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いい色に煮えてますねえ、これは美味しいと思います。 モツ煮込みは、こうじゃなければいけません。ビールで一杯行きましょう!(^J^)
キャベツ入り♪もつ煮込み<圧力鍋>
料理名:もつ煮込み
作者:debureds
■材料(●)人分)
豚もつ(ゆでたもの) / 250g
キャベツ / 150g
●水 / 200cc
●味噌(赤・白) / 各大さじ1
●みりん / 大さじ1
●酒 / 50cc
●砂糖 / 小さじ2
生姜の千切り・万能ねぎ・一味(お好みで) / 適量
■レシピを考えた人のコメント
圧力鍋で作るので短時間でもつが柔らかくなります。
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