シュッグ ソノマ・コースト ピノ・ノワール [2005]
久々のテイスティングレポートです。(爆今までのペースで、週4本アップしていると、肝臓が持ちません!(笑それより、翌日の仕事に影響が…今後は、週1回ペースでレポートをアップしていく予定です。今日は、カリフォルニアのピノ・ノワールです。ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイのワインがほとんどを占めるこのブログですが、一応ほかの地域も飲んでいることは、飲んでいるんですよ。ただ、レポートする気分になれないだけで。(謎シュッグというワイナリーは全く初耳でしたが、生産量の30%をヨーロッパへ回すほど、評価は高いそうですから、かなり期待がもてます。と言いながらも、詳しいことが解りませんでしたので、さっさとレポートです。(爆色は透明感のあるガーネット。香りは、赤い果実、チェリーっぽい感じが一番強いです。味わいは、思いの外スパイシーです。余韻はそこそこ長く、なめらかな渋みと酸味のバランスも良好です。抜栓直後は閉じ気味でしたので、待つこと1時間。甘みと、まろやかさが格段に上がりました。不思議なポテンシャルを感じましたので、さらに待つこと1時間。来ました。2時間でやっと本領発揮です。たばこやエスニックな感じの香りが増し、暖かな土地で育ったブドウっぽい雰囲気満点です。酸味は軽やかに伸びてくれるのでピノっぽい存在感を持ちますが、ブラインドで出されたら、私はピノ・ノワールとは絶対に当てられません。(笑味わいはシラーっぽい雰囲気ながら、優雅さもあり。色合いは若いピノっぽくもありながら、グルナッシュのような濃さ。ほどよい濃さを持ったこのワインは、なめらかなタンニンとほどよい甘さの後押しで、かなり楽しめる、今風の仕上がりだと思います。特に女性ウケしそうなバランスは見事です。結論。これは旨い!小さいながら、全体のバランスは素晴らしいです。後は複雑さがあれば… と言いたいところですが、05にそれを望むのは酷でしょうか。(苦笑飲まれるときは、抜栓をお早めに!さらにたっぷり時間を掛けてお召し上がり下さい。■ シュッグ ソノマ・コースト ピノ・ノワール