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オカラ肉団子、ヘルシーな肉団子ですね。 最近ではオカラは手に入りにくいです。 お豆腐屋さんに出入りしていないと手に入りませんね。 スーパーでは殆んど生のオカラを見掛けたことがありません。 私も、地域に１軒だけある豆腐屋さんにお豆腐や油揚げ・オカラなど買いに行きたいと思っています。 ついつい安いスーパーのお豆腐を買ってしまいます。
揚げないオカラ肉団子deローカロリー
料理名：おから 肉団子 甘酢 簡単 ヘルシー
作者：根岸農園
■材料（３～４人分）
生おから / ２００ｇ
ひき肉 / ２００ｇ
干し大根 / １００ｇ
たまご / 1個
片栗粉 / 大５
塩・こしょう / 少々
★醤油・酢・酒・みりん / 大２
★水 / 大５
★しょうが / 小１
■レシピを考えた人のコメント
油で揚げないで～レンジでチン♪
簡単ローカロリーな肉だんごの出来上がり。
干し大根を使っているので、余分な水分を吸ってくれるのでだんご作りも簡単！
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