」「あ、じゃぁ大根とピーマンも出して！」って事で大根とピーマンも追加。玉ねぎとピーマンはマミィが千切りしました。盛り付けはダイナミック！混ぜるとか飾るとかの概念は無視。切ってボールに入れていった野菜をお皿にドバッと引っくり返して投入最後に切ったものが一番下に隠れ最初に切って見えなくなっていたキュウリが出現（笑）ドレッシングまで作ってくれた。醤油、レモン汁、市販のフレンチドレッシング、コショウいっちょ前に味見をしてポン酢も加えコショウも追加。シャカシャカとホイッパーで混ぜて上からかけます。ジャーーン！こんなにカラフルでダイナミックなサラダに☆水切りが甘かったのでドレッシングが減塩風になってたよ。美味しかった♪シェ･テツ：5才、この春から年長さんでハリキッテます！

Apr 15, 2009

コメント(4)
3月13日のメニュー

こんにちは。先週末、ダーリンの後輩くん達が来た時の晩ゴハンのメニュー、メモを残しておこっと。・豆腐焼き（大好評でした）・炊き込みビビンバ・レタス巻き・曲がりミニキュウリの浅漬け・キムチ・アボカドのシーザー風サラダエビ添え・真鯛とキュウリのお刺身サラダ・イカの一夜干炙り・焼きそら豆・オッジのチョコケーキ＆コーヒーあとは乾き物とか･･･これが思い出せる限り。毎度、大量のアルコール類は後輩くん達のご好意です。多分。

Mar 18, 2009

コメント(2)
炊き込みビビンバ

こんにちは。今日はテツくんのお友達が3人来ています。春休み前の午前保育が始まりそのまま全員まとめてテイクアウトしウチでみんなでお昼を食べました。メニューはワカメと溶き卵の中華スープとこの前テレビで見た炊き込みビビンバ。味をつけたお肉を内釜の底に敷き詰めその上にお米、野菜をセットして分量の水を注ぎスイッチを入れるだけ♪炊いてる間にスープを作りデザートの用意もできます。テレビでは食べる時にタレをかけて…と説明していましたが、子供たちはそのままの味付けでモリモリ食べてました。私は作るのが面倒だったので市販のタレを。5歳児♂4人とアラフォー♀1人であっとゆ～まに3合分の炊き込みご飯が空になりました！腹ペコどもが待っていてくれるワケもなく写真は撮れませんでしたが美味しかったです。貝割れを乗せたり、レタス巻きにしても美味しそうよ。●　炊飯器もいろいろ　●【本日ポイント10倍】【送料無料】おしゃれデザイン家電炊飯器リゾ象印炊飯ジャーRIZO NS-XA05...三菱　MITSUBISHI　　5.5合炊き　IHジャー炊飯器蒸気レスIHジャー炊飯器 NJ-XS10J-R(ルビーレ...【送料無料】★サンヨー　圧力IHジャー炊飯器（5.5合炊き）匠純銅　おどり炊き【税込】 ECJ-XP1...

Mar 12, 2009

コメント(2)
ホットプレート購入♪

こんにちは。ず～～っと前から欲しかったもの。ホットプレート。先日やっとアマゾンで注文しました。で昨日、お昼を食べながらテレビを付けたらなんとホットプレート料理の特集！冒頭から見られなかった事を惜しみながらでもしっかりチェックしました。その後チャンネルを変えると今度はお料理番組のエンディングで来週はホットプレート料理！な～んて言ってるじゃありませんか！！見事なタイミングで購入できたことにテンションが上がってきました♪そんな午後のひと時を過ごした夕方ついに玄関の呼鈴が響きとうとう我が家にもやって来ました☆じゃ～～～ん！ご覧のように自立します。コードも比較的長いのでテーブルからでも届きます。焼肉プレートも付いてます。たこ焼きプレートも付いてます。今日は焼肉でも焼こうと思います♪●　ホットプレート大好き♪　●【ポイント2倍!2009/2/10(火)AM9:59まで】【お買上げ15750円以上で送料無料】【在庫目安:あり】...おいしい！楽しい！ホットプレートcooking緑茶成分入りファブリーズ 370mL★税込3150円以上で送料無料★[ファブリーズ]

