鮨Hでソゼの会
昨夜、鮨HでK様、さなぎ様主催のソゼの旧ラベルを飲む会に参加してきました。一番新しいヴィンテージが93というソゼの古酒がずらりと並ぶと壮観です。若旦那の特製茶碗蒸しをはじめ、ワインに合わせた素晴らしいお料理、お鮨に舌づつみをうちました。またソゼの旧ラベルはホントいいですね。貴重なボトルを数多く楽しませていただき、主催のお二人には感謝、感謝です。お誘いいただいたK様、さなぎさん、本当にありがとうございました。Wine list1) 1993 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet La Garenne 2) 1992 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet La Garenne 3) 1990 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Referts 4) 1990 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Combettes 5) 1990 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Combettes , Peter Thustrup Selection 6) 1990 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Combettes , Robert Haas Selection 7) 1989 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Combettes 8) 1989 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Champs-Canet 9) 1983 Etienne Sauzet , Puligny-Montrachet Les Combettes