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今は茄子が旬なので、以前作った茄子のレシピを再投稿しました。茄子をこんな風にして食べるのも美味しいですよ。(^J^)
茄子の挽肉挟み揚げ餡かけ
料理名:茄子揚げ
作者:よりすぐり
■材料(4~5人分)
茄子 / 3個
豚挽肉 / 150g
シイタケ / 3枚
オイスターソース / 大さじ1
片栗粉 / 小さじ1
醤油 / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
■レシピを考えた人のコメント
材料も少なく簡単にできる美味しいオカズ1品です。 安くて美味しい茄子の挽肉挟み揚げ餡かけです。ぜひお試し下さい。(^J^)
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