Feb 7, 2009

コメント(8)
なだ万流？

こんにちは。今テレビでやっている「なだ万流！里芋の煮物」、似たようなものを作ったことがある。夜、里芋の煮物を食べて翌朝、お弁当にそのまま入れず粉をつけて油で揚げる･･･。セリの葉っぱに乗ってるヤツです。年少さん・2学期のお弁当でした。なだ万流はこの後も調理が続いていたけどBRUT流はそのままお弁当箱にポン！だってもう味は付いてるから。さてさて、テツくんは大のフライドポテト好き！その日のお弁当、フライド里芋の煮っ転がしもいつのも感覚でパクッと口に入れたのでしょう。帰宅後「まずかった」とやや怒り気味に訴えられました。だってサックリホクホクのつもりがカリッとネトネトだもん。味付けだって塩・胡椒じゃなくて甘辛い･･･私だってシャンパンのつもりで飲んだものがジンジャーエールだったら･･･ムカッとします。それ以来、テツくんは里芋を食べてくれません。なだ万めぇ！●　なだ万　●アルゼンチン初のパーカー5ッ星ワイナリー！『なだ万』採用のシャルドネをお試し価格で!!★円高...技を極めた老舗なだ万伝承の逸品＜なだ万＞逸品詰合せ、だし・つゆ詰合せ日本料理の老舗なだ万の味、西京漬＜なだ万＞西京漬

Jan 29, 2009

コメント(2)
韓国土産

こんにちは。突然ですが、韓国土産と言えば？年末に頂いた韓国海苔、早くも食べ終えてしまいました。普通の韓国海苔はゴマ油ですが、今回頂いたのはオリーブオイルとグレープシードオイル。初めて見ました。キムチを白いご飯に乗せてオリーブオイルの韓国海苔で巻いてパクッ！合いません。キムチには普通のごま油バージョンでないと。キムチ無しなら美味しい！でもご飯も抜いてそのままバリバリ頂くとなお美味しい♪♪どんな食べ方をしようかなぁ？とイメージしながら食べていたら無くなってしまいました（笑）味付け海苔の類はシンプルにそのままおつまみが一番だったりして。エンペリー【2004】（無農薬・有機栽培）韓国にもワインがありました！生まれは韓国、高級高麗人…［続きを読む >>］

Jan 19, 2009

コメント(2)
お弁当の量

こんにちは。もう何度も書いているかも知れないけど今学期から給食が無くなってしまった！月火木金…午前保育の水曜以外は毎日お弁当。今日の晩ご飯は何にしよう…？あぁお弁当も考えなくちゃ。。。の毎日でノイローゼになりそうです。一昨日、買い物中にテツくんに何がイイか聞いてみるとマミィが作ったのは何でも美味しいから何でもいいよなんとゆ～小悪魔的セリフ！じゃあ　玉ねぎのフライに長ネギの天ぷら、ナスのお漬物でも？え～～～！　キュウリも入れてね♪なんと！妖怪のセリフを軽く交わした！夜、食事中にもう一度確認するとおにぎり弁当がいい！と言うのでおにぎりを作ってあげた。リクエストのカリカリ梅しそと鮭フレーク。テツくんの説明では全部おにぎりらしいけどそれじゃぁあまりにもシンプル過ぎるのでキュウリ等も入れてやった。いつものお弁当に比べるとちょっと少なめだけど、まぁいいか。って事で、園から帰ったテツくんに足りたかどうか聞いてみた。テツくん、お弁当足りた？たりたよ～、みんなあんなもん。え？　あんなもん？そ。いっつも　みんなより　おおすぎるよ～！文法はちょっとヘンだけど、大人っぽい言い回し。一体どこで覚えてくるのやら・・・。～～　メニュー　～～おにぎり（カリカリ梅しそ、鮭フレーク）ミニトマトブロッコリーのベーコン巻き浅漬け（きゅうり、人参）ぶどうもちろん完食です。●　おにぎり？　おむすび？　●カリカリ梅入り赤しそごはん外国に留学や単身赴任の方へ届ける日本の味【おむすび三昧セット】海外発送【海外発送可能】日...通気性があるから中身が蒸れにくい「竹の皮（5枚入り）」

