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2013年06月18日
テーマ：楽天レシピ(154475)
カテゴリ：楽天レシピ
晩酌の肴にとまぐろのアラ煮を作ってみました。脂がのっているアラなので晩酌には堪らない１品となりました。ブツで食べられる部分も分けたので、アラ煮とブツで最高の晩酌ができました。合計３００円でした。本来なら日本酒も使うのでしょうが、私が飲んでしまうので買い置きは有りませんでした。 横須賀では老舗のデパート「さいか屋」があって地下鮮魚売り場で本当に稀ですが、いいマグロの切り落としが１パック３００円くらいで売っている時があります。大トロから血合いまで入っているので、刺身で食べられる部分と煮付けに出来る部分を分けて晩酌の２品にしてみました。キュウリのヌカ漬けが１週ずっと漬けてあったのでギュッギュッと搾って練り生姜とカツオ節をかけて１品としました。 今日の晩酌の肴は、キュウリの古漬け・まぐろのブツ・まぐろのアラ煮の３品でした。
超簡単まぐろのアラ煮 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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