自宅で飲むワインとスコッチ

先日の記事で、ワインの保存について（購入から抜栓まで）の記事を書きました。その時の最後の部分の「発泡スチロール箱で保存する」という方法に結構反響がありました。


発泡スチロール箱って、実はかなり使えるアイテムなんですよ。私の家では色々な事に使ってます。今日はその利用方法の一つをご紹介します。


それは、


煮込み料理に使うこと。


例えば発泡スチロールカレー。


１．普通に鍋で材料を炒めてから水を入れます。ここまで普通のカレーと同じ。
２．水が沸騰したら、煮込まずにカレールーを入れます。
３．ルーが融けたら火を止めます。
４．すぐに、中にアルミホイルか新聞紙を敷いた発泡スチロール箱に入れます。

終わりです。１～２時間も置いておけば、しっかり煮込まれた状態のカレーが出来上がり！
置く時間が１～２時間程度なら、まだカレーは暖かいままなので温めなおす必要もないです。

朝作ってから出かけてもOKです。帰ってくる頃には２日目のあの味になってます。


置いておくだけで手間要らず、ガス料金も節約できて、しかも応用も利くのでやってみてください。応用っていうのは、「煮込む」過程を「発泡スチロール箱で保存」に置き換えるだけです。
おでんや、筑前煮など、一回火を通した時点で箱に入れて放置です。それだけでOK。


どうですか、だんだん発泡スチロールの箱、欲しくなってきたでしょ？


反響あったら、他の利用法も紹介しようかな・・・（ボソッ）


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