Sep 19, 2008

コメント(2)
キャラ弁ならぬ…キャラ・サラダ

こんにちは。今日はどんなサラダにしようかな…？とぼんやり考えながらキュウリを少し厚めの斜め薄切りにしてレタスの上になんとな～く並べてみた。ん！？！？！？なんか、どこかで見たような…懐かしい形。そうだ、アレだ！！！私が高校生位の頃に流行ったラルフとラコステに並んで誰もが1枚は持っていたあのポロシャツのマーク！「ね～、ダーリ～～ン、コレさぁフレッドペリーっぽくない？？」お風呂に入ろうと裸になりかけたダーリンもバカウケだろうなと期待して呼び戻すと「そうか？フレッドペリーはもっとギザギザしてた感じがするけど・・・なに？　それだけ？？　風呂、行っていい？」ガーーーン！もっと喜んでくれると思ったのにぃ。中央にアボカドのサラダとトマトを載せて昨夜のサラダが完成しました。楽しい気持ちでお料理することが美味しさの秘訣です●　フレッドペリー　●《送料無料》（オムニバス）フレッドペリー×ジャスタ・レコードマイ・スカ・ジェネレイショ...英国製・月桂樹のワンポイントパンツ　【フレッドペリー】　ブーツカットスウェットパンツ　ラ...☆NEW!!☆★送料無料★FRED PERRY（フレッドペリー）レディースロングカーディガンミックスグレ...

Sep 18, 2008

コメント(0)
クロックムッシュ風

こんにちは。こないだ友人にリクエストされて焼いたパンを今度は自宅用にちょっと配合を変えて焼いてみました。忙しい朝は甘いおやつっぽいのが食べたい！というダーリンには大好評ですでも私はしょっぱ系が好きなのでクロックムッシュ風にしてランチに頂きましたこれまたこんがり香ばしくって美味しかったです！作り方は超簡単！ブリオッシュ・ナンテールをスライスして魚焼きグリル（両面焼）でサッと炙りスライスチーズとハムをのせたらお好みでマヨを垂らし・・・再び魚焼きグリルで焼くだけ☆5分もしない内に出来上がりで～す♪驚きのクイックプレートでランチというよりも朝にピッタリかも！ホイルを敷いて焼けば洗い物も楽チンよ～♪※　　　※　　　※配合をどう変えたかって？？●　分　量　●強力粉　250g塩　4gてんさい砂糖　46g全卵1個分＋牛乳　160cc無塩バター　80g（室温）インスタント・ドライイースト　小スプーン１（ナショナルのSD－BT113の付属スプーンで計量）お砂糖と卵の分量をアレンジしてピザ生地コースで捏ねました。ちなみに粉はフランスパン専用粉（我が家はオーベルジュ）です。トーストするだけでも十分美味しいですヨ

Sep 16, 2008

コメント(0)
私が選ぶ東京土産

こんにちは。土曜から２泊で妹夫婦の住むスイス松本に行ってきました。あいにくのお天気で素晴らしい景色は拝めませんでしたがその分、次回への期待値がUPします。さて、悩んだのが手土産でした。お菓子が王道なんだろうけど、せっかくなら生菓子が良い。でも暑い車内に耐えられそうもないので・・・と考え付いたのがパンでした。私が焼いたパンでもいいけど、妹もパンを焼くのでなんか、手前味噌な感じ。なのでプロが焼いたパンを。後から気付いたんだけど、松本にも美味しそうなこだわりのパン屋さんが沢山あるのね。で、私がチョイスしたのはミシュランで三ツ星を獲得したお店のパン、ロブションのパンでした♪ミシュラン三ツ星はまだ東京だけだもんね～☆☆☆そういえばまだ独身の頃、妹とランチしに行ったっけ。焼き立てをお届けできないのが残念だけど話題性ってことで許して頂きます。オープンの時間を確認して当日朝、行って来ました。どれも美味しそう！　端から全部食べたくなり１人で興奮状態。とても悩んでやっと何種類か選び、すぐに食べられる（自分）用にベーコン・エピだけ別の袋に入れてもらいました。外の車で待っているダーリンとテツくんの元へ戻りエピを一片。　激ウマ～～～♪当たり前だけど、とっても美味しい☆パンはもちろん、使ってるベーコンが違う！もう、これはリピート決定です。テツくんもマミィが作るより美味しいと絶賛してました。私が一片食べた以外は全てテツくんのお腹の中へ。ダーリンのためにも近々再び出向きます。ジョエル・ロブション●　ジョエル・ロブションといえば…　●Michelin guide東京（2008）ロブションが絶賛したシャンパーニュ！ブルーノ・パイヤールブリュット・プルミエール・キュヴ...ロブションが絶賛したシャンパーニュ！ブルーノ・パイヤールブリュット・ロゼ・プルミエール・...

