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テーマ:楽天レシピ(154331)
カテゴリ:楽天レシピ
切干大根と一緒に貰って来た紅しぐれ大根です。買って食べたことが無いので赤い色を利用して甘酢漬けを作ってみました。 大根の皮は剥かずに、金タワシで軽く擦ってあげると甘酢と合わせた時にキレイな赤色に変化します。梅干しの汁と赤ジソを合わせた時に赤く変化するのと同じです。(^J^) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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