Aug 27, 2008

コメント(0)
食べたくないって言ったクセに

こんにちは。皆さんご存知の通り本日は「土用の丑の日」。この日に鰻を食べると夏バテしないと言われているのは、もう有名な話です。昨日の夕方、テツくんとお買い物中にパック入りの鰻を見ていたら「またウナギかよ～。あんまり好きじゃないんだよな…」とブツブツ･･･大好きだったハズなのに子供（テツくん）の好き嫌いは気まぐれなので軽～く聞き流す。で、今日。3分クッキングを見ていたら鰻料理を紹介していた。その後、みのさんの番組でも西麻布の鰻屋さんの人気ランチを紹介していた。それらを見て「あ～♪　ウナギたべたい☆」だって。昨日、鰻は食べたくないって言ってたクセに！「あの棒が刺さったヤツ、食べたいな～♪」とも言っていた。昨日のパックに入ってたのも棒が刺さったヤツだったんですけど･･･今年は鰻じゃなく、「う」のつく食べ物を並べよう！と思っていたけど、やっぱり鰻買ってこようかな。でも2年前に作ったお手軽ひつまぶしじゃ棒が無いからダメかも。あぁ・・・今晩何食べよう？●　鰻と合わせるなら　●～～蒲焼に～～シャトー　レ・グラーヴ・デュ・バリー　2000～～白焼きに～～　J.M.グルミエ　ブリュット・セレクション　NV

Jul 24, 2008

コメント(4)
食事中にテレビ

こんにちは。食事中にテレビをつけているのか？残念な事に最近家ではついている。食事中の会話はその番組に関することが中心になってくる。もっと他の話がしたいのに。＊　　＊　　＊日本では96％がテレビを見ながら食事をしています。これに対して、欧米は平均32％。しかもそのほとんどが、いわゆる下層階層でした。＊　　＊　　＊服部幸應さんのこんな記事を見つけたので昨日、晩ごはんの時に言ってみた。BRUT:テレビを見ながら食事をしてるのは日本が一番多いんだって。欧米では30数％程度で上流階級の人たちは見ないらしいよ。ダーリン：（私に同調的にうなずく）見ていた番組はテツくんの大好きな『ウルトラマンタロウ』毎週日曜の定番である。テツくん：　じょうりゅうかいじゅう　ってど～ゆ～の？？ダーリン＆BRUT：怪獣じゃなくて階級！あぁもうダメだ、終わってる…番組内容にドップリ浸かってます。テレビの内容を理解して楽しんで集中できるほどに成長したんだな…と喜べる反面、このままではイケナイな…と夫婦で反省する夜となった。この後、番組は『ドリフ大爆笑』に続くのである。最悪・・・・●　ゴハンが終わったら見ようネ！　●DVDウルトラマンタロウ VOL.1～5 メモリアルセット◆新品DVD★　2倍【エンタメポイント0403】　『ウルトラマンタロウ激レアアイテム 6～10 メモ...　ドリフ大爆笑　30周年記念傑作大全集　3枚組　DVD－BOX（通常版） / ドリフターズ

Apr 14, 2008

コメント(4)
鯛の昆布〆　→　ごま昆布

こんにちは。テレビで鯛の昆布じめを見たテツくん。「マミィ、あれたべたい！」と言うので、数日前に作ってあげた。食べたがった割りには、一緒に盛り込んだまぐろの中トロばかり食べていたけど（笑）その時の昆布を捨ててしまうのが勿体なくて佃煮を作ってみようと思った。出汁を取った後の昆布で作る話はよく訊くが昆布じめの昆布はど～なんだろうか・・・？ほんのり鯛の香りも移っているはずだし水に浸してないので旨味も十分残っているはず。細く切ってひたひたの水と共にお鍋に入れ10分ほど置いてから少しのお酢を入れて点火。作り方はテキトー（笑）湧いてきたら醤油、みりん、砂糖を加え弱火に…煮詰まった時の味を予想しながら味を見る。ちょっと甘かったので醤油を追加。焦がさないようにゆっくりと煮詰めていく。最後に白ゴマを入れて、完成！激ウマ！辛すぎないので昆布の甘みと旨みがしっかり詰まってプチッとゴマが弾けるとその香りもバランス良く立ってくる☆佃煮としては辛くないけどやっぱり佃煮なので白いご飯が欲しくなる。昆布の佃煮好きのダーリンも「ん！美味い！すごいじゃん！」と気に入ってくれた。もちろんテツくんも昆布のおにぎりを大喜びでほおばってくれた♪●　小鉢　●深みのある色合いの有田焼・伊万里焼の和食器辰砂天目小鉢 5客セット【送料無料】「アンティークオリーブ」小鉢【カガミクリスタル】DIMPLE7.5x7小鉢

Apr 11, 2008

コメント(0)
焼き野菜のサラダ

こんにちは。春休み・・・４月に入ると疲れもドッと増し（汗）食事の支度も簡単に済ませたくなる…で、昨日は野菜を焼いてサラダ風にしました。今回は旬の筍と蕪と人参とピーマン。適当な大きさに切ってエキストラバージンをスプレーし熱々に熱したグリルパンで焼くだけ。この時、蓋をすれば蒸し焼き状態になってふっくらホクホクに焼きあがる☆味見をしにテツくんがキッチンに来たので蕪に塩とレモンをかけてあげた。気に入ったらしい。アレもコレもと食べたがる…塩だけでも充分美味しいんだけど他のおかずがサッパリ系だったのでマスタードとレモンのドレッシングを合わせてみた。とても美味しい！でも…テツくんにはマスタードが辛かったみたい。ごめんよ～～。●　焼くだけで美味しいのよ～♪　●ミシュラン3ッ星レストランでも愛用されています。送料無料♪ストウブ（staub）グリルパン丸型...お手軽に食べたいならこちら！京都産　「茹で京たけのこ」1kg（1～3本入り）●店長おすすめ品で...★超新鮮★朝堀り直送！京都産　京たけのこ　2kg（3～5本）「特選品」●店長おすすめ品です取れ...

Apr 2, 2008

コメント(0)
お弁当、褒められた（笑）

こんにちは。栄養バランスがバッチリの園児のお弁当がカラフルに簡単にできちゃう！というDMが届いたんです。全て冷凍になっていておかずの種類も豊富。本当に便利そうです。一昨日のこと。テツくんにパンフレットの写真を見せると一口サイズのおむすびを指差して「ぼくも　こ～ゆ～のがたべたい！」と言うので、明日作ると約束しました。でもその日はお弁当の買い物ができなかったのでおかずは手抜き感満載です。（汗）朝、いつものようにお弁当の写真を撮っていると覗きに来たテツくんが感動していました。（笑）「すご～～い♪　マミィやるじゃん！おぼえててくれたんだぁ♪　やった～☆」とにかく大喜びです！テンションも上がってます！普通の三角のも含めておむすび系は簡単だけど手間が掛かるのでなるべく避けていたんです。ごはんの色を変えるのも面倒だし・・・。特にこ～ゆ～一口サイズのヤツはね。面倒だったけど、激しく感激してくれて頑張った甲斐がありました今日は今日で給食の予定だったのにお弁当じゃなきゃヤダ！と不機嫌。「食パンしかないからサンドイッチしかできないよ？」了解したので園にキャンセルの電話をして自家製食パンで作りました。　⇒見る？そうそう。昨日の夕方、指先を怪我して大泣きしてたんです。絆創膏を貼ってやると泣きながら何か言っています。「え？　泣いてちゃ分からないよ。なぁに？」「きょうのおにぎり　おいしかったよ～～～（涙）」それ…今、言うコトなの？？

Feb 22, 2008

コメント(2)
バレンタイン

こんにちは。昨日はバレンタインでした。テツくんの幼稚園でも作りたい子供だけチョコレートを作らせてもらったらしく帰りには一人1個ずつラッピングされたチョコを頂いて来ました。私がテツくんに贈ったのはMeijiのマーブルチョコレート。高級菓子やチョコよりもこ～ゆ～普通がイイみたいです。鼻血が出ないように少しずつ大切に食べています。「マミィ、コレどこでかったの？？」美味しい、美味しいと絶賛し売っているお店まで訊いてきました。本当に気に入ったみたいです。テツくんの方が1個多かったので今年はテツくんの勝ちです。

Feb 15, 2008

コメント(0)
真空パック（動画）

こんにちは。大好きなワインを5日間も我慢し・・・こんな長い間アルコールを断ったのは何年振りだろうか？テツくんのインフルエンザをもらい先週は看病＆療養でヘトヘトな一週間でした。寝込んで思うように買い物もできず家庭用真空パック器でパック＆冷凍保存していた食材がとても役に立ちました♪咳はまだ残るものの、だいぶ調子も戻ったのでお肉の安売りの日にまとめて買い物して真空パックの様子を初めて動画に納めてみました☆[肉][パック][キッチン]真空パックby BRUTモデル(？)は厚切りベーコンです。いずれスープやパスタの具になるでしょう。炒め物になるかも知れません。一緒に買った薄切りのベーコンはパンの具材になるに違いありません。このパックに直接日付を記入して冷凍庫に入れておくだけ・・・超簡単♪使う時は予め冷蔵庫に移しておくか急ぐ時はパックのまま水に浸けておくだけ♪本当に便利でオススメです☆

Feb 11, 2008

コメント(4)
赤鬼入れてみた

こんにちは。もうすぐ節分です。今日は幼稚園で鬼のお面を作ると聞いていたのでほんの少しだけ節分を意識したお弁当にしてみました。実はコレ、昨日テレビでやってたんです。テレビのは人参、ブロッコリー、海苔の他に玉子焼き、チーズ、昆布の佃煮も使ってましたけど朝からそこまで面倒な事はできないので簡単にアレンジしちゃいました。目立たないけど、角は爪楊枝です。「このオニ、ぜんぜんこわくないね。よわそ～～！」牙が無いからか、そんな事を言われてしまいました（笑）そしてお弁当の全貌はこちら。今日は手抜きをさせてもらいました。でも、チャーハンとか焼きそばって超手抜きなのに大喜びしてくれるのよね・・・。お弁当箱はモー太郎弁当の容器。この前デパートの駅弁フェアで買ったんだけどフタがかなりリアルな牛の顔になってます（笑）レンジはＯＫ（フタは外す）だけど、汁物は漏れます。幼稚園の保温庫は大丈夫だったかな…？⇒過去のお弁当も見る？

Jan 31, 2008

コメント(6)
園でランチョンマットを使うらしい

こんにちは。来年度から幼稚園のお弁当タイムにランチョンマットを使うことになるらしい。先日配布された「園だより」に書いてあった。「準備ができた人から随時持たせるように」だって。サイズはＡ４以下。それ以外にも幾つか指示があり毎日汚れるだろうから洗濯機で気軽に洗いたいし市販品ではサイズ的にも探すのが大変だろうな・・・面倒だけど、非常に面倒だけど…作ることにした。近所の手芸屋さんで生地を３種類購入。裏表３通りに組み合わせて３枚のランチョンマットが完成！あぁ～～疲れたぁぁぁ。でも直線縫いだけだったので楽しかったわ♪Ａ４以下の指定なので、ほぼＡ４に仕上げたんだけどこんなに小さくていいのかなぁ？ま、テーブルのスペースの問題とかあるんだろうけどね。それにしても…つれてるのが気になる（笑）今朝、早速「空×水玉」をチョイスしてったわ。ピクニック気分でお弁当食べてるかな？小さいサイズのはティーマットっていうのね・・・Ａ４よりひと回り小さいです。●　ティーマット　●マリンティーマットカルテット　ティーマット両面使えるティーマットうさぎティーマット　ピンク

Jan 28, 2008

コメント(0)
カレーライス弁当

こんにちは。2学期のお弁当画像を全てアップできないまま3学期に突入していまいました・・・写真はあるんですけどね。溜めてしまうと面倒になってくるものです（汗）ま、宿題は後でゆっくりやる…ってことで・・・今日は初めてお弁当にカレーを持たせました♪とゆ～のも、先週でしたかＭちゃんというお友達が持って来たらしく、とても羨ましかったみたいで「ボクもカレーがいい！」としつこく催促されたんです。ところが週明け月曜の給食がカレーだったので（月・金は希望者のみ給食を予約できるんです）次の火曜に持たせる訳にはいかないし水曜は午前保育なのでお弁当は無く・・・で、今日に至った訳です。Ｍちゃんのママに教わった通り詰めてみました☆ごはんを詰めたら中央を窪ませてそこにカレーを流し込みます。イイ感じでしょ？保温庫で温めてしまうのでテツくんの大好きなラッキョウは抜きです。その代わりと言っちゃぁ何ですが海老シュウマイとほうれん草のバターソテーを。どちらも冷凍食品なので今日は超手抜き弁当なのにテツくんは大満足で園に着くなり「きょう、オレのおべんとう　カレーなんだ～～♪」と、みんなに自慢していました。更に言うと…カレーは丸美屋のポケモンカレーです。２袋に分かれてるタイプの１袋分が掛かってます。お米を磨いでくれたのはダーリンだし…本当に手抜きテツくんにはちょっと足りなかったかなぁ？パンでも一つ持たせれば良かったかしら。⇒　他のお弁当も見る？

Jan 24, 2008

コメント(0)

全95件 (95件中 1-50件目)

1 2 >

ジャンル別一覧

出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒

ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸

スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル

人気のクチコミテーマ

バレンタインの季節♪

鹿児島発「ヤナギムラのフローズンし…

(2024-03-09 02:14:15)
◆今日のお弁当画像～♪◆

2024/10/31

(2024-11-10 12:48:32)
そば・蕎麦・ソバが好き

■なか卯亀有店　で　『冷やしはいか…

(2024-11-09 01:18:35)

wine and food

[食べ物] カテゴリの記事

七草おむすび

秋を探しに行きました

贅沢そうめん

イグアノドンを食す。

いとこへの御年賀

鍋には餃子より…

健診直前メニュー（覚書き）

一年生・遠足のお弁当

運動会のお弁当？

きゅうり大好き！

スカイツリー近くの酒屋さんで

ラーメンバーガー

手作りわたあめ

昨日のクッキー

そういえば

麦ご飯

ガンプラ焼き

誰でも知ってるとは思いつつ…

最後のお弁当

牡蠣のオリーブオイル漬け

プチヴェールのガーリックオイル炒め

ジャガイモの洗い方

試食会

お雑煮の準備

私だけ・・・恥ずかしかった

ジャックオーランタン

ネーミングの謎

この秋はカップヌードル三昧！？

玉ねぎとしらすのかき揚げ（予定）

頂き物で何作ろう？

シェ・テツ、デビュー！

3月13日のメニュー

炊き込みビビンバ

ホットプレート購入♪

なだ万流？

韓国土産

お弁当の量

キャラ弁ならぬ…キャラ・サラダ

クロックムッシュ風

私が選ぶ東京土産

食べたくないって言ったクセに

食事中にテレビ

鯛の昆布〆 → ごま昆布

焼き野菜のサラダ

お弁当、褒められた（笑）

バレンタイン

真空パック（動画）

赤鬼入れてみた

園でランチョンマットを使うらしい

カレーライス弁当

鯛の昆布〆　→　ごま昆布